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李子酒怎么做

如果你喜欢吃李子的话，那么你肯定喜欢喝李子酒，李子酒就是用李子酿制而成的一种酒，非常的具有风味，那么李子酒该怎么做呢?很多人都不知道该如何制作，下面本文将教给大家一些方法，希望能对各位提供帮助。

1、李子酒所用材料

制作李子酒之前首先要准备好原材料是关键，原材料的选择一定要非常的讲究，要确保其品质要优，而且一定要选择新鲜的李子才行。需要准备4斤左右的白酒可以是高粱酒，4斤左右的新鲜李子和一斤冰糖。这几样原材料是不能缺少的，而且所用的量比例要搭配好，这是制作李子酒的前提。

2、李子酒的做法

首先要把准备的李子全部都清洗干净，然后将其沥干水分，然后一个一个的用牙签戳一些小洞在上面，以便于它的味道能够让酒吃透，再把它放到玻璃容器中，选择的玻璃容器一定要清洗干净的，而且容量要比较大的那种，把李子全部放进去以后，然后将冰糖也倒进去，稍微搅拌一下，最后再把准备的高梁酒全部倒进去，将罐子密封好，一般一个半月以后就可以了。

3、李子酒的特点

做好的李子酒，风味是比较独特的，喝起来非常的清香，要比普通的白酒好喝得多，而且也能够带来一定的保健作用，可以起到增强体质美容护肤的作用，但是喝李子酒要注意不能过量饮用，因为它也是有酒精度的，如果过量饮用的话会伤到自己的肝脏，所以我们喝李子酒也要注意不能贪多。

李子酒的做法是比较简单的，如果想制作李子酒的话，那么可以参照上文讲述的方法来进行操作，喝李子酒非常有益健康，但是这种酒不宜过量的饮用，希望大家能够重视。

怎么做李子酒

怎么做李子酒，李子的用途很多，李子可以做李子蛋糕吃，李子也可以用来做李子果冻吃，李子还可以做李子酒，李子酒的功效与作用很多，对人体健康十分有利。以下分享怎么做李子酒。

怎么做李子酒1 1、挑选李子

用李子酿酒，首先应该选择质量好的李子，质量好的李子做出来李子酒味道会更好。挑选李子时候应该选择李子个头比较大的，个头大的李子味道会更甜，挑选李子的时候应该选择颜色比较深的，深红的李子说明李子已经熟透了。

2、李子去核

李子去核的方式很多，可以采取最为简便的方法。用小刀可以去除李子的核，使用小刀的时候应该小心，不要弄伤手指。李子去核之后，可以用清水将去核的李子用清水洗一遍，起到杀菌消毒的作用，然后将李子装入盘中。

3、李子发酵

将去核的李子弄破使里面的'汁液流出来，然后一起装瓶开始第一次发酵，不要用完全密封的瓶子，装7分满。一次发酵完之后，用纱布裹住挤出汁液。然后加入冰糖，二次发酵25天即可。二次发酵后，再过滤一遍，然后密封装置，低温放置三个月即可。

怎么做李子酒2 1、李子洗净晾干。然后用小刀切十字花刀，方便李子汁的流出，李子上白色的是天然酵母，不要洗得太干净。

2、准备一瓶白酒。

3、无油无水的玻璃瓶中放李子，冰糖，白酒浸过面，2个月之后开瓶。

4、你可以尽情享受李子酒的美味啦。

营养价值

1、降压、导泻、镇咳：李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，药理证实，它有显著的利水降压作用，并可加快肠道蠕动，促进干燥的大便排出，同时也具有止咳祛痰的作用。

2、美容养颜，《本草纲目》记载，李花和于面脂中，有很好的美容作用，可以“去粉滓黑黯”，“令人面泽”，对汗斑、脸生黑斑等有良效。

3、李子的酸味是柠檬酸、苹果酸的效果，甜味是果糖、葡萄糖的作用，含有丹宁、维生素，因此对恢复疲劳、增进食饮、催眠很有效。