萝卜叶是什么(萝卜缨是什么)

萝卜叶是什么

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萝卜叶的味道是非常独特的，而且萝卜叶中的营养也是比较丰富的，所以萝卜叶一直以来都是比较受人们所喜爱的，但也有很多人对于萝卜叶并不是非常的了解，接下来本文将为大家具体介绍关于萝卜叶的相关知识。

1、萝卜叶是什么

萝卜叶也是十字花科植物的一种叶子，它是属于温性的，营养价值极高，而且也有一定的药理作用。萝卜叶的形状是旋卷形状的，而且它的叶柄比较长，有很多的皱纹，颜色是呈现出黄绿色的，它的质地比较脆，容易破碎，萝卜叶的气味比较香，从老远处就可以闻到它的香气，通过吃萝卜叶是可以为人体内补充很多营养的。

2、萝卜叶的营养

在萝卜叶中含有一定量的蛋白质和一定量的碳水化合物，这些物质可以很好的满足人体所需，而且在萝卜叶中还含有很多的膳食纤维和维生素a以及丰富的胡萝卜素，人体内如果缺少这些营养元素的话，那么就容易出现问题，所以补充这些营养元素的话是很重要的，通过吃萝卜叶就可以补充这些营养元素了。最为值得一提的是，在萝卜叶中还含有很多的尼克酸和核黄素，这些物质可以改善一些病症。

3、萝卜叶的功用

平时把萝卜叶做成菜肴来吃，不仅可以补充很多营养，还可以改善身体出现的一些不适反应，特别是对于一些肠胃消化不好的人来说，如果能够适当的吃一些萝卜叶的话，那么是可以起到促进消化作用的，可以让自己的消化能力得到提升，而且还可以通肠润便。

通过上文的讲述，相信大家对于萝卜叶应该有了一定的认识，这确实是一种非常值得食用的食材，营养价值很高，经常食用萝卜叶还可以改善我们的身体健康状况。

萝卜苗是萝卜缨吗

萝卜苗是我们生活中常见的食材，也经常会把它做成一些菜肴来吃，因为味道好也非常的营养。那么萝卜苗是萝卜缨吗?有很多人对此都比较疑问，接下来本文将为大家做出相关的解答，希望可以给各位提供正确的参考。

1、萝卜苗是不是萝卜缨

萝卜苗就是萝卜缨，只不过在每个地区的叫法不一样，虽然它们的名字看起来不太一样，但是它们是属于同一种食材，萝卜苗的味道是很不错的，如果把它做成菜肴来吃的话，吃起来鲜香可口，而且富含的营养也比较丰富，能够很好的滋补我们的身体，所以在平时如果缺少营养的话，不妨吃一些萝卜苗来补充，

2、萝卜苗的营养

在萝卜苗中，含有的各种营养成分是比较全面的，尤其是蛋白质的含量非常的丰富，此外还含有很多的膳食纤维和维生素物质，经常吃一些萝卜苗的话，可以很好的补充营养，并能够改善很多的不适反应，因为人体内缺少一些营养的话，就容易引发病症，如果能够保持营养充分的话，那么就能够使抗病能力得到提升，所以吃萝卜苗是非常有益健康的。

3、萝卜苗的功用吃法

萝卜苗的保健功效也是有很多的，估计能够补充很多营养，还可以增强体质，最特别的是其中的膳食纤维能够促进肠胃的蠕动，能够使我们的消化系统得到提升，所以如果自己的消化能力不是很好的话，也可以通过吃萝卜苗来进行改善，除此之外萝卜苗的热量很低，也可以起到减肥瘦身的作用。

通过上文的讲述，相信大家对于萝卜苗，应该有了一定的认识，萝卜苗就是萝卜缨，这是同一种食材，在平时饮食中可以经常吃一些萝卜苗来补充营养，改善我们的身体健康状况。

萝卜缨是什么

萝卜缨又称萝卜叶：

萝卜叶为十字花科植物萝卜的根出叶，又名萝卜杆、莱菔叶和莱菔菜。现代营养学研究表明，萝卜叶的营养价值在很多方面均高于萝卜，如 Vc 含量是萝卜的 2 倍以上，钙、镁、铁、锌以及核黄素、叶酸等含量是萝卜的 3～10 倍。

扩展资料：

吃萝卜缨的好处：

1、萝卜缨的营养价值很高，纤维高，可预防便秘；

2、含有维生素和矿物质，维生素A和B1很高，所含的维生素C也很丰富，又含有丰富的水分，有润肤养颜的作用；

3、其味道有点辛辣，带点淡淡的苦味，可以帮助消化，理气；

4、萝卜缨中含钼较高。因此，常服萝卜缨汤，有一定的预防近视眼、老花眼、白内障的作用。

参考资料来源：百度百科-萝卜叶

萝卜叶有什么作用-百度手机助手

萝卜叶又名莱菔叶 (《唐本草》)
【异名】萝卜杆(《滇南本草》)，莱菔菜(《本草从新)》，萝卜缨(《本草再新》)，莱菔甲(《现代实用中药》)，萝卜甲(《江苏植药志》)。
【来源】为十字花科植物莱菔的根出叶。植物形态萝卜条。
【采集】冬季或早春采收。风干或晒干，现代冷冻干燥技术营养保持最好。
【药材】干燥根出叶具有旋卷、多皱纹的长叶柄，羽状裂片卷曲收缩，通常弯曲成团状，黄绿色；质地干脆，易破碎，有香气。以干燥、质轻、绿色、有香气而不霉蛀的为佳；黄绿色为老化叶，不宜食用。
【性味】辛苦，平。
①《滇南本草》：性温，味甘。
②《本草从新》：辛苦，温。
③《饮片新参》：咸，平。
【归经】
①《滇南本草》：入脾、胃二经。
②《本草再新》：入脾、肺二经。
【化学成份】叶含叶黄素(phytoxanthin)，挥发油，油中含α、β-已烯醛(α、β-hexenal)及β、γ-已烯醇(β、γ-hexenol)
【功用主治-莱菔叶的功效】具有消食，理气，化痰，止咳，清肺利咽，散瘀消肿的功效。主治食积气滞，脘腹痞满，吐酸，呃逆，泄泻，痢疾，咽喉肿痛，咳痰，音哑，妇女乳房肿痛，乳汁不通，外治损伤瘀肿等症。
①《本草纲目》：莱菔，根、叶同功，生食升气，熟食降气。
【食疗作用】
1. 治呕吐：白萝卜叶100克。将白萝卜叶捣烂取汁，用开水送服。可治伤寒或伤食引起的呕吐。
2. 治腹胀、胃痛：干萝卜叶20～30克。干萝卜叶切碎代茶叶，以沸水适量冲泡，加盖闷15分钟，代茶频饮。也可加焦山楂30克，同煮替茶饮用。消导下气，开胃止泻。主治伤食积滞引起的胸隔痛满、打呃、呕吐酸水、泄泻等症。本品为消导下气之品，气虚血弱者忌用或少服。
3. 治男女痔疮、肛门瘙痒、阴部湿疹：食醋1500克，干萝卜缨150克。将食醋和干萝卜缨放入锅中煮沸(下次再用时加热至70℃即可)，将醋和萝卜缨倒入搪瓷盆，稍冷却后，病人即可蹲在盆上进行熏蒸清洗。第二天用原醋和原萝卜缨重新加热熏蒸。每天睡前熏蒸1次，4-5天更换1次醋和萝卜缨。
4. 治痢疾：红皮萝卜缨(就是种子撒下去时，长出来的嫩叶，连根拔起，根