现在随着人们生活水平的提高,大家都喜欢吃一些高营养价值的食物,但是吃完肉类之后总会出现一些长胖等现象,所以说人们对于食物的热量也是非常重视的,尤其是像鱼类食物这样营养价值非常丰富,比如说鲤鱼作为一种常见的鱼类,它的热量是多少呢?
鲤鱼的热量
鲤鱼作为一种淡水鱼类,在中国的分布范围非常广泛,尤其是在一些江河湖泊或者池塘中,相比较一些其他肉类食物来说,它的热量还是非常低的,根据科学研究表明每100克可食用鲤鱼中富含的热量仅仅为109大卡,相比较一些其他的肉类食物来说,它的热量也不高,而且作为一种高蛋白低脂肪的鱼类食物,富含的矿物质元素非常丰富,在日常生活中适当的吃一些可以补充我们身体所需要的营养物质,而且还不会导致发胖等现象。
我们每食用100克鲤鱼所摄入身体的总热量,大约需要成年人保持健康所需要摄入总热量的4%,所以说适当的吃一些鲤鱼,不仅仅可以为机体生命活动提供一定的能量,还可以补充身体所需要的营养价值,也不会摄入过多的热量导致发胖等现象。在日常生活中,我们吃鲤鱼时,如果想要不摄入过多的热量,最好可以选择一些清淡的做法,比如说可以选择红烧或者清蒸,尽量避免一些高油腻高油脂的食物做法,对于减肥期间的人们来说,适当的吃一些鲤鱼也是非常适合的,可以补充身体所需要的营养物质。
如果按100克计算,每100克鲫鱼的热量大约是108大卡,鲤鱼的热量大约是109大卡,鲢鱼的热量大约是104大卡,鲈鱼的热量大约是105大卡,黄鱼的热量大约是99大卡,鳕鱼的热量大约是88大卡,草鱼的热量大约是113 大卡,罗非鱼的热量大约是98 大卡,带鱼的热量大约是127大卡。鱼的种类不同,鱼肉的热量也不同。
鱼肉热量
鱼的种类繁多,它们的热量也各有不同。每100克鲫鱼的热量大约是108大卡,每100克鲤鱼的热量大约是109大卡,每100克鲢鱼的热量大约是104大卡,每100克鲈鱼的热量大约是105大卡,每100克黄鱼的热量大约是99大卡,每100克鳕鱼的热量大约是88大卡,每100克草鱼的热量大约是113 大卡,每100克罗非鱼的热量大约是98 大卡,每100克带鱼的热量大约是127大卡,每100克鳙鱼的热量大约是100大卡。尽管鱼有很多种,热量各不相同,但总体来讲,鱼肉的热量并不是很高。
鱼肉的营养价值
1、鱼身上含有丰富的氨基酸、不饱和脂肪酸、鱼肝油等,能保护眼组织。尤其是中老年人,每天吃一些鱼,可以预防老年性的眼底黄斑恶化和视网膜病变。
2、经常进食鱼肉可以提升脑力运作,对人体的大脑发育有很大帮助。因为鱼肉中富含DHA,进食之后能够营养大脑神经,有助于智力的发展,人也会变得聪明,保证脑力得到稳定提高。
3、鱼肉含有大量的蛋白质,而且蛋白质所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要,容易被人体消化吸收。
4、鱼肉的脂肪多由不饱和脂肪酸组成,不饱和脂肪酸的碳链较长,具有降低胆固醇的作用。
家常烧鲤鱼的热量(以100克可食部分计)是150大卡(627
千焦
),单位热量适中。
每100克家常烧鲤鱼的热量约占
中国营养学会
推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的6%。
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