凉拌面条菜的做法(凉拌面条菜怎么做好吃法)

凉拌面条菜的做法

面条菜有很多种比较特别的做法，可以将面条菜做成凉拌面条菜，这种做法是大部分朋友都比较欣赏的，因为这样做得出来的口感很好，那么凉拌面条菜的具体做法是怎样的呢?接下来就让本文来为大家详细讲述。

凉拌面条菜的做法

1、凉拌面条菜的做法步骤

凉拌面条菜的做法是比较容易的，只要会点厨艺的人都是可以自己制作的，首先需要准备好适量的面条菜，量大概在半斤左右，然后在锅里面先放入适量的水烧开，再把准备好的面条菜洗干净后放进去焯水大概三分钟，然后将其捞出来放到盘子里，等放凉后加入调味料，搅拌均匀就可以吃了，调味料可以选择放入一些芝麻酱。

2、凉拌面条菜做法要求

制作凉拌面条菜虽然很方便很容易，但是我们在制作的时候也是有一些要求，需要大家掌握的，对于面条菜的选择是很重要的，要选择新鲜的面条菜，而且一定要放到水中焯水才行，泡水的目的是去除其中的草酸，也可以将其煮熟，超过水后的面条菜在调味的时候不要放入太多的调味料，以免掩盖它原有的口感。

3、凉拌面条菜的特点

面条菜做成凉拌口味的来吃，确实非常的美味，凉拌面条菜不仅味道方面让人赞不绝口，而且在营养价值方面也是值得一提的，通过吃凉拌面条菜有助于提升我们的胃口，促进消化，而且凉拌面条菜还能够起到改善便秘的作用，所以凉拌面条菜也是非常值得推荐的一种特色做法。

如果喜欢吃凉拌菜肴的话，那么不妨选择把面条菜做成凉拌面条菜来享用，不仅味道好，而且营养价值高，具体的制作方法可以参照上文的讲述来进行。

凉拌面条菜怎么做好吃法

在夏天的时候，大家总是想吃一些冰凉的食物，即使是一日三餐也会偏向于凉拌食物，比如凉拌面条。凉拌面条可选种类多，可以随心所欲加自己喜欢的。但是，要想凉拌面条做得好吃，还是要掌握一些技巧的。那么，凉拌面条菜怎么做好吃呢?

凉拌面条菜怎么做好吃法 面条菜是可以将其凉拌着食用的，但是凉拌面条菜的时候需要注意将其先进性焯水处理比较好，因为面条菜中含有有害物质若是不经过焯水处理烹制成熟的话，会很容易对人体健康造成一定的影响，所以在日常生活中凉拌面条菜的时候需要注意。

做法一

1. 需要准备一些面条菜，一些油酥花生碎，少许香醋，盐，蒜泥，香油，油辣椒，熟芝麻仁。

2. 把面条菜清洗干净焯水，放到凉水里面过凉，然后再加入适量的油酥花生碎，香醋，盐，蒜泥，香油，油泼辣子以及熟芝麻仁。

3. 搅拌均匀以后就可以吃了，味道非常不错。

做法二

原料：面条菜、粉丝、胡萝卜、大葱、大蒜、干辣椒、盐、白糖、味精、白醋。

做法步骤：

第1步、粉丝用开水泡软。

第2步、面条菜择洗干净。

第3步、胡萝卜刨成丝。

第4步、锅内烧开水，放入面条菜焯烫至变色。

第5步、捞出面条菜立即放入冷水中降温。

第6步、大葱和大蒜切末，干辣椒切段。

第7步、起油锅，爆香葱蒜末和干辣椒。

第8步、放入胡萝卜炒软后关火。

第9步、放入挤干水分的面条菜和粉丝。

第10步、放入白醋、盐、白糖、味精拌匀即可。

孕妇能吃蒸面条菜吗 首先，先了解什么是面条菜。面条菜，别名香炉草、广皮菜、甜甜菜以及野菠菜等等，有很多种叫法，是草本植物麦瓶草幼苗的别称，入药有润肺止咳、治疗咳嗽、吐血的作用，经常被人们做成菜肴食用，口感不错，受到许多人的喜欢。专家指出，怀孕中的孕妇，是可以适当吃一些面条菜的，不过不要一次性吃得太多，不然很容易引起身体的不适。

