豇豆的禁忌(长豇豆不能和什么一起吃)

豇豆的禁忌

目录豇豆不能和什么一起吃豇豆如何保存吃豇豆的注意事项豇豆不能和什么一起吃

在我们的生活中有很多食物是不能放在一起搭配同吃的，否则容易引起腹胀、肚子痛，严重的还会引发食物中毒的症状。今天我们就来说说豇豆不能和哪些食物一起食用，如果不小心食用之后会产生什么严重的后果?

1、豇豆不能和土豆、红薯同吃

豇豆的营养价值虽然比较高，但是吃多了是会引起气滞的;所以气滞便结的患者应该少吃豇豆，以免引起腹胀的症状。在吃了豇豆之后是不能在吃胀气的食物了，比如土豆和红薯。这两者都是属于胀气的食物，不宜和豇豆一起食用，尤其是胃部功能消化不好的人群要注意。

2、豇豆不能和山竹、橘子同吃

山竹和橘子都属于寒性的食物，而豇豆除了不能和胀气的食物同吃之外，也是不能和寒性的食物一起同吃。因为这些寒性的水果和豇豆一起吃会降低豇豆的营养价值，严重的还会引起消化不良。除了山竹、橘子等不能同吃，柚子、柿子、猕猴桃等也是不能和豇豆一起吃的，两者之间至少需要间隔30分钟才行。

3、豇豆不能和富含钾离子的食物同吃

豇豆如果和富含钾离子的食物同吃会增加人体的排水功能，排水作用会更强大，导致大量的钾离子排除体内，血液的渗透压会降低;大量钾离子排除体内的同时还会增加肾脏和心脏的负担，总而言之对于身体是非常不利的。富含钾离子的食物：香蕉、大豆、豆皮、千张、花生等。

虽然豇豆和以上的食物搭配对于身体没有太大好处的，有些甚至还会危及到身体的健康。但是豇豆可以红豆、木耳等一起吃，可以起到解渴健脾、补肾止泻、益气生津、养胃润肺、凉血止血的功效。

豇豆如何保存

豇豆的美味相信已经征服了很多人的味蕾，豇豆之所以能够这么受到大家的喜爱，除了豇豆口感美味之外，最主要的豇豆的营养价值。豇豆中不仅含有丰富的维生素，还有大量的纤维素，是调养身体的好帮手，也是减肥的好助手。如果一次性购买了大量的豇豆，应该如何保存呢?

1、焯水冷冻法

这个保存豇豆的方法可能很多人都没有听说过，这个方法虽然冷门，但是保鲜的效果确是非常的好。保存方法：首先将锅中的水烧开，放入适量的盐搅拌均匀后加入洗干净的豇豆。其次，焯好水的豇豆捞出放入冷水中冷却20分钟，豇豆完全冷却后沥干水装入保鲜袋中;保鲜袋中的空气要尽量挤出来。最后，将保鲜袋封口放入冰箱中。这种方法可以让豇豆保鲜期最长达到4周之久，不过需要注意的是需要晾干豇豆表面的水分，这样取用起来也比较方便。

2、冰箱密封保鲜法

这种保鲜的方法就比较简单了，只需要把新鲜的豇豆装入干净且不漏气的塑料袋中，塑料袋的袋口一定要扎紧。最后直接将装好豇豆的塑料袋一并放入冰箱中，这种保鲜的方法可使豇豆保存一个星期左右，时间也算比较长的了。

3、洒水保鲜法

洒水保鲜顾名思义就是往豇豆上洒上适量的水即可，这种方法看起来简单，但在实行的过程中是比较需要耐心的。方法：首先，把豇豆装入塑料袋中，塑料袋要用剪刀或者小刀扎一些小孔出来。其次，将装好豇豆的塑料袋放在阴凉处，每天早上和中午往豇豆的小孔以及周围洒上适量的水，可以让豇豆的新鲜度维持在3天左右。和其他的方法相比较，这种方法不用浪费电也能够起到保鲜的效果。

