茭白的热量是多少

茭白的热量是多少

茭白又叫做高瓜，是一种水生蔬菜，很多人还是非常喜欢吃这种蔬菜的，和肉丝一起炒着吃，味道非常不错，还有人喜欢用茭白烧肉，同样也是一道特色菜。不过大家平时在吃茭白的时候，有没有留意，茭白的热量是多少呢?下面我们一起来看下茭白的热量具体是多少。

茭白的热量是多少

每100克的茭白所含有的热量为23大卡，需要我们散步16分钟才能将这些热量消耗掉。茭白除了热量比较低之外，它所含有的脂肪含量也是很低的，100克的茭白所含有的脂肪仅仅只有0.2克，几乎是可以忽略不计的。

吃茭白可以减肥吗

既然茭白的热量很低，那么我们吃茭白是不是可以达到减肥的目的呢?确实，有研究发现，我们经常吃茭白的话，确实能起到一定的减肥效果的。这主要是因为茭白不仅热量低，而且所含有的水分是比较高的，我们在食用之后，可以很容易产生一种饱腹感，这种饱腹感会让我们减少对其他食物的摄入，而且经常吃的话，会让我们的食量减少，这样的话，就可以起到一定的减肥效果了。

茭白除了可以减肥，还可以保养我们的皮肤。这是因为茭白里面含有大量的豆醇，这种物质能够防止我们皮肤内产生黑色素，而且还能软化我们皮肤的角质层，让我们的皮肤变得光滑细腻，因此经常吃茭白可以起到非常不错的减肥美白的目的。

吃茭白减肥的注意事项

不过如果我们想通过吃茭白来减肥的话，一定要选择正确的食用方法才能事半功倍。茭白因为比较吸油，所以我们在烧制茭白的时候，最好是素炒或者和纯瘦肉炒，而不是选择和五花肉或者肥肉烧，不然的话，肥肉中的油脂就会被吸入到茭白中，我们吃了就会导致我们长胖了。而且在烹饪的过程中，不宜加入太多的调味料，不然热量也会增加不少。

看了上面的介绍，相信大家对于茭白的热量是多少这个问题应该是比较了解了，日常生活中，我们可以适当的选择食用一些茭白来帮助自己起到减肥的目的，但是大家要知道的是，在食用茭白减肥的时候，一些注意事项一定要清楚了解，不然的话，就会导致起不到减肥的目的了，这点大家要牢记了。

茭白热量是多少?

茭白热量：每100克茭白中所含有的热量大概在26大卡。

茭白中的营养含量虽然非常的丰富，能够很好的滋补我们的身体，但是它其中所含有的热量却是非常低的，这在很多食材中是很少见的。

经过测定，每100克茭白中所含有的热量大概在26大卡，26大卡是非常少的，对于身体健康是没有任何影响的，如果害怕肥胖的话，那么吃一些茭白，没有任何问题，而且茭白是一种水生蔬菜，它的膳食纤维很丰富，能够有效的调整我们的肠胃健康。

吃茭白注意事项

不过如果我们想通过吃茭白来减肥的话，一定要选择正确的食用方法才能事半功倍。

茭白因为比较吸油，所以我们在烧制茭白的时候，最好是素炒或者和纯瘦肉炒，而不是选择和五花肉或者肥肉烧，不然的话，肥肉中的油脂就会被吸入到茭白中，我们吃了就会导致我们长胖了。而且在烹饪的过程中，不宜加入太多的调味料，不然热量也会增加不少。

茭白的营养价值和选购方法

茭白的营养价值概述

茭白品质柔嫩，味美适口，营养丰富。据分析：100g茭白中含蛋白质1.5g，脂肪0.1g，碳水化合物4g，钙4mg，磷43mg，铁0.3mg，胡萝卜素微量，硫胺素0.04mg，核黄素0.05mg，烟酸0.6mg，抗坏血酸2mg等。

古人对其评价极高，《西湖梦寻》记有：“法相寺前茭白笋，其嫩如玉，其香如兰，入口甘芳，天下无比。

茭白中蛋白质、碳水化合物、脂肪含量丰富

茭白中含有大量的营养物质，其中以碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养物质的含量最为丰富。在日常生活中经常多吃些茭白，可为人体补充充足的营养，从而维持人体的正常运转保证身体健康。

并且茭白中所含有的`这些营养物质具有健壮机体的作用，适量多吃可有效的增强人体的抵抗力以及免疫力，从而有效的对抗各种疾病。

茭白含有大量豆醇

茭白中还含有大量的豆醇，这种物质能够帮助人体有效的清除体内的活性氧，同时还能够抑制酪氨酸酶活性，从而可阻止黑色素生成。

维生素

茭白含有丰富的有解酒作用的维生素，有解酒醉的功用。

氨基酸

嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在，并能提供硫元素，味道鲜美，营养价值较高，容易为人体所吸收。

茭白的热量

平均每100克茭白的可食用部分的热量大约为23大卡，热量并不高，减肥时完全可以适量食用茭白。同时，茭白因为膳食纤维丰富，对身体也很有好处。但要注意茭白不可一次大量食用。

食用茭白所吸收的热量并不多，如果不是大量食用，一般的逛街，散步，爬楼梯等日常活动就可以将茭白的热量消耗掉。

茭白的选购方法

饱满的筊白代表水分充足，笋身直、笋皮光滑的筊白笋肉较嫩，宜选购。

选购时，若发现笋身扁瘦、弯曲、形状不完整，则口感较差，不宜选购。以根部以上部分显著膨大、掀开叶鞘一侧即略露茭肉的为佳。

顶端笋壳过绿或是笋白部分为青绿色的，代表筊白已经老化，口感不佳。

皮上如露红色，是由于采摘时间过长而引起的变色，质地较老。

过期老化，肉质松软，纤维粗硬，甚至寄生的菌丝产生厚膜孢子，在茭白内发生黑点，逐渐扩大成为黑褐色不能购买。

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