龙须菜的做法

龙须菜的做法

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龙须菜作为一种非常有营养价值的食物，并且做起来也是非常的美味，龙须菜作为一种最早为野生的蔬菜，并且大多部分都长在海边的石头上，中国自古以来对饮食都非常的重视，所以说龙须菜的做法肯定有非常多种的，今天小编就给大家介绍一下龙须菜的做法。

龙须菜作为一种野生的蔬菜，不仅仅可以凉拌，还可以炒，用作汤等，而且烹饪之后我都是非常的有营养价值，非常美味，今天我们就来介绍一种牛肉炒龙须菜的做法，做这道菜，首先我们需要准备一些食材，有牛肉，龙须菜，还有食用油，食用盐，还有一些白糖。首先我们将龙须菜清洗干净之后，将水分沥干，把牛肉切成片状，加入一些盐和白糖，在一个盆中腌制十分钟左右。最好我们可以将龙须菜在开水中焯一下，因为牛肉相对于其他的肉质来说比较容易熟，所以说我们可以用平底锅来煎炒，出来的效果也非常好，然后等牛肉八分熟的时候我们把龙须菜放进去，这样爆炒一分钟，均匀分转，然后再加入一些食用盐就做好了。

在夏天我们使用一道凉拌龙须菜也是非常不错的，不仅可以提神清脑还可以清热解毒，首先，我们将龙须菜在水中泡两个小时，然后再准备调味剂，准备一些生抽，辣椒油，还有葱花，还有些花花椒水等，然后再加入一些盐和白糖，把葱花也放进去。再放入一些米醋，放入一些生出再加入辣椒油，均匀搅拌之后再倒入花椒水中，然后再撒上一些葱花，等搅拌均匀，然后装盘就可以食用了。

龙须菜的做法是非常多种的!以上就是小编为大家讲解的两道龙须菜的做法。我们平时在家中也可以尝试，对我们的身体健康是非常有好处的。

凉拌龙须菜的做法

龙须菜很可能在我们平常生活中并不常见，但是有时也会食用到它，而且龙须菜的营养价值非常丰富，味道鲜美。经合理的烹饪方法之后，还可以充分发挥它的香味儿，所以说龙须菜的做法也是非常多种的。今天，小编就给大家来介绍一种凉拌龙须菜的做法。

在夏天，我们使用一道凉拌龙须菜，可以说是非常的清爽，而且还可以提神清脑，清热解毒。首先我们准备些大蒜，将大蒜去皮之后放入碗中捣碎，再放入一些食用盐，把它捣成蒜泥已被使用，然后就是将龙须菜放入盆中，将它的杂物去掉之后用清水反复冲洗，冲洗之后在盆中浸泡一段时间，然后我们将龙须菜进行焯水，之后再捞出来沥干水分。还可以准备一些花生，将花生炒熟之后晾凉，然后将刀把它碾碎，最好可以将花生弄成细粒的形状。

然后我们再准备一个干净的小碗，将小碗中倒入1/3的酱油，还有一些白醋等。再倒入一些凉白水，制成调味汁，然后再撒入一些白糖，搅拌均匀之后，撒入白糖是为了可以让白醋的味道可以变得一些绵软，然后我们再把弄好的调味汁倒入龙须菜的碗中，搅拌均匀，再倒入一些我们事先准备好的蒜泥，如果对于一些重口味的人来说，还可以倒入鲜辣椒酱或者辣椒油，这样搅拌均匀之后一道非常美味的，凉拌龙须菜就做好了。而且营养价值非常丰富，还可以有利尿通便的效果，促进消化，提高我们的身体免疫力，增强食欲。

蒜香龙须菜的做法

龙须菜在生活中我们大家可能并不常见，但是它含有的营养价值非常丰富，而且味道也非常鲜美，比如说它含有一些蛋白质，维生素，还有一些矿物元素，尤其是钙含量，在蔬菜中可以说是佼佼者了，并且龙须菜的做法也有非常多种，今天小编就给大家来介绍一种蒜香龙须菜的做法。

这道菜可以说是非常的简单，而且食材选取比较少，我们选一些龙须菜，还有一些大蒜，小米椒等。首先我们将龙须菜清洗干净之后，在水中浸泡一段时间，如果觉得龙须菜太长的话，也可以将龙须菜切成段状，然后我们将小米椒切成粒儿，把大蒜拍碎。准备锅中放入适量的食用油，等油加热之后，然后迅速的倒入大蒜，还有一些辣椒，等这些调味剂爆香之后，我们再把龙须菜倒进去，这样均匀翻炒一段时间后就可以关火，再放入一些食用盐，然后搅拌均匀就可以食用了。

