鸭肉的热量是多少

鸭肉的热量是多少

鸭肉因为熔点低，所以很适合用来给身体虚弱的人群滋补身体。鸭肉的做法也有很多，比如说烤鸭、啤酒鸭等等。这些做法，虽然会使得鸭肉吃起来更加美味，但是热量也增高了不少，想要吃得清淡一些，还是选择将鸭肉烧汤比较好。大家在食用鸭肉的时候，有没有留意过鸭肉的热量是多少呢?下面我们一起来看下。

鸭肉的热量是多少

每100克的鸭肉所含有的热量为240大卡，需要我们跳健美操71。6分钟才能将这些热量消耗掉。另外，鸭肉中的脂肪比较多，100克的鸭肉中含有的脂肪为19.7克。

鸭肉的热量高吗

从上面介绍的这些数值，我们可以看出，鸭肉的热量还是比较高的，100克的鸭肉所含有的热量居然高达240大卡，这比我们吃上100克的米饭所摄入的热量高很多了。鸭肉的热量为什么如此之高呢?这主要还是因为鸭肉表面的鸭皮是比较肥腻的，它所含有的热量比较高。而我们知道，鸭肉在煮的时候，是需要很长时间的，这期间鸭皮中的油脂就会进入到鸭汤和鸭肉里面，这样我们在食用的时候，就会将这些油脂吃进去，所摄入的热量自然就比较高了。因此大家在食用鸭肉的时候，如果不想要摄入那么高的热量的话，不妨可以将鸭肉表面的鸭皮撕掉或者在煮鸭肉的时候，将表面那层油用勺子舀掉，这样的话，也是可以在一定程度上减少热量的摄入的。

吃鸭肉会长胖吗

其实虽然我们看着鸭肉觉得比较肥腻，但是它的脂肪链结构和我们平时所食用的橄榄油的脂肪链结构差不多，是属于不饱和脂肪酸的，因此相比较其他的肉类来说，比较健康。在等分的肉类中，鸭肉的热量是排在牛肉、羊肉、猪肉的前面的。如果我们在食用的时候，将鸭肉的皮去掉的话，那么其实这点脂肪是可以忽略不计的。因此，我们食用了这样的鸭肉的话，是不用担心长胖的问题的。

看了上面的介绍，相信大家对于鸭肉的热量是多少这个问题应该是比较了解了吧，在我们的生活中，是可以经常去食用一些鸭肉的，因为这样对我们的健康是非常有好处的。怕胖的朋友只要在食用鸭肉的时候，将表面的皮去掉再食用就可以了。这点大家记住了。

鸭肉热量是多少大卡？

每100克鸭肉所含热量240.00千卡。

每100克鸭肉其他营养素：蛋白质（15.50克）、脂肪（19.70克）、泛酸（1.13毫克）、碳水化合物（0.20克）、胆固醇（94.00毫克）、维生素A（52.00微克）、硫胺素（0.08毫克）、核黄素（0.22毫克）、尼克酸（4.20毫克）、维生素E（0.27毫克）；

钙（6.00毫克）、磷（122.00毫克）、钾（191.00毫克）、钠（69.00毫克）、镁（14.00毫克）、铁（2.20毫克）、锌（1.33毫克）、硒（12.25微克）、铜（0.21毫克）、锰（0.06毫克）。

扩展资料：

鸭子富含营养，不仅享有“京师美馔，莫妙于鸭”、“无鸭不成席”之美誉，同时也为祖国医学所称道：“滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津……”。

尤其当年新鸭养到秋季，肉质壮嫩肥美，营养丰富，能及时补充人体必需的蛋白质、维生素和矿物质。同时鸭肉性寒凉，特别适合体热上火者食用，所以秋季食疗首选鸭。

吃鸭可以除秋燥。鸭和鸡同为禽类，功效却大不相同。鸡尤其适合的冬季进补，民间素有“逢九一只鸡，来年好身体”说法。

而鸭属于水禽，元朝的御医忽思慧在《饮善正要》里说，鸭肉味甘、冷、无毒，补内虚，消毒热，利水道。可用于头痛、阴虚失眠、肺热咳嗽、肾炎水肿、小便不利、低热等症。经常食用鸭肉对体弱阴虚、水肿食少、大便干燥、低热者最为有益。

鸭肉的脂肪最健康。鸭肉富含B族维生素和维生素E，其脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，易于消化。此外，鸭肉中的脂肪不同于其他动物油，其各种脂肪酸的比例接近理想值，化学成分和橄榄油很像，有降低胆固醇的作用。                         

参考资料来源：百度百科-鸭肉  

参考资料来源：人民网-秋高鸭肥 吃鸭不可错过四道菜

鸡肉，鸭肉和猪肉的热量分别是多少？

鸡肉：188大卡/100g

鸭肉：240大卡/100g

猪肉：271大卡/100g

鸡肉其他营养价值：100克食部含量

可食部分34%，水分74.2克，蛋白质21.5克，脂肪2.5克，糖0.7克，热量111千卡，钙11毫克，磷190毫克，铁1.5毫克，胡萝卜素0，硫胺素0.03毫克，核黄素0.09毫克，尼克酸8.0毫克，维生素C-，维生素A-，粗纤维0，灰分1.1克。

扩展资料：

鸭肉的食疗作用：

鸭肉性寒、味甘、咸，归脾、胃、肺、肾，可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿。治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。

参考资料来源：百度百科-鸡肉

参考资料来源：百度百科-鸭肉

参考资料来源：百度百科-猪肉

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