很多人都非常喜欢吃蔬菜,尤其是把蔬菜做成爆炒的口味来吃,这里就不得不提到炒水芹菜了,因为爆炒水芹菜特别的可口,但很多人不知道该怎么做,下面本文将为大家讲述爆炒水芹菜的做法,希望能对各位提供参考。
1、爆炒水芹菜的用料
制作爆炒水芹菜,要准备好新鲜适量的水芹菜和一些调味料,水芹菜的选择一定要选优质新鲜的,调味料,主要有食用盐,植物油,酱油,豆瓣酱,醋。调味料是不能缺少的,因为调味料一旦少了的话,做出来的爆炒水芹菜的口味就会欠缺,所以我们在选料方面一定要细心一些,要准备齐全,这样才能够做出正宗美味。
2、爆炒水芹菜的做法
制作爆炒水芹菜,首先要把水芹菜清洗干净是前提,要把它完全的清洗干净,以免其中有一些寄生虫或者是有害的物质,洗干净以后把它切成一段一段的,锅里面先放入油烧热,再把切好的水芹菜倒进去翻炒翻炒的过程中,把准备的材料全部都放进去,直到将其炒香,滴入少量的水,收汁以后就做好了。
3、爆炒空心菜的特点
做好的爆炒,空心菜看起来色泽比较艳丽,而且可以称得上是色香味俱全的一道菜,吃起来的感觉让人非常的舒适,吃爆炒水芹菜还能够补充很多的营养,特别是其中的膳食纤维特别的丰富,能够很好的养护我们的肠道,促进消化,如果自己的消化系统不是很好的话,那么在平时就可以制作这道菜来吃了,能够让我们的大便保持通畅,并且可以预防便秘。
爆炒水芹菜的做法其实还是比较简单的,如果你平时对水芹菜感兴趣的话,那么就可以自己动手制作这道菜了,具体的方法可以参照上文的讲述来进行。
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