芦荟羹的做法

芦荟羹的做法

芦荟作为一种多年生常绿色的草本植物，在我们生活中可以说是非常受人青睐的，因为芦荟可以作为一种天然的护肤产品，可以起到美容美白的功效。他又有很好的食疗价值，因为其丰富的营养，而深受很多人的喜欢，并且芦荟的做法也是有非常多种的，他不仅仅可以生吃，而且还可以清炒食用，今天我们就给大家介绍一种芦荟羹的做法。

芦荟羹作为一种非常好的绿色保健食品，并且还可以增强我们身体的免疫力。首先，我们将从市场上买回来新鲜的芦荟，去皮之后切成小块，然后清洗干净。还有就是在准备原料，将枸杞清洗干净，然后准备水，倒入锅中，将水烧开之后，将芦荟放进去把芦荟上面的粘液清洗干净，我们在准备另一口过重新将水烧沸，里面可以加入一些枸杞，还有姜藕粉水并迅速搅拌，直到将藕粉做成糊状。然后我们再倒入清洗干净后的芦荟，用小火滚烫两分钟之后就可以使用了。在做这道菜的时候我们可以根据个人的口味，适当的添加一些蜂蜜。

那么做芦荟羹有什么小技巧呢?我们在处理芦荟的时候，必须将芦荟的皮去掉，并且添加的芦荟不能够太多，也不能够使用过多，否则可能会产生一些腹泻的症状。还有就是我们将这道菜做好之后，放到盆子中正好可以放到一些玻璃容器中，这样对我们的视觉感冲击力会强一些，会增强我们的食欲。

这样一道非常简单的芦荟羹就做好了，我们看过以上文章之后，就会发现芦荟羹的做法也不是非常的难，并且它的营养价值和味道也都非常的丰富鲜美，我们在家自己就可以尝试做这道菜。

芦荟羹的做法

芦荟柠檬羹
原料：
芦荟100克、柠檬一个，麻油，醋少许，冰块数块

制作过程：

1.芦荟去皮，切成长条状，切4片柠檬薄片，剩下的待用。用开水氽一氽，再捞出来放在冰水泡一泡，芦荟表面的黏液就去掉了。把芦荟肉在热水中焯2至3分钟。

2.柠檬片码放在玻璃碗的四边，在碗中加入数块冰块，把焯熟的芦荟肉用凉水冲一下再盛在冰块上。

3.把剩下的柠檬的汁液挤出来淋在芦荟肉上，把调好的少许麻油和醋淋在上面。

口味特点：清凉爽口，芦荟的嫩滑与柠檬汁的清香相得益彰，是夏天的饮食佳品。

美味小提示：芦荟在做菜时一定要把黏液去掉，否则口感不好，也可以加点冰糖或是柠檬汁来冲淡苦的味道，使芦荟吃起来更加的嫩滑爽口。
芦荟黄桃羹
主料：芦荟200克 辅料：黄桃20克 调料：冰糖5克 做法：
制作过程：
1、 新鲜芦荟洗净去皮，切成一厘米见方小丁后出水，冲凉，加冰糖水调匀，放入冰箱1小时后盛出；
2、 取黄桃改刀成柳叶片，点缀即成。
特点：甘甜冰爽操作关键：芦荟出水时间不宜过长
益 处：
芦荟最开始是用来做药的，由于它有美容、护齿、美唇、洁肤的功效，因此慢慢的受到更多人的青睐，经过不断的改进就成了今天餐桌上的美味了。芦荟营养丰富，辅以芦荟的柠檬有“西餐之王”的称号，拥有众多人体所需的维生素。

芦荟的最佳食用方法

芦荟的最佳食用方法是红枣芦荟羹，具体做法如下：

用料：芦荟3条、去核红枣片20片、白砂糖2勺、纯牛奶250毫升。

步骤：

1、准备材料，芦荟（可食用）3条，去核红枣片20片。

2、芦荟去皮取肉，先用刀把两边尖的部分削去，再用刀背去皮，如图。

3、另外一边的去除方法一样。

4、去皮的芦荟肉，一定要尽快切丁，否则容易氧化。

5、切丁的芦荟肉。

6、红枣片洗净和芦荟肉一起装好。

7、起锅烧水，水开后倒入芦荟丁和红枣片，放2勺糖。

8、小火煮8分钟，煮熟的芦荟丁透明超级好看。

9、煮好后可以舀出来直接喝，也可以只捞芦荟丁和红枣片出来，倒入纯牛奶一起喝（也可以加蜂蜜）。

10、最后就完成了。

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