酱烧魔芋怎么做

魔芋作为一种非常具有食用价值的食材，并且味道非常鲜美，而且营养价值丰富，我们在日常生活中可能就会使用一些魔芋，而且魔芋在我国种植历史非常悠久，并且使用方法也是非常多种的，今天小编就给大家来介绍一种酱烧魔芋的做法。

酱烧魔芋是一道由魔芋、甜面酱，还有葱做成的美味菜品，做这道菜，首先我们需要准备原料，有魔芋甜面酱，还有一些食用盐，白糖和酱油等。首先我们将姜切成片状，然后把葱切碎之后，将魔芋豆腐切成小方块的形状，然后将魔芋豆腐放入锅中，加入一些水，进行灼烫一段时间之后捞出来沥干，然后我们准备一个碗，碗中加入食用盐，白糖，还有一些酱油等，再加入一些淀粉，将他调拌成稠汁状。然后在准备锅中倒入一些食用油，等油加热之后，将魔鱼倒入锅中，煎炒一段时间然后把魔芋捞出来，锅中放入葱姜蒜进行爆香，再加入一些甜面酱翻炒均匀，然后将魔芋豆腐倒入其中，把葱也倒入其中，加入一些调味剂就可以食用了。

那么做酱烧魔芋的时候我们有哪些小技巧呢?就是我们在炒葱姜蒜和甜面酱的时候也可以少一些，不要把酱汁炒糊了，还有就是调味中加入的食用盐和酱油都是非常少量的，要根据自己的口味，并且我们在做酱烧魔芋时候，一定要将魔芋煮熟之后才可以使用，如果生吃一些魔芋是有毒的，并且还会对我们的身体健康不利，产生一些腹泻的症状。

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