海肠的功效与作用

海肠的功效与作用

海肠作为一种生活在浅海地区的生物，在亚洲一些国家分布非常广泛，比如说俄罗斯，日本还有中国的一些渤海地区等，海长在中国的养殖范围也非常广泛，它的肉质吃起来鲜美，而且营养价值高，受到消费者的青睐，那么海肠都富含哪些功效和作用呢?

首先它作为一种海鲜类食物，其中富含的营养价值是非常丰富的，尤其是我们身体所需要的一些必需营养成分等，它其中富含一些优质蛋白质，还有一些必须氨基酸，矿物质元素和微量元素等，可以补充我们身体所需要的营养。在日常生活中适当的吃一些海肠，还可以起到增强体质的效果，尤其是对于一些体质虚弱或者体质差的人群食用，还其中富含的一些矿物质元素非常丰富，可以增强我们身体的新陈代谢能力，而且还可以促进肌肉的发育，其中所富含的一些优质蛋白质，还有一些矿物质离子等，可以增强骨骼的强度。

对于女性朋友来说，适当的吃一些海肠还可以起到美容养颜的效果，因为其中富含的维生素含量特别多，尤其是富含一些维生素c，可以使皮肤变得更加有弹性，而且还可以改善皮肤粗糙，使皮肤变得更加光滑和润泽。除此之外还富含一些不饱和脂肪酸和维生素等，可以对抗身体的自由基，从而起到延缓衰老的效果。对于男性朋友来说，适当的吃一些海肠，还可以起到补肾护肝，强肾固精的功效，所以说它作为一种营养价值高功效和作用非常全面的食物，在日常生活中非常适合我们食用。

海肠的功效与作用

5 海肠的家常做法

韭菜炒海肠

材料：韭菜300g，海肠100g，料酒、盐、小红辣椒、鸡精、姜各适量。

做法：

1、海肠剪开，去内脏，洗净，对半切一刀，氽水后用姜汁，料酒抓一下

2、放油，下姜片，辣椒，韭菜，翻炒至韭菜快熟时放海肠进去，加盐，鸡精调味即可。

土豆条炖海肠

材料：土豆、海肠、鸡油、葱姜、大料、盐、胡椒粉各适量。

做法：

1、土豆切条。

2、用鸡油、葱姜、大料爆锅。

3、加入土豆、适量水、鸡汁、盐味、胡椒粉，调好口味。

4、入高压锅压熟后放入海肠，熟后出锅即可。

淮山米汤地瓜煮海肠

材料：海肠200克，鲜淮山、地瓜各100克，草菇片30克，芹菜段50克。调料米汤500克，炸蒜片15克，胡萝卜花20克，盐、味精各适量。

做法：

1、将海肠两头的刺切掉，控出腹部血水后用刀背将腹内肠子刮净，用水冲洗血污；鲜淮山去皮后切长4厘米、宽1厘米、厚0.3厘米的块；地瓜去皮，切成同淮山同一规格的块。

2、锅内放米汤、炸蒜片、胡萝卜花、草菇片、淮山块、芹菜段、地瓜块大火烧开，改小火烧10分钟后放盐调味，下海肠后立即放味精调匀，出锅装盘。

海肠有什么营养？

海肠极具营养，几乎全身是宝，含有脂肪、糖类、无机盐、钙、铁、碘以及维生素等物质，体壁肌富含蛋白质和多种人体必需氨基酸，也含有丰富的EPA、DHA和DPA等物质，对胎儿的智力发育颇有益处。中医认为，海肠具有温补肝肾、壮阳固精的作用。不仅如此，海肠还能用于美容养颜，并且对防治妊娠期出现的黑斑等皮肤问题也有很好的疗效。

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