西葫芦的营养价值(西葫芦的营养价值？)

西葫芦的营养价值

西葫芦这种非常独特的植物，是我们生活中比较熟悉的。用西葫芦可以做成很多比较独特的菜肴，不仅营养价值丰富，而且口味也很出众，很多人虽然喜欢吃西葫芦，但对于它的营养价值知之甚少，下面我们一起来详细的了解一下。

西葫芦的营养价值

1、西葫芦水分高

在西葫芦中含有的水分含量是比较高的，如果在平时能够经常吃一些西葫芦的话，可以为身体补水，能够让自己的肌肤更加的滋润，很多人的皮肤都比较粗糙，这都是由于体内缺水所致，如果能够经常从食物中来摄取一些水分的话，那么可以让自己的皮肤变得更好，不会那样的粗糙，而且还可以让肤质变得更好。西葫芦中的水分可以保护我们的皮肤，非常值得经常食用。

2、西葫芦能够调节人体代谢

在西葫芦中含有的一些独特物质，还具有调节人体代谢的作用。如果人体的代谢功能出现了紊乱，那么就很容易引发一些疾病所以要调解人体代谢是非常重要的事情而西葫芦就具备这一功用，所以平时可以吃一些西葫芦来调节自身的代谢除此之外，西葫芦还具有减肥的作用，因为它的热量很低，体形肥胖的人也可以通过吃一些西葫芦来辅助减肥，效果特别好。

3、西葫芦可提高人体免疫力

人体的免疫力如果比较低的话，那么就容易引发疾病的出现，很难抵抗病毒侵袭。所以提高人体的免疫力是非常重要的一件事情，西葫芦中但有一些独特的物质可以让机体产生一些干扰素，让自身的免疫力得到有效的提升，能够起到抗病毒的作用。

所以如果自身免疫力不是很好的话，平时可以通过食用西葫芦来进行改善，效果是相当不错的。

西葫芦的营养价值？

营养价值：西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高。不同品种每100g可食部分（鲜重）营养物质含量如下：蛋白质0.6－0.9g，脂肪0.1－0.2g，纤维素0.8－0.9g，糖类2.5－3.3g，胡萝卜素20－40微克，维生素C2.5－9毫克，钙22－29毫克。

功效：中医认为西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。

西葫芦（Cucurbita pepo L.）一年生蔓生草本；茎有棱沟。叶柄粗壮，被短刚毛；叶片质硬，挺立，三角形，弯缺半圆形，上面深绿色，下面颜色较浅，叶脉两面均有糙毛。卷须稍粗壮。雌雄同株。雄花单生；花梗粗壮，有棱角，被黄褐色短刚毛；花萼裂片线状披针形；花冠黄色，顶端锐尖；雄蕊花丝长15毫米，花药靠合。雌花单生，子房卵形。果梗粗壮，有明显的棱沟，果蒂变粗或稍扩大。果实形状因品种而异；种子卵形，白色，长约20毫米，边缘拱起而钝。

西葫芦是一种百搭蔬菜，它有什么营养价值呢？

西葫芦是一种百搭蔬菜，它有什么营养价值呢？

2.西葫芦喜潮湿，不抗旱灾，特别是在结瓜期土壤层应始终保持潮湿，才可以得到增产。高温旱灾标准可致产生病毒病；但高温高低温也易导致霜霉病。

3.西葫芦又称为茭瓜，是一种出产地在北美洲的绿色蔬菜。它的一切正常完善阶段在每一年的5-6月份。为了更好地能够满足我们对这类菜的必须，许多地域选用温室大棚种植的方法来培养，因此一年四季都能在农贸市场看到它的影子。特别注意的是，尽管西葫芦是常吃的蔬菜，可是高温炒蔬菜会释放出来致癌物质：炒西葫芦排致癌第一位，会出现让人致癌物质的正丁酸。

4.西葫芦含有的热量极低。西葫芦十分适合作为油腻感美餐的火锅配菜。一杯切一片片的西葫芦仅含有19大卡的热量，比同样分量的绿色蔬菜(如花菜和球芽甘蓝)所含有的热量少40%~50%。

5.西葫芦有利于心血管。西葫芦含有非常数目的钾元素，一杯西葫芦的钾元素成分做到了295mg，是每日强烈推荐服用值的8%。美国心脏疾病学好觉得钾元素可以减少大家得了脑中风和心脏疾病的风险性。西葫芦还含有很多的维他命C，这类食品抗氧化剂有利于血液体细胞的子宫内膜更好地发挥其作用，减少血压值和避免动脉堵塞。西葫芦是较好的面点配搭。西葫芦可以增加到各种各样面点中服用，进而减少了从食材中摄入的总热量。

6.西葫芦还含有很多的维他命C，这类食品抗氧化剂有利于血液体细胞的子宫内膜更好地发挥其作用，减少血压值和避免动脉堵塞。西葫芦是较好的面点配搭。西葫芦可以增加到各种各样面点中服用，进而减少了从食材中摄入的总热量。

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