喝冲泡的豆奶好吗(每天早上喝一杯用水冲的豆奶对胃有好处还是坏处？)

喝冲泡的豆奶好吗

豆奶顾名思义，就是用黄豆作为原材料制作而成的，那么它的营养价值是不低的。豆奶是经过加工的，所以我们在饮用的时候需要进行冲泡，那么这种豆奶对于我们的身体健康有帮助吗?下面一起来看看。

喝冲泡的豆奶好吗

喝冲泡豆奶是好的，因为豆奶的原料毕竟是优质大豆，所以它的营养价值是很高的，富含了矿物质、蛋白质、维生素等等人体所必须的营养物质，不仅营养价值高，而且口感也比较好，很醇厚，还没有腻感。所以很受老年人的喜欢，可以提高老年人的记忆力，因为大豆中含有大豆磷脂可以激活脑细胞，从而促进记忆力。

大豆奶中富含大豆磷脂，这种物质是人体细胞构成的基本物质之一，也是大脑细胞、神经细胞所不可缺少的成分。我们饮用豆奶之后，经过体内水解从而生成了胆碱、甘油磷酸及脂肪酸，这些物质可以改善大脑的机能，可以延缓大脑的老化速度，很适合老年人饮用。

豆奶不仅对大脑有好处，对于心脏还有一定的益处，因为豆奶中的蛋白质可以降低心血管疾病，所以我们适当的饮用豆奶可以促进心脏健康。

豆奶怎么泡

1、冲泡豆奶的水温是非常重要的，若是水温不合适就很容易造成结块或者不均匀的现象。豆奶的水温是不能过高的，最好控制在温水。因为豆奶含糖比较高，而热水遇上糖分很容易就会产生一层油脂，那么粉末就无法冲泡开来，从而形成了块状沉淀物，影响到口感。

2、我们可以直接在杯子中倒入一些凉白开，再将豆奶倒入杯子中，并且用勺子不停的搅拌，一直等均匀为止，随后加入适量的开水将其稀释了，可以根据自己的口味进行调整。

喝豆奶有什么禁忌

1、不宜加鸡蛋：豆奶与鸡蛋就不要一起食用了，因为这两者一起吃的话就很容易产生一种身体无法吸收的物质，从而降低了它们本身的营养价值。

2、不宜加蜂蜜：豆奶本身可以以清热散血，而蜂蜜又是属于凉性的，那么两者一起食用就很容易形成腹泻。而且蜂蜜中富含多种酶类，豆奶中是富含多种矿物质、植物蛋白等等营养物质，这两者一起吃就会造成身体无法吸收与消化。

