面条菜如何保存

面条菜如何保存

面条菜营养丰富，口感清爽，没有人会讨厌吃这种食材，但是很多人不知道面条菜该如何进行保存，接下来就让本文来为大家讲述一些关于面条菜的保存方法，希望能给大家提供有效参考和帮助。

面条菜如何保存

1、通风保存

面条菜最简单的一种保存方法，就是将其放在通风处进行保存阴凉通风的地方是比较适合保存面条菜的，但是通风保存的话时间是有限的，一般在一两天内是不会出现变质的，但如果时间太长的话就会出现变质了，所以在短时间内进行保存的话，可以选择用通风保存的方法来进行保存。

2、冷藏保存

冷藏保存也是面条菜的一种比较有效的保存方法，首先需要把面条菜装到保鲜袋中，将保鲜袋的口封好，然后再放到冰箱的冷藏室里面冷藏起来保存就可以了，通过冷藏保存的方法一般可以保存三五天左右，都能够保证其新鲜度，但如果时间放的很长的话，那么就不能保证其新鲜度了，会出现氧化，出现变质，所以冷藏保存的时间要控制在5天以内。

3、用报纸包裹保存

面条菜的保存还可以跟一些水果的保存方法一样，选择用报纸将其包裹起来进行保存，这种方法也是可以起到一定保质作用的，只要准备几张大的报纸，然后把需要保存的面条菜放进去包裹起来，常温下保存就可以了，这种保存方法一般两天内不会有特别变化，所以这种保存方法也是值得一试的。

以上为大家推荐的这几种面条菜的保存方法都是可以起到一定保质作用的，只不过在保质的时间方面是有所限制的，为了确保其新鲜度，大家一定要在合适的时间内将其食用完。

面条菜怎么保存时间长?面条菜怎么保存不变坏?

面条菜其实是一种野菜，在田野附近很容易采摘，有时候弄多了吃不完要保存。那么面条菜怎么保存时间长?面条菜怎么保存不变坏?
面条菜怎么保存
保鲜袋装好放入冰箱冷藏会储存久一些，最好菜做好就吃完，不要储存太久更不要过夜。
面条菜的保存方法
鲜贮：将野菜用塑料袋包装后竖放于阴凉处。袋角要剪开1平方厘米的小洞，以利散热。可保鲜5～7天。

杀青贮存：有些野菜如蕨菜、薇菜、黄瓜香等，鲜贮时很易变硬，且风味损失快。用开水焯一下（即杀青），可除去涩味，并可抑制酶的活性，防止野菜因呼吸旺盛而变质。然后将野菜装入塑料袋中，加少许浓度为5%的盐水，排净袋内空气，扎紧袋口，放入阴凉处保存。

盐渍贮存：短期贮存时，只要将野菜洗净后直接放入浓度为2%～25%的盐水中浸泡（每公斤野菜用盐20～25克，用水1公斤）即可。盐渍方法是：第一次用盐量为野菜量的20%～30%，浸渍10天。第2次用盐量为野菜量的10%～15%，浸渍10～15天即可。食用或加工时要进行脱盐处理。
面条菜水饺的做法
原料：猪五花肉350克，面条菜500克，面粉600g。

调料：花生油30ml，食盐2克，酱油20ml，味精2克，葱末10克，姜末5克，料酒15ml，甜面酱30克，胡椒粉2克，芝麻油5ml。

准备工作：面粉用冷水和成面团后饧20分钟，面条菜洗净沥干后切碎末，猪五花肉切成细小的肉丁。
做法步骤：

1、在肉丁里加料酒、酱油和甜面酱调匀，再把面条菜用盐抓匀，放入肉丁里。

2、接着放花生油、胡椒粉、味精和香油调匀即成馅料。

3、将面团分成小剂子再擀成饺子皮，包入面条菜馅料下锅煮熟就行了。

面条菜怎么保存时间长

面条菜是我们比较常见的一种野菜，很多人在采摘或者购买的时候经常会买多，吃不掉的话如果不好好保存很容易会腐烂掉，那么面条菜怎么保存不变坏那?本文就教大家来看看面条菜怎么保存时间比较长，一起来学习下吧。

面条菜怎么保存不变坏

1、新鲜储存：将新鲜的面条菜处理干净后加入到塑料袋中然后放置在阴凉处，在保鲜袋的一角用剪刀剪开一厘米的小洞，这样能很好的散热，以防因为闷热造成腐烂，这种保鲜方法可以长达一周左右。

2、焯水贮存：很多野菜直接贮存的话很容易会风干变硬，这样也会让味道变得不好，所以在储存之前先将面条菜加入开水中焯水，这样不仅能去除涩口感还能抑制活性酶，以防面条菜因为呼吸太过旺盛而产生变质。可以将苗条菜加入保鲜袋中然后加入百分之五浓度的盐水，然后将袋子中的空气排干净后扎进放置在阴凉的地方。

3、腌渍储存：野菜腌制后储存也是比较常用的一种方法，首先将清洗干净的面条菜直接加入到浓度为百分之2-25的盐水中浸泡10天左右，第二次则浸泡半个月左右，在吃之前进行清洗干净后便可食用。

面条菜怎么吃

1、凉拌面条菜：将面条菜的老叶去掉后清洗干净然后加入到沸水中焯水后过冷水捞出沥干待用;将大蒜清洗干净后切碎，葱切成碎末后待用;依次将蒜末、葱末加入苗条菜中然后倒入生抽、白糖、食盐、味精、香油等搅拌均匀后便可食用。

2、蒸面条菜：蒸着吃也是比较常见的一种野菜吃法，首先将面条菜清洗干净后加入盆中然后倒入适量的食盐进行腌制十分钟左右;将面粉加入到腌制好的面条菜中搅拌均匀后加入锅中隔水蒸熟后装盘待用;将香油、蒜末、食盐、鸡精有依次加入蒸熟的苗条菜中搅拌均匀后便可食用。

以上就是本文为大家总结的关于面条菜的保存方法，最简单的方法就是将面条菜装在保鲜袋中加入冰箱冷藏，但是还是建议大家在买菜时注意控制量，如果吃不完也不要储存太久，以免营养物质流失。

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