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面条菜的做法(面条菜的做法大全家常)

时间: 2023-03-06 14:12:11

面条菜的做法

面条菜在我们生活中应该是比较常吃的一种蔬菜,这种蔬菜可以列为野菜的范畴,营养价值是很高的,口感也是很不错的,而且有各种各样的做法,接下来就让本文来为大家讲述有关于面条菜的一些做法,希望能对大家提供参考。

面条菜的做法

1、清炒面条菜

面条菜如果选择用来清炒的话,那么绝对是非常值得大家去制作品尝的,因为清炒面条菜的口感相当舒爽,而且营养价值颇高,做法也比较简单,首先需要准备适量的新鲜面条菜,将其完全的清洗干净,然后捞起来沥干水分,备用锅里面放入少量的芝麻油,加油烧热再把洗干净的小菜放进去翻炒,最后撒入盐,炒熟后即可。

2、凉拌面条菜

面条菜也是可以做成凉拌面条菜的,这种做法也非常受人们的青睐,首先需要准备半斤左右的新鲜优质的面条菜清洗干净,然后将它放到烧开的水中煮,大概三分钟后捞起来放到盘子里,等其放凉后加入自己喜欢的一些调料,比如芝麻酱和醋搅拌均匀后就直接可以吃了,凉拌面条菜可以提高自己的食欲。

3、清汤面条菜

面条菜用来做成汤也是很多人的选择,因为这种做法是最简单的一种做法,虽然简单,但却不失营养,具体的做法是这样的,首先需要准备半斤左右的新鲜面条菜,将其完全的清洗干净,备用锅里面放入半锅水,将水先烧开,然后再把面条菜放进去,接着放入少量的盐,直到将其煮熟后即可。

对于面条菜的做法是有很多选择的,不管是哪一种做法,做出来的面条菜都是比较清香可口的,营养价值方面也是很高的,所以大家如果喜欢吃面条菜的话,可以将其做成以上这些菜品来品尝。

面条菜的做法大全家常

面条菜肴的做法
面条菜肴的做法
面条菜肴的做法
食品
面条400g。
半碗面粉
3瓣大蒜
一点熟芝麻
一点葱
3克盐
10毫升醋
取10毫升生的。
芝麻油10毫升
10毫升芝麻油
3克红糖
方法/步骤
一个
准备食材:面条、面粉、蒜瓣。
面条菜肴的做法
2
面条菜去掉老梗老叶,洗净控水,蒜瓣去皮切碎。
面条菜肴的做法

控制好面条的水分,还要保持面条表面湿润,这样容易出粉,加盐加面粉。
面条菜肴的做法

用筷子拌匀,每一个面碟上留有面粉。

将锅水烧开,然后在蒸锅上抹一层食用油,倒入面条,摊开。

盖上锅盖,蒸3-5分钟。时间到了,赶紧开锅,把蒸笼拿下来,用筷子转动,散热。

将扫把扫走热气放入盘中,加入蒜末、熟芝麻、盐、生抽、红糖、醋、芝麻辣椒油、葱花拌匀。

放在桌子上,成品图就出炉了。偶尔味道还不错。
需要注意的事项
控水的时候不要控水太干,要保持湿润,这样可以沾到面粉。
等蒸锅里的水烧开了再抹油,防止粘连。
蒸,快速开盖,用筷子翻动驱散热气,可以防止粘连。

蒸面条菜的做法 怎样做 蒸面条菜

1、食材:面条菜适量、盐适量、面粉适量。

2、把老叶摘去,留嫩一些的菜牙。一颗面条菜是由一株一株的小芽簇成的,去掉老叶和蒂,把一株株小芽摘下来,不要摘散了。

3、把面条菜多洗几遍,控干水分。

4、放盆里,加多一些的面粉,面粉的量以每根面条菜都能粘上干面粉为宜。

5、盆里再加少许盐,把菜叶和面粉用手抖落一下,使其面条菜都能粘上面粉。

6、锅中加水,水烧开后,锅的篦子上放一块浸湿的笼布。

7、把沾好面粉的面条菜放笼布上。

8、把面条菜摊匀,使其受热均匀,盖盖蒸10分钟,开锅。

9、趁热把面条菜用筷子夹到盘里,蘸蒜泥就可以吃了。

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