虽然豇豆的保鲜方法在我们的生活中也是五花八门的，但还是建议不要一次性购买大量的豇豆。尤其是将豇豆放入冰箱保鲜的时候，记得将冰箱里面的污垢清洗干净，否则容易产生细菌。

吃豇豆的注意事项

豇豆不仅可以单独翻炒吃，还可以和多种食材一起搭配吃，这样营养更加全面。豇豆能够起到开胃、促进消化、治疗便秘、提高免疫力、抗病毒的功效，不论是健康的人群还是糖尿病的患者都可以饮食豇豆。虽说如此，但我们在吃豇豆的时候有一些地方还是需要注意的。

1、豇豆不能生吃

豇豆虽然具有滋阴补肾、缓解肾虚所引发的遗精症状，但这是经过翻炒过后的豇豆才能够具有的功效。生的豇豆不能吃的，生吃豇豆不仅不能够发挥豇豆的功效，还会导致人体出现呕吐、腹泻等症状。因为生的豇豆中含有毒蛋白，所以一定要翻炒熟了之后才能下口。

2、一次性不能吃太多

豇豆对于人体的益处很多，但并不能多吃，否则只会起到相反的作用。有些人认为豇豆中含有丰富的维生素和微量元素，干脆一次性就多吃点，这样才可以摄入更多的营养。其实这种想法是错误的，一次性吃太多的豇豆会导致身体出现腹胀、消化不良等症状。任何食物，适量才是最好的。

3、气滞便结的患者慎吃

虽然豇豆能够促进胰岛素分泌，可以参与糖代谢的作用，对于糖尿病患者而言是理想的食物选择;但是气滞便结的人群是不建议吃的。如果要吃也要将豇豆完全煮熟后才能吃，不然容易出现腹泻，严重的还会出现食物中毒的现象。

脾胃虚弱、消化不良、积食、腹胀、口渴、多尿、脚气病、肾功能衰竭、尿毒症、妇女带下、肾虚等患者在日常生活中可以适量的饮食豇豆。虽然豇豆性味平和，但也不能多吃，否则会产生不良的后果，尤其要注意：豇豆和粳米不能同吃，容易产生腹胀。

长豇豆不能和什么一起吃

豇豆饮食有一定的规律和注意事项。一般情况下，建议不要与以下食物同食:1.豇豆不宜与土豆、红薯同食。豇豆虽然营养价值比较高，但是吃多了会气滞；因此，气滞患者应少吃豇豆，以免腹胀。吃了豇豆之后，就不能吃胀气的食物了，比如土豆，红薯。两者都是胀气食物，不宜与豇豆同食，尤其是胃功能和消化不好的人。2.豇豆不宜与山竹、橘子同食。山竹、橘子属于寒性食物，豇豆除了胀气的食物不能和寒性食物一起吃。因为这些寒性水果和豇豆一起吃，会降低豇豆的营养价值，严重时甚至会引起消化不良。除了山竹和橘子，柚子、柿子、猕猴桃都不能和豇豆一起吃，间隔至少30分钟。3.豇豆不宜与富含钾离子的食物同食。豇豆如果和富含钾离子的食物一起食用，可以增加人体的排水功能，引流作用会更强，导致大量钾离子被排除体外，血液渗透压降低；大量的钾离子被排出体外，也会加重肾脏和心脏的负担。总之，这对健康非常不利。富含钾离子的食物:香蕉、大豆、豆皮、千层片、花生等。

吃豇豆的注意事项

中医认为豇豆性平，味甘，归脾、胃经。 功效 具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴的功效。主治呕吐、痢疾、尿频等症。

禁忌人群 气滞便结者慎食。

适宜人群 一般人群均可食用。尤适宜糖尿病、肾虚、尿频、遗精及一些妇科功能性疾病患者。

豇豆的营养含量十分的丰富，平时多吃一些豇豆，不仅能够强身健体，而且还能提高我们身体的免疫力，但是，任何东西吃的时候都有注意事项，豇豆也不例外，下面带大家来了解一下豇豆的一些相关知识。

吃豇豆的注意事项