蚝油蛇瓜怎么做(蛇瓜怎么做好吃?)

蚝油蛇瓜怎么做

蛇瓜可能在我们平常生活中并不常见，但是蛇瓜具有非常好的食用价值和观赏价值。作为一种原产于印度地区的蔬菜，它的营养价值是非常高的，比如说含有蛋白质，维生素和纤维素的，并且蛇瓜的做法有非常多种，今天我们就来介绍一种蚝油蛇瓜的做法。

首先我们将从市场上买回来的蛇瓜去皮清洗干净之后将它切成条状，然后准备些蒜，将蒜捣碎，锅中放入少量的食用油，等食用油加热之后，放入捣碎的蒜进行爆香，然后再放入我们切好的蛇瓜，进行均匀的翻炒，我们为了提味，也可以放入一些干辣椒等，将切好的干辣椒也放进去，然后再倒入少量的蚝油和食用油调味，最后再均匀的翻炒，再加入一些食用盐。这样一道非常美味的蚝油蛇瓜就做好了，并且中还有一股蒜味和辣味儿，非常有营养，而且非常美味可口。

那么蚝油蛇瓜有哪些功效与作用?丝瓜可以起到美容养颜的作用，因为蛇瓜中含有的碳水化物非常多可以有效的是我们皮肤保持湿润，从而起到滋润皮肤的效果，使皮肤变得更加的光滑细腻，所以说他具有一定美容养颜的效果。并且蛇瓜中所含有的钙元素可以促进我们骨骼和牙齿的发育，补充身体中所需要的钙。所以说特别适合青少年儿童和中老年人食用。而且蛇瓜中含有非常丰富的粗纤维，可以促进肠胃的蠕动，从而促进排便，增强食欲，预防便秘的发生。

蛇瓜怎么做好吃?

蛇瓜的吃法（做法）大全
1、火腿肠烧蛇瓜
原料:材料:蛇瓜、火腿肠、油、盐、味精、葱 。
做法:把蛇瓜去皮、洗净、切条。 热油,放入葱花炒香。放入蛇瓜翻炒均匀,然后放入火腿肠,烧制2分钟。 4.加盐、味精调味,出锅装盘。
2、尖椒肉丝炒蛇瓜
原料:蛇瓜,红绿尖椒,瘦肉,生抽,蚝油,淀粉,盐,料酒,鸡精,糖等。
做法:蛇豆洗净切断,把瓤和子掏干净后切丝,红绿尖椒切丝。瘦肉切丝,用生抽和蚝油、淀粉拌好锅里放油烧热放花椒爆香后炒肉丝,最后把所有材料放入锅中炒,放盐,料酒、鸡精、糖拌匀,可以尝尝豆角熟透,放蒜瓣;滴香油出锅盛盘即可。
蛇瓜的吃法_哪些人不能吃蛇瓜
3、蛇瓜烩干贝
材料:蛇瓜、干贝、枸杞、黄酒、糖、姜末、淀粉、香油、清水、盐,
做法:干贝洗净后用温水(水中加入1小勺黄酒)浸泡30分钟,枸杞洗净后用清水泡软后控干水分备用,蛇瓜洗净后刨开切成长条备用,锅内热油,油热后下入姜末爆香,下入蛇瓜快速翻炒,蛇瓜炒软后下入干贝(连同泡干贝的水),下入糖调味后盖盖焖煮5分钟,开盖下入盐调味,下入枸杞,倒入水淀粉勾芡,出锅前淋少许香油后制作完成。
哪些人不能吃蛇瓜、蛇瓜的注意事项
1、哪些人不能吃蛇瓜
孕妇不宜吃太多,蛇瓜适量就好。
蛇瓜的吃法_哪些人不能吃蛇瓜
2、蛇瓜的适用人群
一般人群均可食用。适宜厌食、偏食,不易入睡、易惊醒,易感冒,头发稀疏,智力发育迟缓,学步、出牙晚或出牙不整齐,阵发性腹痛腹泻,X或O型腿,鸡胸的少年儿童。有利于吸收更多的维生素和矿物质,促进儿童的健康成长。

蛇瓜怎么吃

蛇瓜可以炒鱿鱼吃。步骤如下：

原料：蛇瓜1根、鱿鱼丝适量、食盐少许、鸡精少许、料酒1勺、生抽1勺、蚝油1大勺、淀粉少许、番茄酱2勺、调和油适量、黑木耳5大朵、红尖椒小半根、香菇2朵。

1、准备好所需材料。

2、在鱿鱼丝中放入葱姜蒜末。

3、倒入1勺量的料酒。

4、加少许盐。

5、加少许淀粉。

6、充分拌匀，腌制十分钟以上。

7、热锅上油，倒入腌好的鱿鱼丝。

8、大火，快速翻炒均匀。

9、加入2勺量的番茄酱。

10、加入1大勺量的蚝油。

11、加1勺量的生抽。

12、加少许热水，盖锅两分钟，连汤带汁盛出备用。

13、另起油锅，倒入蛇瓜条。

14、倒入木耳丝、香菇丝和红椒丝，大火，翻炒均匀。

15、倒入少许泡香菇的水，提味增鲜。

16、将鱿鱼丝连汤带汁一并倒入。

17、待入味即可出锅。

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