炝拌面条菜的做法

炝拌面条菜的做法

许多朋友都爱吃面条菜，也喜欢把面条菜做成各种各样的菜肴，尤其是把面条菜做成炝拌面条菜，非常受欢迎，下面我们就一起来聊一聊，关于炝拌面条菜的具体做法，希望能对大家提供制作方面的参考和帮助。

炝拌面条菜的做法

1、炝拌面条菜的用料

制作炝拌面条菜其实并不是很复杂的，但是在制作前对于一些材料的选择是需要大家精心挑选的。需要准备半斤左右的新鲜面条菜，两根胡萝卜和适量的粉丝以及一些调味料，主要有食用盐，生抽，米醋，香油，鸡精，把这些该需要准备的材料全部都准备好以后才能够进行制作炝拌面条菜的柴油。

2、炝拌面条菜的做法步骤

首先要做的就是要把面条菜进行清洗，把它放到水中清洗干净后捞出来沥干水分，将胡萝卜洗干净切成丝，然后在锅里面先放入水烧开，再把洗干净的面条再放进去焯水，两分钟后捞起来把水倒掉，锅里面放入油烧热再将胡萝卜放进去翻炒接着把面条菜也放进去翻炒三分钟后，把材料都倒进去，炒香炒熟后即可。

3、炝拌面条菜的功用

做好的炝拌面条菜，不仅口味非常的鲜香，吃起来让人回味无穷，而且能够很好的调整我们的胃口，对于食欲不振的情况是非常具有改善效果的。在食欲不振的时候吃这道炝拌面条菜能够让自己的胃口打开，而且炝拌面条菜非常便于肠道的消化和吸收，也能够起到一定的温补功效，因此炝拌面条菜是非常值得大家经常制作平常的。

炝拌面条菜的做法其实是比较容易的，只不过对于用料的选择很有讲究，只要能掌握好操作步骤的话，都是可以做出这道美味菜肴的，大家都可以根据上文的方法来尝试制作。

凉拌面条菜怎么做好吃法

在夏天的时候，大家总是想吃一些冰凉的食物，即使是一日三餐也会偏向于凉拌食物，比如凉拌面条。凉拌面条可选种类多，可以随心所欲加自己喜欢的。但是，要想凉拌面条做得好吃，还是要掌握一些技巧的。那么，凉拌面条菜怎么做好吃呢?

凉拌面条菜怎么做好吃法 面条菜是可以将其凉拌着食用的，但是凉拌面条菜的时候需要注意将其先进性焯水处理比较好，因为面条菜中含有有害物质若是不经过焯水处理烹制成熟的话，会很容易对人体健康造成一定的影响，所以在日常生活中凉拌面条菜的时候需要注意。

做法一

1. 需要准备一些面条菜，一些油酥花生碎，少许香醋，盐，蒜泥，香油，油辣椒，熟芝麻仁。

2. 把面条菜清洗干净焯水，放到凉水里面过凉，然后再加入适量的油酥花生碎，香醋，盐，蒜泥，香油，油泼辣子以及熟芝麻仁。

3. 搅拌均匀以后就可以吃了，味道非常不错。

做法二

原料：面条菜、粉丝、胡萝卜、大葱、大蒜、干辣椒、盐、白糖、味精、白醋。

做法步骤：

第1步、粉丝用开水泡软。

第2步、面条菜择洗干净。

第3步、胡萝卜刨成丝。

第4步、锅内烧开水，放入面条菜焯烫至变色。

第5步、捞出面条菜立即放入冷水中降温。

第6步、大葱和大蒜切末，干辣椒切段。

第7步、起油锅，爆香葱蒜末和干辣椒。

第8步、放入胡萝卜炒软后关火。

第9步、放入挤干水分的面条菜和粉丝。

第10步、放入白醋、盐、白糖、味精拌匀即可。

孕妇能吃蒸面条菜吗 首先，先了解什么是面条菜。面条菜，别名香炉草、广皮菜、甜甜菜以及野菠菜等等，有很多种叫法，是草本植物麦瓶草幼苗的别称，入药有润肺止咳、治疗咳嗽、吐血的作用，经常被人们做成菜肴食用，口感不错，受到许多人的喜欢。专家指出，怀孕中的孕妇，是可以适当吃一些面条菜的，不过不要一次性吃得太多，不然很容易引起身体的不适。