那么蒜香龙须菜有哪些营养价值呢?我们在做这道菜的时候，只需要加入适量的大蒜进去翻炒就可以了，并且非常简单清淡，而且非常好吃。并且龙须菜的营养价值非常丰富，比如说含有非常丰富的膳食纤维，可以促进肠道的蠕动，从而促进排便，防止脂肪的堆积，还有就是龙须菜也可以有一些美容养颜的作用，它可以补充我们身体中的水分，并且还可以使皮肤保持弹性，龙须菜也可以激活我们体内的一些免疫细胞，从而促进免疫细胞的繁殖，提高我们的身体抵抗力。

龙须菜清汤怎么做

龙须菜最早是作为一种野生的蔬菜，并且大多数都生长在海边的石头上，作为一种藻类食物，但是它的营养价值却是非常丰富的，比如龙须菜中钙的含量可以在蔬菜中是娇娇者了，也可以和一些肉类相媲美，并且，龙须菜的做法有非常多种，比如说他可以凉拌，也可以炒用，今天我们就来介绍另一种龙须菜清汤的做法。

做这道菜也是非常的简单，首先我们需要准备口锅中加入少半锅水，然后煮熟之后放入龙须菜。然后可以将水中放入一些芝麻油，等到龙须菜变软之后，再放一些汤包料这样一起煮，然后，我们可以再加入一些食用盐进行调味儿之后就可以熄火了，这样一道汤就做好了，并且还是龙须菜清汤，使用起来清新可口，而且营养价值还非常高。

我们也可以做另外一种，就是上汤龙须菜也是非常的美味。首先我们将龙须菜清洗干净之后，将它切段，然后在焯水。再将皮蛋切为丁状，将皮蛋的蛋黄和蛋白分开，再把蛋黄切成小块儿备用。我们往锅中倒入食用油，等油加热之后放入生姜，这样均匀的翻炒几下，然后再倒入清水。然后将松花蛋和咸蛋黄一起放入清水中煮一段时间之后，然后我们把清洗好，并且切好的龙须菜放进去，在把事先写切好的蛋白也放进去，再撒上一些食用盐，搅拌均匀之后就可以出锅食用了，出锅后也可以加入一点麻油，这样可能会更有味道。

经小编的介绍之后，大家可以发现，龙须菜清汤的做法也并不那么困难，而且味道还非常可口，我们可以在家中自己就尝试做这样的一道汤，并且对我们的身体健康非常有好处，还可以提高身体免疫力，补充营养。

龙须菜的做法

龙须菜，学名江蓠,是一种野生海洋蔬菜，是一种新兴的珍稀海洋蔬菜、人类的绿色保健食品。加猪五花肉丝炒制干香，再加辣椒油炸至香，添徐徐蒜末炒之，待蒜香味飘散时即可停火，加黄豆酱既其它调味料拌制，香气扑鼻，入口口感多变，口味层次徐徐递来。

食材主料

　 　龙须菜 500克

五花肉丝 50克

方法/步骤

1 .先将龙须菜用清水清洗干净;

2 .锅烧开水，将龙须菜放开水中焯烫至变色捞出;

3 .焯烫好的龙须菜放入冷水浸泡至冷，然后捞出控干水份;

4 .把控干水份的龙须菜用刀切成小段;

5 .炒锅烧热加入花生油，将切好的.五花肉丝放入锅中煸炒出油;

6 .待五花肉出干香味后加入干辣椒段，炸香;

7 .再将大蒜末加入其中煸炒出香味;

8 .将切成段得龙须菜放入盆中，加入黄豆酱;

9 .再加入炒好的五花肉丝等，再撒上少许香菜末;

10 .加入适量的米醋拌匀，装盘即可享用。

END

注意事项

烫制龙须菜时，千万不要煮时间过久，龙须菜由褐色变为绿色后即可捞出过凉。

加入五花猪肉丝和大蒜末炒香，可以中和龙须菜的寒性。

龙须菜的吃法与做法？

龙须菜可以凉拌，做法如下：

主料：龙须菜300克、蒜5粒、姜1克。

辅料：芝麻油5毫升、蚝油15克、生抽15毫升、香醋10克、盐1克、糖5克。

步骤：

1、龙须菜浸泡2个小时左右，期间换一次水。

2、挑出里面的杂质。

3、洗赶紧后拆成小朵。

4、汤锅加水，烧开后关火，下入龙须菜绰烫30秒，然后再过凉水。

5、蒜和少量的姜，用压蒜器压成蒜蓉，加入蚝油，生抽，芝麻油，香醋，白糖，盐调成料汁。

6、沥干水分的龙须菜加入所有调料汁。

7、拌匀即可。