有不少朋友都应该非常喜欢吃凤眼果,因为这是一种非常特殊的植物果实,有很高的营养价值,而且有很多种美味的做法,尤其是把凤眼果用来焖五花肉,非常的美味营养,接下来我们就一起来聊一聊具体的制作方法。
1、凤眼果焖五花肉的用料
首先需要准备半斤左右的凤眼果和两斤五花肉,凤眼果的品质一定要选优质上等的五花肉,也要选择新鲜的,制作的原材料如果品质没有保障的话,那么不管是口味还是营养也就没有保障了,所以大家一定要挑选上等的材料来制作这道凤眼果焖五花肉才行,主料除了选择凤眼果和五花肉以外,辅料还要准备一些调味料。
2、凤眼果焖五花肉的做法步骤
首先将凤眼果清洗干净,将里面的果肉取出来放到碗里面,再把准备的五花肉用清水冲洗,最好是放到开水中烫一烫,把血水完全的去除,洗干净以后再将其切成块跟凤眼果放到一起,再把准备的一些调味料,比如酱油食用盐,味精茴香等一起放进去搅拌均匀,再用适量的水放入锅中烧开烧开以后,再把凤眼果和五花肉放进去,隔水焖熟即可。
3、凤眼果焖五花肉的特点
凤眼焖五花肉这道菜肴的最大特点就是色香味俱全,不管是它的味道还是它的营养都是很突出的,吃这道菜肴既能够让我们品尝到极其鲜美的口感,而且很可以很好的滋补我们的身体所需的很多营养素,能够让自己的体质得到增强。
凤眼果焖五花肉绝对是一道既滋补又美味的美食,如果大家平时本来就很喜欢吃凤眼果的话,那么将它和五花肉一起做成凤眼果焖五花肉来吃的话,绝对会让自己一饱口福的。
有不少朋友都应该非常喜欢吃凤眼果,因为这是一种非常特殊的植物果实,有很高的营养价值,而且有很多种美味的做法,尤其是把凤眼果用来焖五花肉,非常的美味营养,接下来我们就一起来聊一聊具体的制作方法。
1、凤眼果焖五花肉的用料
首先需要准备半斤左右的凤眼果和两斤五花肉,凤眼果的品质一定要选优质上等的五花肉,也要选择新鲜的,制作的原材料如果品质没有保障的话,那么不管是口味还是营养也就没有保障了,所以大家一定要挑选上等的材料来制作这道凤眼果焖五花肉才行,主料除了选择凤眼果和五花肉以外,辅料还要准备一些调味料。
2、凤眼果焖五花肉的做法步骤
首先将凤眼果清洗干净,将里面的果肉取出来放到碗里面,再把准备的五花肉用清水冲洗,最好是放到开水中烫一烫,把血水完全的去除,洗干净以后再将其切成块跟凤眼果放到一起,再把准备的一些调味料,比如酱油食用盐,味精茴香等一起放进去搅拌均匀,再用适量的水放入锅中烧开烧开以后,再把凤眼果和五花肉放进去,隔水焖熟即可。
3、凤眼果焖五花肉的特点
凤眼焖五花肉这道菜肴的最大特点就是色香味俱全,不管是它的味道还是它的营养都是很突出的,吃这道菜肴既能够让我们品尝到极其鲜美的口感,而且很可以很好的滋补我们的身体所需的很多营养素,能够让自己的体质得到增强。
凤眼果焖五花肉绝对是一道既滋补又美味的美食,如果大家平时本来就很喜欢吃凤眼果的话,那么将它和五花肉一起做成凤眼果焖五花肉来吃的话,绝对会让自己一饱口福的。
扩展阅读: 凤眼果 凤眼果的做法
凤眼果焖五花肉的做法:主料:凤眼果半斤(苹婆果)、五花肉1斤。辅料:豆腐乳1块、豆瓣酱1勺、白酒适量、姜适量、葱适量、蒜适量、薄荷适量、盐适量、糖适量。1、准备凤眼果。2、用刀一个个剥皮3、太嫩的果子不要,剥40颗左右足矣。 4、准备食材:五花肉、姜、葱、蒜、薄荷。 5、准备食材2如图:盐、糖、豆腐乳、豆瓣酱、黄豆酱。 6、用酱油和酒先把五花肉腌渍10分钟,放油锅爆炒,炒至金黄放凤眼果、蒜、姜。 7、上一个步骤炒约大火30秒,放“豆瓣酱+盐+豆腐乳+糖+酱油+水”的混合汤汁,过面,中火焖。8、焖约五分钟,收汁。 9、加薄荷、葱花,盛起来。尝一颗凤眼果,又脆又糯,入口有种淡淡的清香!
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