柠檬应该是大部分人都知晓并且熟悉的水果,但也有小部分人对于柠檬并不熟悉。其实柠檬又称柠果、黎檬,性微寒、味酸微甘。柠檬含有丰富的维生素,能够有效地抑制坏血病的发生,同时还具有美白去斑的作用。柠檬含有大量的柠檬酸,所以能够预防结石的生成,还具有止血的作用。
1、柠檬是柠果
柠檬就是柠果,说到柠檬,那么我们一定要了解它最初的来源。柠檬主要分布在东南亚、中国、美国、意大利、希腊、西班牙等地区。它的果实营养价值很高,所以深受大家的青睐。柠檬在最早期的时候还没有这么受欢迎,所以只被当成一种普通的水果。随着社会的发展,柠檬也越来越走进我们的生活。
2、柠檬是一种芸香料柑橘小乔木
柠檬的果实营养价值很高,种植柠檬是非常实用的。柠檬还可以作为盆栽养殖在家中,因为它的株型优美、枝叶繁茂、花朵精致而优雅,可供人观赏。当柠檬成熟的时候我们还可以将柠檬果摘下来,制作成各种美味。
3、柠檬是益母果
柠檬的味道虽然是酸的,但它却是碱性食物。柠檬通常果实是椭圆形或卵形,果皮较厚且粗糙;柠檬分为青柠和黄宁两种,所以颜色也是不相同的,原产地在东南亚。柠檬味极酸,肝虚或者是孕妇人群比较适合食用。所以柠檬也称益母果,除此之外,柠檬还享有柠檬酸仓库的美称,因为它含有丰富的柠檬酸。
柠檬的食用方法很多,可以直接吃、可以榨汁变成柠檬水,或者煎汤服用都可,柠檬和盐腌制在一起后食用味道也是非常不错的。但是柠檬味道极酸不宜过多食用,不然会导致胃酸分泌过多,患有消化性胃溃疡、牙痛以及糖尿病人群要少吃。
柠檬又称柠果、洋柠檬、益母果等。[1]小乔木,枝少刺或近于无刺,嫩叶及花芽暗紫红色,叶片厚纸质,卵形或椭圆形。单花腋生或少花簇生。果椭圆形或卵形,果皮厚,通常粗糙,柠檬黄色,果汁酸至甚酸,种子小,卵形,端尖;种皮平滑,子叶乳白色,通常单或兼有多胚。花期4-5月,果期9-11月。
柠檬产中国长江以南,[2]原产东南亚,主要产地为美国、意大利、西班牙和希腊。[3]
柠檬因其味极酸,孕妇最喜食,故称益母果或益母子。柠檬中含有丰富的柠檬酸,因此被誉为“柠檬酸仓库”。它的果实汁多肉脆,有浓郁的芳香气。因为味道特酸,故只能作为上等调味料,用来调制饮料菜肴、化妆品和药品。[1]此外,柠檬富含维生素C,能化痰止咳,生津健胃。用于支气管炎,百日咳,食欲不振,维生素缺乏,中暑烦渴等症状,它是坏血病的克星。
什么是柠檬:
在五彩缤纷的水果中,柠檬可说是一种神奇的药果,对人体健康有很大的益处。
柠檬属于柑橘类的水果,似橙而小,黄色呈椭圆形,果汁多,肉脆,闻之有芳香之气,食之味极酸微苦,
一般多用来制作饮料或蜜煎成其他食品,如柠檬片、柠檬饼、柠檬果酱等。
别名:宜母子、宜母果。
性味:极酸、凉、无毒。
归经:入肝、胃。
功效:止渴生津,化气和胃,祛湿安胎。
主治:咽痛口干,胃脘胀气,高血压,心肌梗塞,不思饮食。
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