孢子甘蓝是包菜吗(非常小的卷心菜叫什么？)

孢子甘蓝是包菜吗

孢子甘蓝是我们平时生活中非常熟悉的一种蔬菜，同样在日常生活中人们对于包菜这种食物也非常熟悉，它们两者都属于甘蓝蔬菜类的一种，但是由于它们的形状非常相似，在日常生活中有很多人将它混淆，甚至认为两者是同一种食物，那么孢子甘蓝是包菜吗?

孢子甘蓝是包菜吗

虽然孢子甘蓝和包菜都属于甘蓝类的一个品种，但是它们两者是并不同的，孢子甘蓝和包菜差别也非常大，比如说它们两者在外形上孢子甘蓝的植株非常粗壮，直立生长高可以长到0.5到一米左右，而且有非常大的柔软叶芽。我们在日常生活中所食用的孢子甘蓝都是吃了叶芽一种小球类，它的直径可以长到两到3cm左右，然而对于包菜来说它的个体就非常大，也就是我们通常所称的卷心菜或者洋白菜，一个植株只可以接出一个包菜，它的直径在十到20cm左右，而且单个的重量也比较重。

虽然孢子甘蓝和包菜名字上非常像，而且它们两者都是被球叶外形所包裹，但是它们两者在形态个体上的大小和营养价值方面都有非常大的区别，所以说孢子甘蓝并不是包菜，我们在平时生活中，如果想要食用甘蓝类蔬菜的话，最好可以将两者分清楚，而且它们两者作为独立的个体，孢子甘蓝作为一种原产于地中海沿岸的植物，在引进中国之后种植也非常广泛，由于其中富含的营养价值丰富，味道吃起来比较浓郁，所以说受到很多消费者的青睐，它还具有防衰老抗氧化的功效等。

非常小的卷心菜叫什么？

非常小的卷心菜学名叫：抱子甘蓝，又叫孢子甘蓝，芽甘蓝、子持甘蓝。

日常生活中，人们也经常把它叫做小圆白菜、小卷心菜、芽卷心菜。

拓展资料： 抱子甘蓝是十字花科芸薹属甘蓝种二年生草本植物，为甘蓝种中腋芽能形成小叶球的变种。原产于地中海沿岸，以鲜嫩的小叶球为食用部位，自19世纪始，逐渐成为欧洲、北美洲国家的重要蔬菜之一，在英国、德国、法国等国家种植面积较大，中国台湾省有小面积种植。中国于20世纪末开始引进并种植孢子甘蓝，使之成为时兴的蔬菜。

抱子甘蓝食用部分为腋芽处形成的小叶球，风味似结球甘蓝，但具有自身独特的口味，纤维少，营养丰富，每百克嫩叶中含有粗蛋白4.9克，脂肪0.4克，糖类8.3克，维生素C102毫克，胡萝卜素883国际单位，维生素B1 0.14毫克，维生素B2 0.6毫克，钙42毫克，磷80毫克，铁1.5毫克，蛋白含量在甘蓝类蔬菜中是最高的，维生素C和微量元素硒的含量也较高。抱子甘蓝可炒食或加工制罐。

抱子甘蓝叶稍狭，叶柄长，叶片勺子形，有皱纹。茎直立，顶芽开展，腋芽能形成许多小叶球。通过春化阶段后，在长日照、温暖的条件下抽薹开花。花及果实似甘蓝。抱子甘蓝喜冷凉气候，耐寒性很强。生长发育适温为12~20℃，适于砂壤土或黏壤土栽培。

特别小的包菜是什么菜 迷你卷心菜是不是转基因的

有一种特别迷你的包菜，经常看到有人吃，它可以直接的生吃哦，口感脆脆的，它是国外的一个品种，下面来了解一下。

特别小的包菜是什么菜

非常小的卷心菜学名叫：抱子甘蓝，又叫孢子甘蓝，芽甘蓝、子持甘蓝。日常生活中，人们也经常把它叫做小圆白菜、小卷心菜、芽卷心菜。

是十字花科蔬菜的一个变种，只有乒乓球大小．抱子甘蓝风味独特，美味可口，营养价值高。含维生素C，蛋白质，胡萝卜素，还含有大量钙、磷、铁等微量元素，具有壮筋具、利脏器和清热止痛的作用，还有健肤美容的功效。

迷你卷心菜是不是转基因的

不是的哦！迷你卷心菜是在自然生长状态下生长的，所以迷你卷心菜并不是转基因的，我国现在还没有卷心菜是转基因，没有正式开放种植。

迷你卷心菜怎么做好吃

风味烤孢子甘蓝（迷你包心菜）

用料：孢子甘蓝适量、橄榄油适量、盐1-2茶匙、大蒜粉一勺、黑胡椒碎半茶匙  

做法：

孢子甘蓝买回来之后去掉外面不干净的皮，然后洗净切半

加一大勺橄榄油、盐、黑胡椒碎和大蒜粉拌均匀

把切面朝下，入烤箱400F烘烤30分钟，拿出来后翻动一下继续烘烤15分钟

最后可以尝一下咸淡，如果不够咸可以撒一些盐

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