面条菜的做法(面条菜的做法大全家常)

面条菜的做法

面条菜在我们生活中应该是比较常吃的一种蔬菜，这种蔬菜可以列为野菜的范畴，营养价值是很高的，口感也是很不错的，而且有各种各样的做法，接下来就让本文来为大家讲述有关于面条菜的一些做法，希望能对大家提供参考。

面条菜的做法

1、清炒面条菜

面条菜如果选择用来清炒的话，那么绝对是非常值得大家去制作品尝的，因为清炒面条菜的口感相当舒爽，而且营养价值颇高，做法也比较简单，首先需要准备适量的新鲜面条菜，将其完全的清洗干净，然后捞起来沥干水分，备用锅里面放入少量的芝麻油，加油烧热再把洗干净的小菜放进去翻炒，最后撒入盐，炒熟后即可。

2、凉拌面条菜

面条菜也是可以做成凉拌面条菜的，这种做法也非常受人们的青睐，首先需要准备半斤左右的新鲜优质的面条菜清洗干净，然后将它放到烧开的水中煮，大概三分钟后捞起来放到盘子里，等其放凉后加入自己喜欢的一些调料，比如芝麻酱和醋搅拌均匀后就直接可以吃了，凉拌面条菜可以提高自己的食欲。

3、清汤面条菜

面条菜用来做成汤也是很多人的选择，因为这种做法是最简单的一种做法，虽然简单，但却不失营养，具体的做法是这样的，首先需要准备半斤左右的新鲜面条菜，将其完全的清洗干净，备用锅里面放入半锅水，将水先烧开，然后再把面条菜放进去，接着放入少量的盐，直到将其煮熟后即可。

对于面条菜的做法是有很多选择的，不管是哪一种做法，做出来的面条菜都是比较清香可口的，营养价值方面也是很高的，所以大家如果喜欢吃面条菜的话，可以将其做成以上这些菜品来品尝。

面条菜的做法大全家常

面条菜肴的做法
面条菜肴的做法
面条菜肴的做法
食品
面条400g。
半碗面粉
3瓣大蒜
一点熟芝麻
一点葱
3克盐
10毫升醋
取10毫升生的。
芝麻油10毫升
10毫升芝麻油
3克红糖
方法/步骤
一个
准备食材:面条、面粉、蒜瓣。
面条菜肴的做法
2
面条菜去掉老梗老叶，洗净控水，蒜瓣去皮切碎。
面条菜肴的做法
三
控制好面条的水分，还要保持面条表面湿润，这样容易出粉，加盐加面粉。
面条菜肴的做法
四
用筷子拌匀，每一个面碟上留有面粉。
五
将锅水烧开，然后在蒸锅上抹一层食用油，倒入面条，摊开。
六
盖上锅盖，蒸3-5分钟。时间到了，赶紧开锅，把蒸笼拿下来，用筷子转动，散热。
七
将扫把扫走热气放入盘中，加入蒜末、熟芝麻、盐、生抽、红糖、醋、芝麻辣椒油、葱花拌匀。
八
放在桌子上，成品图就出炉了。偶尔味道还不错。
需要注意的事项
控水的时候不要控水太干，要保持湿润，这样可以沾到面粉。
等蒸锅里的水烧开了再抹油，防止粘连。
蒸，快速开盖，用筷子翻动驱散热气，可以防止粘连。

蒸面条菜的做法 怎样做 蒸面条菜

1、食材：面条菜适量、盐适量、面粉适量。

2、把老叶摘去，留嫩一些的菜牙。一颗面条菜是由一株一株的小芽簇成的，去掉老叶和蒂，把一株株小芽摘下来，不要摘散了。

3、把面条菜多洗几遍，控干水分。

4、放盆里，加多一些的面粉，面粉的量以每根面条菜都能粘上干面粉为宜。

5、盆里再加少许盐，把菜叶和面粉用手抖落一下，使其面条菜都能粘上面粉。

6、锅中加水，水烧开后，锅的篦子上放一块浸湿的笼布。

7、把沾好面粉的面条菜放笼布上。

8、把面条菜摊匀，使其受热均匀，盖盖蒸10分钟，开锅。

9、趁热把面条菜用筷子夹到盘里，蘸蒜泥就可以吃了。

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