在孕期除了注意个人饮食，也要养成定期去医院进行胎儿发育的检查。根据胎儿的发育状况，来决定是否要增加营养或者适当的控制营养的摄入，只有宝宝的发育在正常范围内，才是最健康的。在孕期不能因为自己喜欢某一种食物，而过量的食用，只有保证食材的多样化，才能保证营养更加全面的摄入。多注意健身运动，控制好自己的情绪，将自身的抵抗能力和胎儿的免疫能力都提升到最高水平。

面条菜是热性还是凉性

说到面条菜可能很多朋友都不认识，其实面条菜就是属于一种野菜。不仅仅可以食用，而且还能作为药用，营养价值是非常高的。不过有很多朋友都不知道面条菜到底是热性还是凉性，那么，面条菜是热性还是凉性呢?下面一起来了解下吧。

面条菜是热性还是凉性 面条菜味甘、性凉、味微苦，入心经、肝经，也具有养阴清热的功效，而且面条菜有止血调经的作用，以及对于吐血、咯血等多种疾病的预防和治疗功效是十分明显的，另外面条菜含有大量的纤维素、碳水化合物，不仅可以清热去火以及还可以缓解肠燥，平常食用还可以加快肠胃的蠕动，以及可以促进大便的排出，除外还可以清除肠道中的多种毒素，以及对于人的便秘和结肠癌有着一定的预防作用。

面条菜中含有很多的植物酸，包括草酸、鞣酸等，有较强的收敛性，外用了起到收缩伤口和止血的效果，面条菜还可以和鸡肉一同煮，直接加清水炖，炖好了加适量的盐食用，可以起到很好的止血作用，而且食用后不仅可以促进消化，还可以预防腹胀、腹痛、食欲不振等多种消化不良的情况，以及食用面条菜后还可以清除肺热炕与炎症也能让咳嗽的症状很快减轻，另外平时食用还有助于减肥瘦身以及还可以预防肥胖的好处。

面条菜摘掉粗梗，浸泡，洗净，锅子放入少许盐、色拉油，将面条菜放入，快速焯水，捞出浸入凉开水，挤干多余的水分，加入捣碎的酒鬼花生，麻辣滋味，浓郁香，然后调好醋、生抽、香油、白糖汤汁，倒入汤汁拌匀，清淡爽口的一盘凉拌菜即可。

面条菜的吃法 面条菜拼菊花，准备一些菊花，适量面条菜，再准备少许香油，味精，白醋，盐以及蒜蓉，把面条菜清洗干净，放到开水里面烫一下，然后捞出来放到凉水里面过凉，菊花放到盐水里面浸泡一下，捞出来清洗干净，面条菜和菊花需要分别用白醋，蒜蓉，盐，香油，味精搅拌均匀，把菊花放在盘子的周围，面条菜放在盘子的中间，旁边还可以用一些胡萝卜进行点缀。

粉蒸面条菜，准备适量面条菜，一些熟芝麻仁，适量香油，盐，蒜泥，面条菜，清洗干净后把水分控干，然后再用一些面粉搅拌均匀放到蒸笼里面蒸几分钟，取出来以后抖散，再加入适量的盐，蒜泥，熟芝麻仁，还有香油搅拌均匀就可以吃了。

凉拌面条菜，需要准备一些面条菜，一些油酥花生碎，少许香醋，盐，蒜泥，香油，油辣椒，熟芝麻仁，把面条菜清洗干净焯水，放到凉水里面过凉，然后再加入适量的油酥花生碎，香醋，盐，蒜泥，香油，油泼辣子以及熟芝麻仁，搅拌均匀以后就可以吃了，味道非常不错。