魔芋是什么

魔芋是什么

魔芋又可以叫做磨芋，是属于天南星科磨芋数多年生的草本植物，并且在中国的古代又称他为妖芋，并且魔芋的营养价值非常高，它具有降血糖，还有降血脂，降压的功效。并且魔鱼的全身都有毒，尤其是块茎最毒不可以生吃，需要再加工后才可以使用，中毒之后可能会出现一些喉咙疼痛，肿大的现象，如果用醋加一些姜汁服用之后可以解毒。

魔芋的形态特征，底下的块茎非常的大，并且呈现为扁球形，而且叶柄粗壮，成为淡绿色，有暗紫色的斑，魔芋整个住高可以在40到70cm，并且底下有球茎，而且魔芋一个植株只长一片叶子，并且叶柄非常粗壮，开花时呈现紫红色，还有一些异臭味儿，魔芋的分布范围主要分布在一些东南亚和非洲地区，比如说在中国，日本和缅甸都有种植。而且魔芋在中国主要分布在一些云贵川陕和湖北西部，并且在中国的四川盆地周围山区中，魔芋的种植最为广泛，在四川的大巴山山区，所以可以说是全国最重要的白魔芋产区。

魔芋的生长环境，它主要生长在一些低纬度并且高海拔的山区，而且属于亚热带湿润的季风气候。他对于日照的需求比较小，但是对水分含量需求大，所以说一些雨量丰富，并且湿度比较大的地区，是魔芋栽培的最适地区，魔芋的球径和根系比较长，所以说适合在土壤深厚，并且土质疏松的地区中生长，还有就是土壤的酸碱度对模具的影响也非常大，在一些酸性地区的土壤中，最好不要种植魔芋，并且摸鱼对土壤中钾肥的需求最多，所以说在魔芋生长使要及时补充钾肥。

魔芋是什么

魔芋是天南星科的多年生草本植物，其块茎中具有毒性，会使食用者喉咙肿大，且魔芋适宜生长在通风透气的半阴环境中，其块茎呈现扁球形，外皮为棕黄色，而且魔芋能开放出紫红色的花朵，其花朵具有腐臭气味。

魔芋品种介绍

魔芋是一种多年生的草本植物，属于全株具有毒性的植物品种。大家经常食用的魔芋是经过加工后的产品，生吃魔芋会出现中毒反应，并且块茎部位的毒性最强，会造成人体不适。

魔芋毒性表现 对魔芋加工处理不当，没有把魔芋身上的毒素全部清除干净就食用，人体中毒后会出现喉咙的灼伤感、食道呼吸道痛痒、肿大等情况。毒素摄入过多，会出现呼吸急促等情况，民间有偏方，用醋加姜汁内服或漱口就能缓解。

魔芋植物形态

魔芋的天然生长形态为地下块茎的扁球形，个头比较大，圆柱形的叶柄十分粗壮，呈现为淡绿色。魔芋是能够开花的，在开花时为紫红色，不会散发清香而是具有异臭味。

魔芋主要价值

魔芋富含多种维生素和钾、磷、硒等矿物质元素等营养成分，能够起到饮食保健和调节体内营养的作用，价格上也不算很贵。不过生魔芋是不能使用的，消化不良、皮肤病患者和体寒的人避免食用。

魔芋是什么啊？

魔芋是以一种食物。

魔芋又叫磨芋，磨芋属多年生草本植物，中国古代又称妖芋。自古以来魔芋就有“去肠砂”之称，魔芋具有水平降血糖、降血脂、降压、散毒、养颜、通脉、减肥、通便、开胃等多功能，是健康食品。

魔芋全株有毒，以块茎为最，不可生吃，需加工后方可食用。中毒后舌、喉灼热、痒痛、肿大。民间用醋加姜汁少许，内服或含漱，可以解救。魔芋地下块茎为扁球形，个大，叶柄粗壮，圆柱形，淡绿色，有暗紫色斑，掌状复叶，里面是白色的。

魔芋又可以分作白魔芋与花魔芋。魔芋在中国有较广泛的分布，中国有18个魔芋品种,具有药用价值的有5种，分别为魔芋、疏毛魔芋、南蛇魔芋、东川魔芋、疣柄魔芋。

中国早在两千多年前就开始栽培魔芋了，食用历史也相当悠久。相传很久以前，四川峨眉山的道士，用魔芋块茎淀粉生产的雪魔芋豆腐，色棕黄，其形酷似多孔海绵，味道鲜美，饶有风味，为峨眉山一珍品。后来，魔芋从中国传到日本，深受日本人所喜爱。

低纬度高海拔山区，属亚热带湿润季风气候。日照较少，雨量丰富，湿度较大，是魔芋栽培的最适宜区。

扩展资料：

魔芋的功效与作用：

一、通便减肥

魔芋食品不仅味道鲜美，口感宜人，而且有减肥健身、治病抗癌等功效，所以近年来风靡全球，并被人们誉为“魔力食品”、“神奇食品”、“健康食品”等。

二、预防动脉硬化、防治心脑血管疾病

魔芋性味辛温，有推动血行，防止瘀肿的作用。魔芋所含的粘液蛋白能减少体内胆固醇的积累，预防动脉硬化和防治心脑血管疾病。所以魔芋被称为”胃肠清道夫”、”血液净化剂”。

三、降低胆固醇

魔芋葡甘聚糖能有效抑制小肠对胆固醇、胆汁酸等脂肪分解物质的吸收，促进脂肪排出体外，降低血清中甘油三酯和胆固醇总量。

四、提高免疫力，防治肿瘤和癌症

芋能提高机体的免疫力，所含的甘露糖酐对癌细胞代谢有干扰作用，所含的优良膳食纤维能刺激机体，产生一种杀灭癌细胞的物质。药敏试验对贲门癌、结肠癌细胞敏感，可以化痰软坚，散肿解毒，主治肿块、痰核、瘰疬等症，能够防治癌瘤。

五、糖尿病患者理想食品

魔芋还含有可溶性膳食纤维，这种纤维对抑制餐后血糖升高很有效，因而魔芋精粉及其制品都是糖尿病患者的理想降糖食品。应用后可减轻胰岛负担。

六、保温

古代民间疗法中，又把魔芋做成保温布的材料胃痛和肩膀酸痛，把蒸好的魔芋用毛巾抱起来，放在患处可以缓解疼痛。

参考资料来源：人民网-魔芋的功效与作用 吃魔芋有助缓解秋燥便秘

参考资料来源：百度百科-魔芋