青菜炒秀珍菇的做法(秀珍菇的做法有什么)

青菜炒秀珍菇的做法

许多喜欢吃秀珍菇的朋友都喜欢把秀珍菇炒着吃，如果直接炒着吃的话可能口感比较单一但是如果配合青菜一起炒的话，那么是非常爽口的一种做法，下面我们来聊一聊，青菜炒秀珍菇的具体做法。

1、青菜炒秀珍菇的用料

青菜炒秀珍菇所需要的材料并不算多，但是对于食材的选择必须要确保其品质新鲜，这是很重要的，主要的原材料就是青菜和秀珍菇，青菜一定要选择绿叶青菜，新鲜度一定要好一些的，选择的秀珍菇也要确保新鲜优质，另外需要准备少许的植物油和少许的食用盐，主料和辅料一共就需要这么多。

2、青菜炒秀珍菇的做法步骤

首先要做的就是把青菜和秀珍菇进行清洗，可以将两者一同放入水里面浸泡，然后彻底的洗干净，尽量用清水多冲洗几遍，洗干净以后捞出来，沥干水分，锅里面放入油将油先烧热，然后先把秀珍菇放进去进行翻炒翻炒，大概两分钟后再将青菜也放进去一同翻炒，接着把准备的食用盐撒进去，炒三分钟后滴入少量的水焖一分钟即可。

3、青菜炒秀珍菇特点

青菜和秀珍菇放在一起炒着吃的话，清香味是非常浓厚的，吃起来的感觉非常舒适，要比直接吃清炒秀珍菇更加的具有口感，这道菜肴不仅非常清爽，而且营养也非常丰富，青菜中的营养和秀珍菇的营养结合到了一起使这道菜的营养价值更高了，吃这道菜肴可以促进消化，并且可以调理脾胃健康。

青菜炒秀珍菇的做法其实并不是很复杂，可以说是比较简单的，但是在制作前材料的选择一定要有保障，在炒的过程中要控制好火候和时间。望本文的介绍对大家有用。

秀珍菇的做法有什么

秀珍菇的做法有什么

秀珍菇的做法有什么，秀珍菇是蔬菜一种，这类食材在制作上，有着很好的方法，而且秀珍菇含有的营养元素也是比较多，利于身体各个方面发展，我们来看看秀珍菇的做法有什么

秀珍菇的做法有什么1 秀珍菇炒肉丝

材料：秀珍菇200G，猪肉200G，胡萝卜50G，葱两根、姜片，酱油，食醋，盐，油各适量。

做法：

1、将肉切丝或片，加蛋清、盐、料酒、水淀粉拌匀备用；胡萝卜去皮切片，将胡萝卜，秀珍菇入滚水中汆烫至熟后取出沥干。

2、热锅下油爆香姜片，放入肉丝翻炒，炒至变色之后放入秀珍菇胡萝卜，继续翻炒，依个人口味将材料中剩下的调味量加入拌匀，起锅前加入葱丝略拌即可。

青菜炒秀珍菇

材料：秀珍菇100克，青菜225克，盐适量

做法：

1、将已洗净的青菜放在案板上切开。

2、 烧锅倒油烧热，下入切好的青菜翻炒一下。

3、 接着，合入秀珍菇翻炒翻炒至青菜断生。

4、 然后，加适量的盐。

5、 调味炒匀，即可

以上就是对秀珍菇的做法详细介绍，这类佳肴在才吃的时候，可以放心的进行，秀珍菇和青菜一起制作，对人体维生素补充，也是有着很好的帮助，秀珍菇很容易消化，所以过多的吃，对身体也不会有任何的负担，它是一个放心之选。

秀珍菇的做法有什么2 秀珍菇的'营养价值

秀珍菇能补充营养

秀珍菇是一种营养丰富的菌类食材，它含有的蛋白质：脂肪和还原糖以及多种维生素和矿物质，另外木质素：果胶以及纤维素和生物碱等物质也是秀珍菇中最重要的存在，平时人们食用它以后能快速把这些营养物质吸收和利用，能促进身体代谢，对提高身体健康水平有很大好处。

秀珍菇能减肥

秀珍菇是一种可以减肥的食材，它是低热量低脂肪的食材，同时它还含有大量的膳食的纤维，能加快肠胃蠕动，可以预防便秘，也能促进人体内多种毒素的排出，经常食用能起到不错的减肥作用。

秀珍菇能安神除烦

秀珍菇中含有的多种维生素和氨基酸，可以加快人体新陈代谢，也能调节人类的神经，能镇静安神，也能调节人类的情绪，可以减少焦虑：抑郁以及神经衰弱等多种不良症状的出现，同时它也能提高离脑细胞活性，可以促进智力发育，特别适合长期从事脑力劳动的人群食用。

