荷兰豆如何清洗(荷兰豆不去丝会怎样)

荷兰豆如何清洗

荷兰豆的清香口感应该是没有人会讨厌的，因为不仅好吃而且也非常的营养，所以在日常饮食中很多人都愿意吃一些荷兰豆，但有些人对于荷兰豆如何清洗却存在一定的疑问，下面本文将教给大家一些方法。

1、浸泡清洗

购买回来的荷兰豆在烹调前必须要进行清洗，可以选择浸泡清洗的方式，来清洗荷兰豆，先准备一个盆，在盆里面放入满满一盆水，然后把荷兰豆全部倒进去浸泡，浸泡的过程中用手将其搓揉，大概浸泡几分钟以后把水倒掉，重新换干净的水再进行浸泡搓揉，经过两次浸泡搓揉以后，基本上就洗干净了。

2、逐个冲洗

如果觉得浸泡，清洗的方法不够干净的话，那么你还可以选择逐根进行冲洗，这种清洗的方法会使荷兰豆清洗得很干净，但是这样比较费时间，而且也比较浪费水，但是如果想吃起来更加卫生洁净的话，这种方法也可以试一试，就是把荷兰豆一个一个的放在水龙头下面用水进行冲洗，可以把水开得小一些，一个一个冲洗过以后再把水分沥干。

3、热水烫洗

如果觉得荷兰豆表面的脏物质比较多，而且用清水不太容易洗干净的话，那么还可以选择用热水来进行清洗，热水清洗的话可以使荷兰豆洗的更干净，可以在锅里面放入半锅水，把锅烧热以后，然后将荷兰豆全部倒进去，稍微烫两分钟左右就可以了，这种方法会使一些有害的物质得到清除，但是如果时间太长的话，也会降低其营养价值，所以这种洗法时间不能长。

荷兰豆的清洗方法是有很多的，可以选择以上介绍的方法来清洗荷兰豆，大家一定要注意荷兰豆必须要清洗干净以后才能进行烹调，否则的话可能会吸附一些比较脏的物质，吃到肚子里面就会影响到健康。

荷兰豆不去丝会怎样

荷兰豆不去丝口感不好。荷兰豆进行清洗，并且还要摘掉两边的豆尖和边筋，这样吃起来的口感才不会有渣，然后晾干水之后备用。荷兰豆，是国内比较常见的一种食材，基本上各地的超市都有卖，是一道名副其实的家常菜。

荷兰豆处理方法

1，清除筋线，先用手撕掉豆荚两侧的筋线。方法：先后内折两侧的尖端，带出两侧筋线后撕除即可。再用水清洗掉荷兰豆表面的杂质。

2，焯水处理，烧一锅水，水开后倒入去筋的荷兰豆。待水再次沸腾，立即关火，盖上锅盖焖5分钟，捞出后立即用流动的自来水冲洗一分钟，让荷兰豆快速冷却。随后，用凉水浸泡5分钟，沥干备用。

买回来的荷兰豆，该怎样做才能营养不流失呢？

引言：现在很多的人经常吃油腻的食物，在大鱼大肉吃多了之后感觉胃口不是很好，今天小编给大家推荐一种食物，荷兰豆这一种食物的口感非常的香甜，而且，这种形似豌豆荚的食物富含多种营养。

一、荷兰豆的营养价值丰富

虽然说荷兰豆和豌豆荚的外形非常的相似，但是荷兰豆和豌豆荚长起来的口感却有着很大的不同，荷兰豆长起来的口感是非常的清脆，而豌豆荚有许多的纤维，这种纤维非常影响口感。荷兰豆之所以被称作荷兰豆，是因为这是一种从荷兰而引进过来的一种食物。荷兰豆有着很好的补脾养胃和中下气，还具有很好的缓解便秘的作用。但是很多人在炒荷兰豆的时候，因为并不知道该如何去炒，所以导致了荷兰豆中的营养流失。

二、荷兰豆的处理方法

在处理荷兰豆的时候是有许多技巧的，第1个技巧是因为荷兰豆是需要焯水的，但是很多人对于脱水的时间并不能很好的把控，对荷兰豆焯水的时候，应该将焯水的时间控制在一分钟左右。如果绰水的时间过长，那么就会导致荷兰豆在很多的营养都流失，焯水的时间过短又会影响口感。第2个技巧是在焯完水之后应该尽快把荷兰豆浸入水中，也就是在焯完水之后尽快过一遍凉水，这样才能保持着荷兰豆清脆的口感。

荷兰豆有非常多种的制作方法，一道简单的清炒荷兰豆也是非常好吃的。在将荷兰豆购买回来之后，要先将荷兰豆用盐水浸泡10分钟，这样的话可以让荷兰豆表面的农药好灰尘等物质给清洗掉，然后再将荷兰豆的头和尾儿去掉，另外荷兰豆中头和尾中间的丝也会影响口感，把丝去掉之后会让荷兰豆吃起来更加好吃。

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