怎么挑选橄榄菜(如何挑选购买优质的橄榄菜)

怎么挑选橄榄菜

橄榄菜在满足我们我们嘴巴和肠道的时候，还能够促进消化，有助于体内多余的来及快速的排出。所以美味爽口的橄榄菜让很多人爱不释手，尤其是很多上班族更是喜欢随身携带一小瓶橄榄菜来作为开胃的下饭菜。对于这些消费者来说，吃橄榄菜重要，挑选橄榄菜更加重要，如何挑选呢?

1、看保质期

挑选橄榄菜的时候最重要的就是看保质期了，很多瓶装好的橄榄菜是直接放在超市或者零售店兜售的，有些也许是因为工作人员的疏忽忘记将过期的橄榄菜下架。过期的橄榄菜如果下肚，轻微的则出现干呕、腹痛的现象，严重的会出现食物中毒。

2、看品牌

橄榄菜是潮汕地区的小吃菜，所以我们在挑选瓶装橄榄菜的时候一定要注意品牌的挑选。比如蓬盛橄榄菜、潮盛橄榄菜、玉蕾橄榄菜等品牌都是橄榄菜的中的前十大品牌，不仅吃起来有保障，先比较普通品牌的橄榄菜来说，这几个品牌名下的橄榄菜口味会显得更加独特和正宗。

3、新鲜橄榄菜的挑选方法

以上我们说的都是如何挑选瓶装的橄榄菜，那现在我们就来说说如何挑选新鲜的橄榄菜。因为橄榄菜多数都是由橄榄核芥菜组合制作而成的，所以我们要想制作出一道美味正宗的橄榄菜，那么主食材肯定是要挑选好的。挑选橄榄的时候要以新鲜的为主;挑选芥菜时首先要看颜色，如果开始出现焉黄的情况就不要挑选。其次看品种，虽然说芥菜大体看上去都是一样的，但实际上还是有区别的，最好选叶子大、杆茎短的品种，这样制作出来的橄榄菜才好吃。

橄榄菜虽然好处很多，但并不能每天都食用，毕竟橄榄菜是经过了腌制的食品。和橄榄菜比较，橄榄油则是每天都可以适量的食用，这可以降低乳腺癌的患病几率，有助于缓解背部疼痛以及降低血液中的有害胆固醇。

如何挑选购买优质的橄榄菜

橄榄菜是我国广东地区的一种比较著名的特色小菜，这种食物食用绿色健康，口感清爽、味道香醇。这种小菜有很多的食用方法，并且其中蕴含着的营养物质也是极其丰富的。并且由于其菜色诱人、食用味道极美，因此很多人都喜欢吃。下面为大家介绍如何挑选优质的橄榄菜。
1、选购橄榄菜时，观其叶是否新鲜翠绿，富有一种生机勃勃之象。对于黄色枯萎的叶子，这样的橄榄菜不宜选购。选择其他的菜也是一样，我们最好选择颜色比较鲜艳色泽明亮的为好。

2、现在人们买的食物一般不会一顿就吃完，如果买好的橄榄菜要放上几天的话，我还有点小总结，有些商家为了蔬菜看上去干净、漂亮，会洒上水，或者用水洗过，当然这当天吃没什么问题，但如果时间放长，味道会差很多，如果想长放，最好选择那些没有进水的菜。

3、最好选择叶子较大、杆茎较短的品种，这样的橄榄菜比较美味。
4、青炒或是跟香菇混炒的橄榄菜，直接洗净，不要用刀切，直接用手掰开比用刀弄开，烧出来的味道更正。如果怕橄榄菜有农药附着，可以先拿青水泡一下，或者加一点点食盐。这样不仅可以保证蔬菜的干净无污染。

5、在温度比较低的情况下，橄榄菜放在室内比放在冰箱里面好。这样可以实现橄榄菜最好的保存。
上面的文章我们给大家简单介绍了生活中如何挑选优质的橄榄菜，相信大家对于这种美味健康爽口的食物已经有了很深的喜爱了。大家在之后的生活中可以多多吃一点橄榄菜，这种绿色的蔬菜对于我们的身体健康是有很大好处的。大家可以多学习一点橄榄菜的吃法哦。

怎么挑选橄榄菜 怎样挑选橄榄菜

1、选购橄榄菜时,观其叶是否新鲜翠绿,富有一种生机勃勃之象。对于黄色枯萎的叶子,这样的橄榄菜不宜选购。

2、查看橄榄菜叶子上是否撒上了水,若没有洒水且较新鲜则宜选购。

3、最好选择叶子较大、杆茎较短的品种,这样的橄榄菜比较美味。