常吃八种菜-预防八种癌

常吃八种菜-预防八种癌

海带上榜理由：海带不但含有丰富的维生素E和食物纤维，还含有微量元素碘。而科学家认为，缺碘是乳腺癌的致病因素之一，因而常吃海带有助于预防乳腺癌。日本女性乳腺癌发病率低，可能与经常摄入海带等海藻类食物有关。同时，红薯、番茄、菱角、荸荠、豆类食品也是能预防乳腺癌的美食。饮食与肿瘤有着千丝万缕的关系，吃错了会引爆癌症的导火索，吃对了则能起到防癌的功效。对于常见的八种癌症，哪些食物能肩负起防御的重任呢？

1、肺癌

抗癌明星：菠菜

上榜理由：菠菜中含有多种抗氧化物，有助于预防自由基损伤造成的癌症。此外，番茄、胡萝卜、南瓜、梨和苹果也都可以预防肺癌的发生。

2、乳腺癌

抗癌明星：海带

上榜理由：海带不但含有丰富的维生素E和食物纤维，还含有微量元素碘。而科学家认为，缺碘是乳腺癌的致病因素之一，因而常吃海带有助于预防乳腺癌。日本女性乳腺癌发病率低，可能与经常摄入海带等海藻类食物有关。同时，红薯、番茄、菱角、荸荠、豆类食品也是能预防乳腺癌的美食。

3、肠癌

抗癌明星：茭白

上榜理由：茭白、芹菜类食物富含纤维，食物进入肠道后，可加快其中食物残渣的排空速度，缩短食物中有毒物质在肠道内滞留的时间，促进胆汁酸的排泄，对预防大肠癌极为有效。此外，经常食用大蒜，也可使患结肠癌的风险降低。同时，红薯、卷心菜、麦麸也是极其重要的预防肠癌的食物。

4、胰腺癌

抗癌明星：菜花

上榜理由：美国《全国癌症学会期刊》近日指出，多吃菜花、西兰花等十字花科食物，能够降低患胰腺癌的风险。研究指出，这可能与食物中含有的天然叶酸有关。同时，由于萝卜中含有芥子油，它和萝卜中的酶能互相作用，具有促进胃肠蠕动、增进食欲、帮助消化的功效。近年来，研究发现，萝卜因此也有助于抵抗胰腺癌。

5、淋巴瘤、膀胱癌、皮肤癌

抗癌明星：芦笋

上榜理由：芦笋是近年风靡世界餐桌的蔬菜之一，含有丰富的维生素、芦丁、核酸等成分，对淋巴瘤、膀胱癌、皮肤癌有一定疗效。

6、宫颈癌

抗癌明星：黄豆

上榜理由：用黄豆制成的豆腐、豆浆，可以补充植物雌激素，它所含有的异黄酮、木质素都被认为有抗氧化的作用，能抑制宫颈癌的生长，减少癌细胞的分裂，同时有效阻止肿瘤转移。此外，酸梅、西红柿也是很好的预防宫颈癌的食物。

7、胃癌

抗癌明星：大蒜

上榜理由：常吃生大蒜的人，胃癌发病率非常低，原因是大蒜能显着降低胃中亚硝酸盐含量，而这是胃癌非常重要的诱因。而经常吃洋葱的人，胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人也要低。此外，少吃腌渍食品、熏鱼烤鱼也是预防胃癌的好方法。

8、肝癌

抗癌明星：蘑菇

上榜理由：有“抗癌第一菜”的美誉，比如菜蘑、口蘑、香菇等，由于含有多糖体类的抗癌活性物质，可以促进抗体形成，使机体对肿瘤产生免疫能力，抑制肿瘤细胞生长，可以抵抗包括淋巴瘤、肠癌等在内的多种癌症，特别是对肝癌病人，很有益处。

多吃8种食物，可以减少癌细胞扩散，哪8种？r＂

被认为是可以预防癌症的八种食物：
1.豆类食物
在正常生活中饮用豆浆可以补充蛋白质，而且豆浆中含有的植物雌激素可以调节体内的激素。因此，食用更多豆类的人患结肠癌的情况比不食用豆类的人低五倍左右。
2.海带
海带当中含有大量的钠和碘，因此它可以帮助预防食道癌和结肠癌。碘也是预防乳腺癌的关键物质。因此，经常吃海带的女性朋友可以降低患乳腺癌的风险，这就是为什么沿海地区患乳腺癌的情况远低于内陆女性。
3.大蒜
大蒜对预防癌症的作用非常明显。经常吃大蒜的人胃癌的发生概情况远远低于不吃大蒜的人，尤其是吃生蒜，这对预防癌症有较好的效果。
4.洋葱
洋葱被认为是一种较好的预防癌症的食品，可以与致癌物质发生反应，因此可以预防癌症。特别是在预防胃癌方面，根据科学的研究数据显示，经常吃洋葱的人比经常不吃洋葱的人患胃癌的风险降低了少数，所以你以多吃洋葱来预防胃癌。
5.菌菇类
菌菇类有很多种食物，包括金针菇、木耳和冬菇等。这些食物具有很好的预防癌症的作用，木耳不仅是预防癌症的食物，还有助于提高身体的抵抗力。此外，这些食物都含有钙和镁，对抗癌和防癌有很大的作用。
6.番茄
番茄含有大量的番茄红素，这对预防前列腺癌和消化道癌很有帮助。因此，多吃西红柿可以合理地防止癌细胞的形成和预防癌症。
7.花椰菜
多吃花椰菜还可以预防癌症，防止致癌物质伤害身体，而且西兰花中还含有一种可以阻止癌细胞扩散的物质，可以合理地防止癌细胞的形成。
8.茶叶
茶叶是一种很好的预防癌症的食品，它预防胃癌和肺癌中都非常合理。此外，茶叶中的合理物质可与致癌物质结合并分离，从而可以降低癌细胞的活性。它在抑制癌细胞方面具有良好的效果。而且有研究调查数据指出，长时间喝茶的人比不喝茶的人寿命更长

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