滑子菇是茶树菇吗

滑子菇是茶树菇吗

不少朋友都很喜欢吃滑子菇因为滑子菇可以做成多种美食非常可口，也有一些朋友比较喜欢吃茶树菇那么滑子菇是茶树菇吗?这是很多朋友都不清楚的，接下来就让本文来为大家解答这个问题，希望能对大家提供正确的参考。

1、滑子菇是不是茶树菇

滑子菇和茶树菇是有一定区别的，虽然两者都是属于菌菇类的食材，但是两者的品种是不一样的，之间的区别还是比较明显的，有些人把滑子菇误认为是茶树菇，其实这种观点是错误的因为这是两种不同品种的食材，不管是营养还是外形，都是有一些出入的，所以大家不要把滑子菇和茶树菇混为一谈需要区分开来。

2、滑子菇和茶树菇区别

滑子菇和茶树菇之间的区别确实很多，尤其是外形上面有时比较明显的区别，滑子菇的柄是比较短的，而且它的菌盖比较小，而茶树菇它的柄是比较长的，它的菌盖也比较小，如果两者做个比较的话，那么滑子菇的菌盖要比茶树菇的菌盖更加小一些，滑子菇看起来要比茶树菇更加的纤细。

3、滑子菇和茶树菇的营养区别

滑子菇和茶树菇所含有的营养也是不一样的，虽然两者中含有着一些营养素种类差不多，但是营养的含量有一定的差别，尤其是其中含有的一些纤维素在滑子菇中主要含有一些粗纤维量比较多，茶树菇中的纤维素比较少，但是碳水化合物含量非常高。滑子菇和茶树菇都是富含很多营养的，但是滑子菇的营养价值要比茶树菇更高一筹。

通过介绍我们了解到滑子菇和茶树菇是有区别的，滑子菇不是茶树菇，大家千万不要混为一谈，这是两种不同品种的菌菇类食材，但是两者共同的特点就是营养都很丰富。

菇类品种有哪些？

菇类品种有：

1、杏鲍菇：

杏鲍菇是典型的亚热带草原—干旱沙漠地区的野生食用菌，于春末至夏初腐生、兼性寄生于大型伞型花科植物如刺芹、阿魏、拉瑟草的根上和四周土中。

2、长根菇：

长根菇别名长根金钱菌、长根菇 。子实体中等至稍大。夏秋季在阔叶林中地上单生或群生，其假根着生在地下腐木上。 可食用，且肉细嫩，软滑适口，味道鲜美。

3、茶树菇：

柱状田头菇，是一种食药用菌，菌盖细嫩、柄脆、昧纯香、鲜美可口，因野生于油茶树的枯干上也得名茶树菇。柱状田头菇营养丰富，蛋白质含量高，含有多种人体必需氨基酸。

4、草菇：

草菇又名兰花菇、苞脚菇起源于广东韶关的南华寺中，300年前我国已开始人工栽培，在20世纪约30年代由华侨传入世界各国，是一种重要的热带亚热带菇类，是世界上第三大栽培食用菌，我国草菇产量居世界之首，主要分布于华南地区。

5、花菇：

花菇是菌中之星，是香菇子实体在特殊环境下产生的一种优等菇。花菇的顶面呈现淡黑色，菇纹开暴花，白色，菇底呈淡黄色。花菇因顶面有花纹而得名。天气越冷，花菇的产量越高，质量也越好，肉厚、细嫩、鲜美，食之有爽口感。

参考资料来源：百度百科—杏鲍菇

参考资料来源：百度百科—长根菇

参考资料来源：百度百科—茶树菇

参考资料来源：百度百科—草菇

参考资料来源：百度百科—花菇

滑子菇是什么

滑子菇是属于菌类植物，它不像香菇、蘑菇常见，它是属于珍稀品种，原产于日本，不过1976年已引进我国，它还被叫做是珍珠菇或滑菇。虽然滑子菇体积小，但是它的产量高，不过只是适宜东北气候。滑子菇味道鲜美，而且营养丰富，尤其是做汤更美味。

滑子菇是世界上五大人工栽培的食用菌之一，盖淡黄色至黄褐色，成熟期金黄色，边缘略淡，后期出珍珠菇菌现放射状条纹，菌盖圆心较小，菌杆柱形，菇体小至中大丛生，有粘液和黄色鳞片，是一种低热量、低脂肪的保健食品。

滑子菇不仅仅是供食用，而且还具有一定的药用价值，因为在滑子菇的表面有一种粘性的物质，这种粘性物质是一种核酸，而该核酸可以保持人体精力以及脑力都有很大的作用，而且它在抑制肿瘤方面效果也很好。所以，它能起到抗癌抑癌的效果。

它是国际菇类交易市场上的十大菇类之一。也是联合粮农组织(FAO)向发展中国家推荐栽培的食用菌之一。

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