凉拌萝卜叶的做法

凉拌萝卜叶的做法

萝卜叶是深受人们喜爱的一种非常营养的食材，萝卜叶有很多种美妙的做法，不同的做法有着不同的特点，特别是将萝卜叶做成凉拌萝卜叶来吃的话，非常具有风味，下面我们一起来了解一下凉拌萝卜叶的做法。

1、凉拌萝卜叶原料

制作凉拌萝卜叶要准备好半斤左右的新鲜萝卜叶和少量的调味料，调味料主要有食用盐，食用油和食用醋，虽然制作凉拌萝卜叶看起来材料很少，但是选择的萝卜叶一定要确保是优质的，如果不是优质新鲜的，那么做出来的凉拌萝卜叶的口感就不会很好，而且营养价值也得不到保障，所以要选上等的材料来制做这道菜。

2、凉拌萝卜叶的做法

制作凉拌萝卜叶之前，首先要把萝卜叶处理干净，将它在水中浸泡清洗干净以后，捞起来沥干水分，然后在锅里面放入小半锅水把水烧开，再把洗干净的萝卜叶放进去烫大概三分钟左右后捞起来放凉，放凉以后再把准备的调味料一起倒进去进行搅拌，搅拌一定要均匀，这样就做好了凉拌萝卜叶，这道菜吃起来是非常舒爽的。

3、凉拌萝卜叶的特点

凉拌萝卜叶是非常具有特色的，不仅吃起来清爽可口，而且可以开胃健脾，特别是对于有些人出现了食欲不振的话，那么制作这道凉拌萝卜叶来吃的话，可以让自己的食欲得到提升，而且还可以促进消化。在凉拌萝卜叶中含有的独特成分能够有效的调理我们的身体，并且能够补充很多的维生素和微量元素，是非常值得食用的一道凉拌菜。

凉拌萝卜叶的做法其实还是比较简单的，如果自己想吃这道菜的话，那么可以参照上文介绍的方法来进行制作，希望本文的一番介绍能够对各位在制做凉拌萝卜叶时提供帮助。

凉拌萝卜叶的做法

凉拌萝卜叶，是一道普通的家常菜，选取人们所忽视的萝卜叶，是一道非常健康的菜。主要功效清热解毒。
做法步骤
1. 小水萝卜叶洗净，用开水焯一下；
2. 再用盐腌1小时，沥出水分，切成细丝装盘；
3. 用酱油、醋、香油、味精、芝麻酱调成的汁浇在萝卜叶上拌匀，再淋点辣椒油即成。

萝卜叶子怎么做好吃 萝卜叶可以这样做

萝卜叶子凉拌好吃，凉拌萝卜叶子方法如下：

准备材料：绿萝卜叶子 适量、红辣椒 3个、葱 少许、植物油 少许、食盐 少许、鸡精 少许、白糖 少许。

1、首先将萝卜叶子用清水清洗干净。

2、洗干净后用刀把萝卜叶子切段。

3、放入锅中，把萝卜叶子焯水。

4、把萝卜叶子捞出沥干水分。

5、接着盆中放入萝卜叶子，白糖，盐，鸡精拌匀。

6、加入红嫩辣椒和葱白。

7、倒入滚油。

8、用筷子拌匀，这样凉拌萝卜叶子就已经完成了。

注意事项：

把绿萝卜叶子先焯水，这样可以去除叶子的苦味，这样食用口感更好。

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