茼蒿怎么摘洗(茼蒿怎么摘洗图解)

茼蒿怎么摘洗

茼蒿作为生活中非常常见的一种青菜，营养价值不仅高，而且味道非常可口，我们平时在家中都会忍俊不禁的做一道茼蒿菜，但是在茼蒿摘洗的时候，我们都会出现这样的一个问题，茼蒿的叶子非常的容易掉，并且如果洗的太猛烈的话又将茼蒿浪费了很多，那么今天我们就给大家来介绍几个小窍门，茼蒿怎么摘洗。

我们平常在清洗同号的时候，可以先将茼蒿放在盆里面进行浸泡，浸泡半个小时左右就可以了，然后就是在清洗的时候不要在盘中清洗，应该在流动的水中清洗，这样可以将茼蒿一些细小的部位清洗干净，切记不要用手来回的搓动，就直接放在流动的水龙头下，用水轻轻的冲洗就可以了。

如果我们担心以上的方法，清洗茼蒿不干净的话，因为茼蒿中还可能会有一些农药化合物和化肥的残留，单单用水清洗的话，很可能清洗不掉这些杂质，我们也可以准备一盆淡盐水，将茼蒿放入淡盐水中进行浸泡，这样就可以有效的清除茼蒿中所含有的农药化合物，在清洗茼蒿的时候，我们也可以将茼蒿撕开分瓣来清洗。我们也可以选择焯水法进行清洗茼蒿，这种方法是清洗茼蒿中最干净的，但是因为高温的灼烫，很可能使茼蒿中营养元素的流失。所以说我们应该选择适当的方法来清洗茼蒿。

茼蒿中含有一种特殊香味的挥发油，这种物质的存在可以对我们的身体起到开胃消食的作用，并且茼蒿也和其他蔬菜一样，含有非常丰富的维生素，各种各样的氨基酸和蛋白质还有一些胡萝卜素，可以对我们身体起到安神养心的作用，提神清脑，稳定我们的情绪，并且还可以防止记忆力减退的作用。

茼蒿怎么摘洗图解

茼蒿作为生活中非常常见的一种青菜，营养价值不仅高，而且味道非常可口，我们平时在家中都会忍俊不禁的做一道茼蒿菜，但是在茼蒿摘洗的时候，我们都会出现这样的一个问题，茼蒿的叶子非常的容易掉，并且如果洗的太猛烈的话又将茼蒿浪费了很多，那么今天我们就给大家来介绍几个小窍门，茼蒿怎么摘洗。

我们平常在清洗同号的时候，可以先将茼蒿放在盆里面进行浸泡，浸泡半个小时左右就可以了，然后就是在清洗的时候不要在盘中清洗，应该在流动的水中清洗，这样可以将茼蒿一些细小的部位清洗干净，切记不要用手来回的搓动，就直接放在流动的水龙头下，用水轻轻的冲洗就可以了。

如果我们担心以上的方法，清洗茼蒿不干净的话，因为茼蒿中还可能会有一些农药化合物和化肥的残留，单单用水清洗的话，很可能清洗不掉这些杂质，我们也可以准备一盆淡盐水，将茼蒿放入淡盐水中进行浸泡，这样就可以有效的清除茼蒿中所含有的农药化合物，在清洗茼蒿的时候，我们也可以将茼蒿撕开分瓣来清洗。我们也可以选择焯水法进行清洗茼蒿，这种方法是清洗茼蒿中最干净的，但是因为高温的灼烫，很可能使茼蒿中营养元素的流失。所以说我们应该选择适当的方法来清洗茼蒿。

茼蒿中含有一种特殊香味的挥发油，这种物质的存在可以对我们的身体起到开胃消食的作用，并且茼蒿也和其他蔬菜一样，含有非常丰富的维生素，各种各样的氨基酸和蛋白质还有一些胡萝卜素，可以对我们身体起到安神养心的作用，提神清脑，稳定我们的情绪，并且还可以防止记忆力减退的作用。

茼蒿怎么洗

放入清水里浸泡15分钟左右，再放在流动水底，掰开细小的地方用水冲洗干净即可。茼蒿又称同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、蓬花菜、桐花菜（在福建等地也叫鹅菜、义菜），为桔梗目、菊科、茼蒿属一年生或二年生草本植物。
茼蒿食用价值：
1、安神健脑：茼蒿气味芳香，含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，具有养心安神、稳定情绪、降压护脑、防止记忆力减退等功效。

2、消肿利尿：茼蒿含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物质，能调节体内水液代谢，可消除水肿、通利水便。

3、清肺化痰：茼蒿富含维生素A，经常食用有助于抵抗呼吸系统的感染，润肺消痰。茼蒿特殊的芳香气味有助于平喘化浊。

4、预防便秘：茼蒿中丰富的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，帮助人体及时排除有害毒素，达到通腑利肠、预防便秘的目的。

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