3、不宜加红糖：红糖是富含有机酸，而豆奶是富含蛋白质，这两者相遇就会形成一种沉淀物，那么红糖和豆奶的营养成分都会遭受到破坏，所以最好将两者分开食用。

适当饮用豆奶对身体的健康是有一定的好处，尤其对于老年人来说，可以提高大脑的记忆力，但是在冲泡的时候最好选择温水。

每天早上喝一杯用水冲的豆奶对胃有好处还是坏处？

如果只喝豆奶那肯定会对胃有伤害的。因为他的早餐中严重缺乏纤维素。
一份营养早餐应该符合以下的原则：
1、一定要有丰富的优质蛋白质
只有丰富的蛋白质，才可以满足机体的能量需求，让身体一个上午精力充沛。同时蛋白质对维持肠道健康、帮助肝脏的正常运转、提升免疫力有非常重要的意义。最新的营养学研究发现，早餐如果能摄入的优质蛋白质至少25克，这样的早餐将是最棒的、最有利于身体健康的早餐。
2、适量的碳水化合物，少量的脂肪
碳水化合物可以迅速转变为能量，帮助肌体的需求，并维持血糖指标的正常。馒头、稀饭及面条不应该是碳水化合物的主要来源，蔬菜、水果除了含有碳水化合物之外，还含有蛋白质、维生素、纤维及矿物质，减缓碳水化合物转变成糖分进入血液中的速度，有利于维持血糖的稳定。不饱和脂肪有助于维持细胞膜的正常功能，帮助细胞更好的排毒。千万不要摄入过多的饱和脂肪，它会加重肝脏负担，影响血液循环，是心脑血管疾病的原凶。
3、充足的可溶性纤维（苹果……）及各类维生素与矿物质
可溶性纤维可增加肠胃的饱胀感，让蛋白质停留在胃部的时间增长，有利于蛋白质的充分消化和吸收，并可让糖分进入血液的速度减慢，有利于胰岛素控制血糖，维持血糖的正常水平，预防糖尿病。
钙、镁维持神经系统稳定和骨骼的健康；维生素B群帮助能量更好的转化，减轻肝脏负担，维生素C帮助胶原蛋白的合成，有利于细胞的排毒，维生素E能维持细胞膜的正常功能，利于皮肤、微血管细胞排毒……
营养早餐在符合以上原则时就看怎么去搭配了？食物的搭配技术，关键在于提供人体全面的营养，同时考虑消化吸收的时间，要有利于现代人的生活形态。下面搭配的营养早餐符合营养学的最高要求：均衡、足量、完整、及时。
早晨起来先喝一杯300—500毫升的温水。待洗漱OK之后再开始早餐（早餐最好在上午八点左右）,(没有条件的可以适当调理，就算早上起得晚也要吃)。
用具：搅拌机、杯子等。
材料：健康熟鸡蛋一个、苹果一个（或香蕉一根）、一把熟豆（最好是黄、黑、青、红、绿等各种豆类的集合）、酸奶250ml（或牛奶）、一勺优质蛋白粉（可提供10克左右的优质蛋白）。
做法：把食材放入搅拌机搅碎倒入杯中即可。
用法：小口慢喝，让食物与唾液充分融合。
为了变化口味，可以加哈蜜瓜、木瓜、核桃、胡萝卜、西红柿、葡萄干、枸杞等等。将这些食物用搅拌机充分打碎后成为高蛋白饮品，两三个人的话可以多加一个鸡蛋和一勺蛋白质粉，牛奶也可适量增加，也可加一把坚果。
当然，营养早餐的配方不是绝对的，只要符合营养早餐的原则，就是可行的。每个人可以根据自己的喜好去搭配营养早餐。
胃不好的原因之一就是没有吃好早餐，所有如果想要你男朋友胃恢复地快一些，请从吃好营养早餐开始吧。
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祝天下所有人健康快乐！

喝豆奶的好处和坏处 喝豆奶有什么好处和坏处

大豆有降低LDL胆固醇、降低血压的功效，豆奶中的钙吸收率高，对于部分乳糖不耐受者豆奶是可以代替牛奶的产品。只要饮用得当，是没有坏处的。其好处体现在以下几方面：

1、植物蛋白：豆奶中的大豆蛋白是优质的植物蛋白，能提供人体无法自己合成、必须从饮食中吸收的9种氨基酸。大豆蛋白还能提高脂肪的燃烧率，促使过剩的胆固醇排泄出去，使血液中胆固醇含量保持在低水平，从而柔软血管，稳定血压，防止肥胖。

2、皂角苷：它有强大的抗氧化作用，能抑制色斑的生成，还能促进脂肪代谢，防止脂肪聚集。

3、亚油酸、亚麻酸：豆奶中的亚油酸能降低血液中的胆固醇和中性脂肪的含量，亚麻酸则有提高学习能力，抗过敏，让血液更清洁的作用。

4、低聚糖：它能直接到达肠内，促进肠内乳酸菌等细菌的繁殖，提高肠的代谢，防止便秘，还能帮助预防食物中毒和大肠癌。

5、大豆卵磷脂：卵磷脂对细胞的正常活动非常重要，它能促进新陈代谢，防止细胞老化，让身体保持年轻，还防止色斑和暗沉。

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扩展资料：

日常喝豆奶的禁忌

一，豆奶含有植物雌激素，这可能会提升乳腺癌的风险。所以，如果你有乳腺癌的家族病史，就需要咨询医生奶能不能喝豆奶。

二，用鸡蛋冲豆奶。鸡蛋与豆奶搭配后，鸡蛋中的黏液性蛋白易与豆奶中的夷蛋白酶“亲近”结合，产生一种根本不能吸收的物质。

三，加红糖。红糖中的有机酸与豆奶中的蛋白质结合后，会产生一种变性沉淀物，能分解和破坏红糖和豆奶中的营养成分。但在豆奶中加配白糖则不会产生上述化学反应。

四，加蜂蜜。豆制品能清热散血，下大肠浊气。蜂蜜甘凉滑利，二物同食，易致泄泻。同时，蜂蜜中的含多种酶类，豆腐中又含有多种矿物质，植物蛋白及有机酸，二者混食易产生不利于人体的生化反应。故食豆腐后，不宜食蜂蜜，更不宜同食。

豆浆蛋白质含量比牛奶还高，而蜂蜜含少量有机酸，两者冲兑时，有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀，不能被人体吸收。

参考资料来源：/health.people.com.cn/n1/2016/0111/c21471-28035934.html"target="_blank"title="只支持选中一个链接时生效">人民网-豆奶的营养价值大 但食用有禁忌！

参考资料来源：/health.people.com.cn/n1/2018/0624/c14739-30078970.html"target="_blank"title="只支持选中一个链接时生效">人民网-豆奶&牛奶 哪个更适合你？