秀珍菇名来源台湾，90年代，台湾省等地发现，如果将凤尾菇的采收时间适当提前，其风味异常鲜花，余味无穷，于是就出现了我们现在的秀珍菇，记住秀珍菇不是袖珍菇（又名小平菇：姬菇），是因为其秀气而珍贵，另外与姬菇不同点是秀珍菇有愉快蟹香味。秀珍菇不仅营养丰富，而且味道鲜美，蛋白质含量比双胞蘑菇：香菇：草菇更高，接受肉类，比一般蔬菜高3～6倍，质地细嫩，纤维含量少；秀珍菇含有17种以上氨基酸，更为可贵是，它含有人种自身不能制造，而食物中通常又缺乏的苏氨酸：赖氨酸：高氨酸等。

秀珍菇的功效和作用

安神除烦

含多种氨基酸和维生素，可调节新陈代谢，起到镇静安神的作用。

补充能量

氨基酸是构成机体的重要物质，能储存和提供热能。

味精菇

秀珍菇不仅营养丰富，而且味道鲜美，它含有人体自身不能制造，而娄食中通常又缺乏的苏氨酸：赖氨酸：亮氨酸等。可见，秀珍菇是一种高蛋白：低脂肪的营养食品，它鲜美可口，具有独特的风味，美其名曰味精菇。

秀珍菇的做法步骤教程

素炒秀珍菇

1、秀珍菇去掉杂质

2、洗净沥干水分

3、锅内放油，放入葱炒香

4、加入秀珍菇翻炒

5、调入适量生抽

6、加入韭菜

7、加入盐和鸡精调味即可

秀珍菇排骨汤

1、食材：秀珍菇和肉排。

2、秀珍菇用清水浸泡15分钟，择洗干净，沥干，待用。

3、肉排用清水浸泡30分钟，去血水，焯烫一下，再次洗净。

4、放入煮锅中，一次性加足适量的清水。

5、揭盖，放入秀珍菇。

6、盖锅盖，大火烧开，煮3分钟。

7、转小火煮30分钟。

8、揭盖，放入适量的食盐调味。

9、熄火盛出，上桌享用。

秀珍菇的做法

秀珍菇的做法 说到秀珍菇肯定大家都不会感到陌生，因为这种菌菇类的食材在我们生活中吃的是较为普遍的，做成的各类菜肴，非常受欢迎，接下来就让我们来聊一聊关于秀珍菇的有关做法，希望可以给各位提供制作方面的参考。

1、清炒秀珍菇

秀珍菇最为简单也是最为常见的一种做法，就是清炒秀珍菇，这种做法做出来的秀珍菇可以说是比较清香纯正的，首先需要准备半斤左右的新鲜秀珍菇，将其在水中浸泡，清洗干净，然后再将其捞出来，沥干水分，用手将其撕成条状备用，锅里面放入油烧热后将处理好的秀珍菇放进去加入盐进行翻炒，炒香炒熟后即可。

2、秀珍菇蛋汤

秀珍菇还可以和鸡蛋配合做成秀珍菇蛋汤，这种做法做出来的口味也是比较浓香的，而且极具营养，首先需要准备两个鸡蛋打破在碗里面搅拌均匀，另外需要准备半斤左右的秀珍菇清洗干净撕成条状，然后先把锅里面放入半锅水烧开，再将秀珍菇放进去，煮几分钟后，最后将鸡蛋也倒进去，放入少量盐搅拌几下一同煮成浓汤后即可。

3、秀珍菇粥

秀珍菇还可以用来煲成粥，把秀珍菇煲成粥来吃的话，也是很有特点的，首先需要准备适量的秀珍菇将其洗干净，然后将秀珍菇切成丁状，和淘洗干净的大米一同入锅，放入水直接煮成浓稠状的粥后，就可以服用了，秀珍菇包成粥来服用的话，可以促进消化温补强身，非常适合肠胃不好的人制做服用。

秀珍菇的各种做法都是值得大家去尝试的，用以上这些方法做出来的秀珍菇的味道，非常的清香，而且滋补身体的效果也是非常理想的。希望本文的讲述能帮助到大家。

秀珍菇排骨汤的做法 秀珍菇是可以单独做成菜肴的，当然如果能够选择跟排骨一起做成菜肴的话，那么不管是营养价值还是口感都会更高一筹。特别是把秀珍菇和排骨一起做成秀珍菇排骨汤，下面我们来聊一聊具体的做法。

1、秀珍菇排骨汤用料

秀珍菇排骨汤所需要的材料主要就是秀珍菇和排骨确保秀珍菇是新鲜的，和排骨是新鲜的，这是制作的前提，也是制作的关键，另外还需要准备一些调味料，比如食用盐，味精，茴香以及少量的生姜。材料准备齐全后，就可以动手制作秀珍菇排骨汤了，制作前对于这些食材的选择是需要有保障的。