在孕期除了注意个人饮食，也要养成定期去医院进行胎儿发育的检查。根据胎儿的发育状况，来决定是否要增加营养或者适当的控制营养的摄入，只有宝宝的发育在正常范围内，才是最健康的。在孕期不能因为自己喜欢某一种食物，而过量的食用，只有保证食材的多样化，才能保证营养更加全面的摄入。多注意健身运动，控制好自己的情绪，将自身的抵抗能力和胎儿的免疫能力都提升到最高水平。

面条菜是热性还是凉性

说到面条菜可能很多朋友都不认识，其实面条菜就是属于一种野菜。不仅仅可以食用，而且还能作为药用，营养价值是非常高的。不过有很多朋友都不知道面条菜到底是热性还是凉性，那么，面条菜是热性还是凉性呢?下面一起来了解下吧。

面条菜是热性还是凉性 面条菜味甘、性凉、味微苦，入心经、肝经，也具有养阴清热的功效，而且面条菜有止血调经的作用，以及对于吐血、咯血等多种疾病的预防和治疗功效是十分明显的，另外面条菜含有大量的纤维素、碳水化合物，不仅可以清热去火以及还可以缓解肠燥，平常食用还可以加快肠胃的蠕动，以及可以促进大便的排出，除外还可以清除肠道中的多种毒素，以及对于人的便秘和结肠癌有着一定的预防作用。

面条菜中含有很多的植物酸，包括草酸、鞣酸等，有较强的收敛性，外用了起到收缩伤口和止血的效果，面条菜还可以和鸡肉一同煮，直接加清水炖，炖好了加适量的盐食用，可以起到很好的止血作用，而且食用后不仅可以促进消化，还可以预防腹胀、腹痛、食欲不振等多种消化不良的情况，以及食用面条菜后还可以清除肺热炕与炎症也能让咳嗽的症状很快减轻，另外平时食用还有助于减肥瘦身以及还可以预防肥胖的好处。

面条菜摘掉粗梗，浸泡，洗净，锅子放入少许盐、色拉油，将面条菜放入，快速焯水，捞出浸入凉开水，挤干多余的水分，加入捣碎的酒鬼花生，麻辣滋味，浓郁香，然后调好醋、生抽、香油、白糖汤汁，倒入汤汁拌匀，清淡爽口的一盘凉拌菜即可。

面条菜的吃法 面条菜拼菊花，准备一些菊花，适量面条菜，再准备少许香油，味精，白醋，盐以及蒜蓉，把面条菜清洗干净，放到开水里面烫一下，然后捞出来放到凉水里面过凉，菊花放到盐水里面浸泡一下，捞出来清洗干净，面条菜和菊花需要分别用白醋，蒜蓉，盐，香油，味精搅拌均匀，把菊花放在盘子的周围，面条菜放在盘子的中间，旁边还可以用一些胡萝卜进行点缀。

粉蒸面条菜，准备适量面条菜，一些熟芝麻仁，适量香油，盐，蒜泥，面条菜，清洗干净后把水分控干，然后再用一些面粉搅拌均匀放到蒸笼里面蒸几分钟，取出来以后抖散，再加入适量的盐，蒜泥，熟芝麻仁，还有香油搅拌均匀就可以吃了。

凉拌面条菜，需要准备一些面条菜，一些油酥花生碎，少许香醋，盐，蒜泥，香油，油辣椒，熟芝麻仁，把面条菜清洗干净焯水，放到凉水里面过凉，然后再加入适量的油酥花生碎，香醋，盐，蒜泥，香油，油泼辣子以及熟芝麻仁，搅拌均匀以后就可以吃了，味道非常不错。

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