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清炒荷兰豆的做法(清炒荷兰豆的家常做法)

时间: 2023-03-04 06:43:39

清炒荷兰豆的做法

很多人都喜欢把荷兰豆清炒着吃,因为清炒荷兰豆比较容易制作,而且味道也特别好,但也有一些人虽然喜欢吃清炒荷兰豆,具体的做法却一无所知,下面本文将为大家详细的讲解关于清炒荷兰豆的具体做法。

1、清炒荷兰豆准备材料

要制作清炒荷兰豆,首先要准备好材料是关键,要准备适量的新鲜荷兰豆,这里一定要注意确保荷兰豆的新鲜和优质是非常重要的,如果荷兰都不够新鲜,那么炒出来的荷兰豆味道就不好,营养价值也没有保障,除了准备新鲜的荷兰豆以外,还要准备好少量的调味料,比如植物油和食用盐。

2、清炒荷兰豆的做法

制作清炒荷兰豆之前,首先要把荷兰豆在水中浸泡,彻底的清洗干净,然后再把它捞出来沥干水分,锅里面放入准备好的植物油,把油烧热以后,将沥干水分的荷兰豆倒进去进行翻炒,翻炒的过程中要控制好火力,不要用旺火用中火就可以了,最后再放入一点盐,直到把荷兰豆炒熟炒香就可以装入盘中享用了,清炒荷兰豆的做法,其实还是比较容易的。

3、清炒荷兰豆特点

清炒荷兰豆的特点就是非常的清香,而且色泽非常的好看。在平时制作清炒荷兰豆使用的话,可以满足人的食欲,不仅能品尝到独特风味,还可以补充大量的营养,特别是其中的植物蛋白很高,所以在平时生活中我们可以经常制作清炒荷兰豆的菜肴来补充营养,品尝美味,最好是自己动手制作这样会更加的有趣。

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清炒荷兰豆的家常做法

清炒荷兰豆是一道菜品,制作原料有荷兰豆、大葱、味精等。对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用,并具有延缓衰老、美容保健功能。
清炒荷兰豆
材料准备
荷兰豆(250克、盐(3克)、糖(1.5克)、蒜末(少许)、淀粉(少许)。
做法步骤
1、荷兰豆择洗干净,切菱形,锅中倒水烧开,放少许油和盐,将荷兰豆放进去焯一下捞出。
2、小碗中放盐、糖和蒜末。
3、倒少许清水,放一点淀粉调匀备用。
4、锅洗净烧热,倒一点儿油,将焯好的荷兰豆放进去炒两下,立刻放调好的汁,大火快速炒匀即可。
小窍门
1、焯的时候放少许油和盐,盐会使蔬菜变的颜色更鲜艳,油会使表面变亮,也起保温的作用。
2、荷兰豆因其极为鲜嫩的特点,所以要锅热快炒,才能保持色绿质嫩的口感。
3、荷兰豆也可以换成西兰花或菜花等。

怎么炒荷兰豆

可以简单做一道清炒荷兰豆,主要以荷兰豆为食材炒制而成。搭配其他调料起来不仅颜色好看,味道更是清新和浓郁的相互交融,十分营养美味。下面简单介绍如何制作清炒荷兰豆才好吃。

清炒荷兰豆的食材:荷兰豆100克,葱丝、蒜末、植物油各适量,食盐少许。

清炒荷兰豆的做法:

1、荷兰豆去蒂和筋,洗净备用。

2、炒锅上火,倒油烧至四成热,下葱丝和蒜末,炒出香味。

3、放入荷兰豆,用大火迅速翻炒。

4、炒至断生,加盐调味即可。

食用价值:

1、荷兰豆含有碳水化合物、胡萝卜素、蛋白质、氨基酸、维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2及多种矿物质等营养成分,可以满足人体的各种营养需求,长期食用,可以调节生理状态,提高机体的抗病能力。

2、荷兰豆含有丰富的粗纤维,可以促进胃肠的蠕动,加速排出肠道内的毒素与垃圾,起到清肠通便、预防便秘、减肥瘦身的功效。还含有植物凝素、赤霉素等物质,可以抗菌消炎,促进人体的新陈代谢。

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