2、秀珍菇排骨汤的做法步骤

首先把准备好的秀珍菇放到水中浸泡，清洗干净，洗干净以后捞出来，沥干水分，撕成条状，把准备的排骨也清洗干净，最好在开水中烫一烫去除血水，完全洗干净以后，放入一口干净的锅中，加入水，用大火将其煮开，然后加入调味料，接着再把秀珍菇也放进去一桶煮，大概20分钟以后就可以了，煮沸以后改用用小火。

3、秀珍菇排骨汤的特点

秀珍菇排骨汤做好以后给人的感觉是非常美味的，吃起来非常的鲜香，要比吃排骨汤更加的美味，而且营养价值也得到了提升，能够温补强身，滋养脾胃，体质虚弱的人是比较适合制作这道秀珍菇排骨汤来进行服用的，能够起到良好的温补疗效，而且制作起来的方法也是比较简单方便的。

如果喜欢吃秀珍菇的话，那么可以试一试把秀珍菇和排骨一起做成秀珍菇排骨汤来享用，不仅能品味美食，而且可以强身健体，这绝对是不容错过的一道营养美食。

青菜炒秀珍菇的做法 许多喜欢吃秀珍菇的朋友都喜欢把秀珍菇炒着吃，如果直接炒着吃的话可能口感比较单一但是如果配合青菜一起炒的话，那么是非常爽口的一种做法，下面我们来聊一聊，青菜炒秀珍菇的具体做法。

1、青菜炒秀珍菇的用料

青菜炒秀珍菇所需要的材料并不算多，但是对于食材的选择必须要确保其品质新鲜，这是很重要的，主要的原材料就是青菜和秀珍菇，青菜一定要选择绿叶青菜，新鲜度一定要好一些的，选择的秀珍菇也要确保新鲜优质，另外需要准备少许的植物油和少许的食用盐，主料和辅料一共就需要这么多。

2、青菜炒秀珍菇的做法步骤

首先要做的就是把青菜和秀珍菇进行清洗，可以将两者一同放入水里面浸泡，然后彻底的洗干净，尽量用清水多冲洗几遍，洗干净以后捞出来，沥干水分，锅里面放入油将油先烧热，然后先把秀珍菇放进去进行翻炒翻炒，大概两分钟后再将青菜也放进去一同翻炒，接着把准备的食用盐撒进去，炒三分钟后滴入少量的水焖一分钟即可。

3、青菜炒秀珍菇特点

青菜和秀珍菇放在一起炒着吃的话，清香味是非常浓厚的，吃起来的感觉非常舒适，要比直接吃清炒秀珍菇更加的具有口感，这道菜肴不仅非常清爽，而且营养也非常丰富，青菜中的营养和秀珍菇的营养结合到了一起使这道菜的营养价值更高了，吃这道菜肴可以促进消化，并且可以调理脾胃健康。

青菜炒秀珍菇的做法其实并不是很复杂，可以说是比较简单的，但是在制作前材料的选择一定要有保障，在炒的过程中要控制好火候和时间。望本文的介绍对大家有用。

肉片炒秀珍菇怎么做 肉片也是可以和秀珍菇放在一起炒的，喜欢吃秀珍菇的朋友们可以试一试用一些肉片来和秀珍菇炒着吃，这样的话不仅提升了口感，也增强了营养，接下来我们来聊一聊关于肉片炒秀珍菇的具体做法。

1、肉片炒秀珍菇选择材料

肉片炒秀珍菇是非常营养美味的一道菜肴，这道菜肴的制作方法其实并不是非常的复杂，但是在制作前对于材料的选择是有一定讲究的，一定要确保所选用的材料是新鲜优质的，主要的材料就是五花肉和秀珍菇以及少量的食用盐和植物油，另外还需要准备少量的酱油，味精和小半碗碗清水。

2、肉片炒秀珍菇的做法步骤

首先将准备的秀珍菇放在水中稍微浸泡一会儿，然后将其洗干净捞起来，把水分沥干备用，将准备的五花肉洗干净切成片，尽量切的薄一些，然后在锅里面放入准备的植物油，烧至八成热，先将肉片放进去翻炒，加入酱油翻炒，大概三分钟后再将秀珍菇放进去一同翻炒，加入准备的盐和味精，草香入味后再倒入清水焖大概五分钟后就可以了。

3、肉片炒秀珍菇的特色

肉片炒秀珍菇做好以后确实鲜香味十足，这道菜肴不仅味道很纯正，非常清香，而且其营养价值也是比较丰厚的，吃这道肉片，炒秀珍菇可以滋补强身，而且还可以调动我们的胃口，让我们的食欲增加，另外吃这道肉片炒秀珍菇还可以起到改善气血的作用，其中的铁元素含量较高，能够补血益气。

如果不知道秀珍菇该做成哪一道菜肴的话，那么建议将秀珍菇和肉片一起做成炒菜吃，这道菜肴虽然看起来很简单，但是口感和营养都是非常优秀的。

扩展阅读： 秀珍菇

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