慈姑汤的做法

慈姑汤的做法

慈姑可以做成各种各样的家常菜肴，不管是口味还是营养，都特别值得赞扬，用慈姑做成慈姑汤来饮用的话，味道是极其鲜美的，但很多人不知道慈姑汤的做法，下面本文将为大家详细讲述关于慈姑汤的做法。

1、慈姑汤选材

要做出味道正宗营养丰富的慈姑汤，那么一定要选择优质上等的慈姑才行，只有优质上等的慈姑才能够做出口味正宗的慈姑汤。首先要选购新鲜优质的慈姑是重点，还有就是要准备适量的食用盐和食用油，作为配料。做单纯的慈姑汤，配料并不要太多，慈姑也不需要太多，只要是新鲜优质的即可。

2、慈姑汤的做法步骤

要做慈姑汤的话，首先要对慈姑进行相应的处理，这是第一个步骤，要把慈姑清洗干净，然后把它的表皮全部去除干净，去除干净以后，把它切成一块一块的备用，然后再烧锅里面放入半锅水，将水烧热烧开，烧开以后把洗干净切好的慈姑倒进去，然后再把准备好的食用盐和食用油加进去，直到把它煮熟，煮烂，煮透即可。整个制作步骤是比较简单的，但是一定要注意放入的调味料不能太多。

3、慈姑汤的功用

做好的慈姑汤喝起来口味比较清淡，但是一点都不失营养，其中各种营养含量是很丰富的，而且经过水煮以后，把其中的一些营养释放了出来，更容易被人体所消化和吸收，所以如果自己的消化系统不是很好的话，不妨制作慈姑汤来服用，这样既容易消化也容易吸收，不仅如此，喝慈姑汤还可以改善自己的皮肤，因为其中含有各类维生素成分，能够使粗糙的皮肤得到改善。平时想制作慈姑汤的话，不妨参照上文的介绍方法来进行。

茨菇汤的做法大全

材料
茨菇250克，冻豆腐250克，粉丝50克，盐5克，胡椒粉5克
做法
1，茨菇洗净后，去外皮，切小片
2，冻豆腐切小块(冻豆腐就是豆腐放冰箱一夜，冷冻而成)
3，锅中放油，烧热，放入准备好的茨菇片
4，小炒片刻后，倒入适量的水
5，用小火煮成奶白色的汤后，下入豆腐块
6，最后放入一把粉丝，粉丝熟后，放入即可出锅.

白茨菇煲汤的做法

黄豆猪爪茨菇汤

用料

猪爪  

黄豆  

茨菇  

薏米  

姜片  

黄芪  

红枣  

清水  

黄豆猪爪茨菇汤的做法

猪爪解冻，洗净，毛刮净，与姜片一起，焯水；黄豆洗一下，泡一泡；茨菇洗净，切块

焯水后，猪爪捞出，洗净，放入干净汤锅中；依次放入姜片、黄豆、薏米、茨菇、黄芪、红枣、清水一大锅

大火烧开，转小火，炖煮4小时，汤呈乳白色，开吃～

请点击输入图片描述

小贴士

1.猪爪一定要焯水，不然有血沫，影响视觉和口感。
2.不放盐，原味超好喝；放盐的话，也可以出锅前，放少许。

茨菇主要指的是慈菇，它本身属于一种中药，从中医角度来讲这种慈菇具有敛肺止咳、活血止血的功效。而从营养学的角度来讲，这种慈菇之中含有非常丰富的淀粉、蛋白质、糖分和无机盐，还有大量的维生素b族，能够增强人体的免疫力，并且可以营养神经、改善失眠多梦的状态。对于颜面部位色素沉着也有一定的改善功效。其中还含有一定的秋水仙碱，可以消除体内的嘌呤含量，辅助治疗痛风。

而现代营养学则认为：茨菇富含维生素和矿物质钾、钙以及食物纤维，蛋白质也较多，能防止贫血和水肿等，还可增进食欲。

中医认为它有活血、通便、清热消肿的作用。

茨菇的抗癌功效

茨菇的抗癌功效，也是近几年才有人提出的。

茨菇本身含碱性成分较多，所以有防癌抗癌、清热解毒的功效。

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：daokedao3713@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!