苦苣和蒲公英的区别(苦荬菜和蒲公英的区别是什么呢？)

苦苣和蒲公英的区别

苦苣和蒲公英在我们的日常生活中都是比较常见的，也是非常受关注的，但有些人对于苦苣和蒲公英的区别并不是很清楚，为此本文收罗了相关的资料，将为大家展开详细的介绍说明，希望能给各位提供正确的参考。

1、苦苣和蒲公英叶子区别

苦苣和蒲公英在叶子上面是有一定区别的。苦苣的叶子是针形的，而且有一些深的裂痕，它的整体形状是呈现出椭圆形状的，也有一些是倒披针形的，长度在3厘米到12厘米左右，宽度达到2~7厘米。蒲公英的叶片呈现出倒卵状的，长度最长的大约在15厘米左右，宽度大概5厘米，在蒲公英的叶片边缘都有一些细齿，蒲公英的叶子顶端比较钝。通过观看两者的叶子就能够分辨出，哪个是苦苣，哪个是蒲公英。

2、苦苣和蒲公英的花朵区别

苦苣和蒲公英的花朵也是不一样的，苦苣的花朵是头状花序，极少数的茎顶端会形成紧密的伞房花序，而且它的花朵颜色是黄色的。蒲公英的头状花序比较显眼，直径大概在3.5厘米左右，它的颜色也是呈现出金黄色的，而且顶端会有一些细条呈现出红色。所以通过观看他们的花朵，也可以明确的分辨出来。

3、苦苣和蒲公英用法区别

通常苦苣会被人们做成菜肴来吃，比较的美味可口，而且营养价值特别高，蒲公英同样具备很高的营养价值，但是通常会被人们用作药用，把它入药来治疗一些病症的话，能够收获很好的效果，所以在用法上面也是有一定区别的，苦苣常被用来吃做成菜肴，而蒲公英会被做成药材。

通过上文的详细讲解，相信大家对于苦苣和蒲公英的区别，应该有了一定的见解。这两种食材的区别还是比较大的，但是它们所富含的营养和食用价值同样非常的高。

苦荬菜和蒲公英的区别是什么呢？

苦荬菜与蒲公英这两种植物，许多人都会将他们混淆，两种植物都属于菊科植物，在很多的方面都有着不同程度的相似之处，因此许多人都不能区别苦荬菜与蒲公英这两种植物。苦荬菜与蒲公英是两种不同的植物，其中二者的区别主要就是花色、开花位置、以及生长习性了。

1、蒲公英特点

当蒲公英生长旺盛的时候，优美的花葶便是它的标志性特点，十分引人注目。

2、苦荬菜生长要求

苦荬菜则没有如此优美的花葶。蒲公英与苦荬菜相比较而言，蒲公英适宜生长的地方则没苦荬菜那么广泛，苦荬菜在高海拔地区，依旧可以生长。蒲公英适宜生长在低海拔的地区，高海拔地区难以顺利地成活生长。因此在高原地区几乎是见不到蒲公英的。

3、颜色

在颜色方面，蒲公英的花呈现的是金黄色，而苦菜花的中心花瓣则是白色的，两者的颜色不一样，同时蒲公英的颜色相对显得更加的鲜艳。

4、形态特征

从生长环境方面来看，蒲公英的花开在了它叶子的中间，被叶子所包围着；而苦荬菜的花则开在了最顶端的地方，开花的位置是不一样的。由此可见，苦荬菜与蒲公英依旧是很多地方相似，但各自仍有独特的地方。

苦荬菜的种植时间普遍为2月底到5月底,温度温在10摄氏度左右即可播种。种子在播种之前一定要放在水中浸泡,浸泡的水的温度在40到45°左右,浸泡两小时就可以将他捞上来,然后晒干,这样进行种植的话,能够大大的提升它的发芽率和成苗率。(1)食用:防治贫血,消暑保健、清热解毒,杀菌消炎等。( 2 )药用苦麻菜对糖尿病患者有着明显的效果，苦菜茶项目是未来农业的新趋势,把农业与商业良好结合。让农民与时具进,促成可持续发展的绿色新生态生产。

苦菜与蒲公英是一种植物吗?如何区别鉴别?

苦菜和蒲公英不是一种植物。

我们可以从叶片、花朵和成分三个方面区分鉴别苦菜和蒲公英。

1. 叶片形状

苦菜的叶子顶端顿或者是尖，边缘有粗锯齿排列，叶片正面是暗绿色的，反面则是淡绿色，表面也没有绒毛覆盖。

蒲公英的叶片顶端钝形或是极尖形状的，叶片边缘呈波纹状，蒲公英的叶片顶端裂片比较大，通常都是三角形或是三角状戟形状。

2. 花朵颜色

苦菜：苦菜花的总苞呈线形状，很小；苞片也很小；所以整朵花也小。花冠是钟形的，呈黄色。

蒲公英：花的整体颜色是白色。花的总苞呈钟状，整体是淡绿色的；有2到3层的苞片。
3. 成分不同

苦菜的嫩幼苗含有蛋白质、脂肪、粗纤维、糖类、胡萝卜素、维生素等。

蒲公英含有自醇、甘露醇、蜡醇、胆碱、酒石酸等成分。

扩展资料： 食用蒲公英和苦菜的好处：

蒲公英的花粉里含有维生素 亚油酸，枝叶中则含有胆碱 氨基酸和微量元素。主要功能是清热解毒，消肿和利尿。它具有广谱抗菌的作用，还能激发机体的免疫功能，达到利胆和保肝的作用。

苦菜能够清热燥湿、消肿排脓、化淤解毒、凉血止血。苦菜水煎浓缩乙醇提取液，对急性淋巴细胞性白血病 急性及慢性粒细胞白血病都有抑制作用。比较常见的吃法有蒜茸拌苦菜、酱拌苦菜、苦菜烧猪肝等。

参考资料：百度百科-蒲公英

参考资料：百度百科-苦菜

参考资料：人民网-婆婆丁、苦菜、蕨菜上榜　十种野菜是癌症克星

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