北极贝的功效与作用(北极贝的营养价值)

北极贝的功效与作用

北极贝作为一种生长在日本和周边国家附近海域的生物，大多数生长在北大西洋深海地区，作为海鲜中的极品，吃起来肉质鲜嫩脆爽，而且口味独特，其中富含的营养价值也是特别丰富的，受到很多人们的青睐，那么北极贝都富含哪些功效和作用呢?

北极贝的功效与作用

北极贝作为一种海鲜类食物，其中富含的营养价值特别高，比如说一些优质蛋白矿物质元素还有维生素和不饱和脂肪，适当吃一些对我们身体健康特别有帮助，而且他具有的功效和作用也非常全面，不仅仅具有食用价值，还有一定的医疗价值。有些在中医上吃一些北极贝，可以起到非常好的滋阴补阳，养胃健脾等功效，具有很好的滋补效果，对身体健康有帮助。而且吃一些北极贝，还可以起到提高身体免疫力的功效，尤其是其中富含的一些优质蛋白等含量非常丰富，可以起到强身健体的效果。

在日常生活中我们吃一些北极贝，还可以起到非常好的改善记忆力，提高大脑智力等功效，尤其是对于一些老年人或者青少年时期的儿童，老年人吃一些北极贝可以预防老年痴呆，青少年时期的儿童吃一些北极贝，可以起到很好的提高智力等功效。因为它作为一种海鲜类食物，其中富含的一些卵磷脂等含量是非常丰富的。在日常生活中吃一些北极贝，还可以起到补血预防贫血等效果，它其中富含的铁元素含量非常丰富，可以促进我们身体血红蛋白的形成，从而加速血液的流通。吃一些北极贝还可以起到很好的明目等功效，因为其中富含的一些维生素c，含有胡萝卜素的含量也丰富。

北极贝的营养价值

食材简介：

北极贝，又称库页岛马珂蛤、北寄贝、姥贝等。是源自北大西洋冰冷深海的一种贝类，在五十到六十米深海底部缓慢生长，耗时十多年，因此能形成天然独特的鲜甜味道。北极贝是日本和附近国家重要的食用贝类之一，灼熟后的北极贝呈玫瑰红和白色，是海鲜中的极品。通常直接鲜吃或是放在沙拉、寿司、意大利面、开胃食品和其他一些新鲜的原料中食用。
营养功效：

北极贝营养丰富，富含蛋白质、钙、铁、锌、磷、硒、维生素A、胡萝卜素等成分，对人体有着良好的保健功效，北极贝肉质松软，易消化，具有保健、滋阴平阳、养胃健脾的作用，对身体虚弱以及病后需要调养的人来说是极好的食物。并且，北极贝中含有的不饱和脂肪酸DHA，能抑制胆固醇在人体的血管中沉积，有降低胆固醇的功效。不仅如此，北极贝脂肪含量很低，味道鲜美，是减肥食品的最佳选择，同时能提高免疫力、滋阴补阳、补肝肾。
适宜人群：

北极贝味道鲜美，一般人群均可食用。尤其适宜于胃病患者及需要减肥的人群食用。

适宜搭配：

那么，北极贝适合与哪些食物进行搭配呢?

北极贝和银耳搭配，可以美容、抗衰老;

北极贝和木耳搭配，可以减肥排毒、降血糖;

北极贝和黄瓜搭配，能够开胃养胃;

北极贝和鸡蛋搭配，能够健脑益智、延年益寿;

北极贝和龙井茶搭配，具有明目、降三高的功效。
常见做法：

那么，在生活中，北极贝还有哪些常见的做法呢?

小葱拌北极贝，清蒸北极贝、青柠蜜豆北极贝、如意北极贝、北极贝蒸蛋羹等等。

北极贝是什么生物呢?

北极贝是源自北大西洋冰冷深海的一种贝类。

这也是这种贝壳最广泛名字的由来，他还有北寄贝等名字。这种贝壳主要见于日本和附近国家，是这些国家的重要食用贝类。因为其在五十到六十米深海底缓慢生长，耗时十二年，在缓慢的生长之中，使得味道更加劲道与鲜美，可以说北极贝的味道在贝类产品中是当之无愧的佼佼者。

它其中富含的一些丰富蛋白质，还有一些不饱和脂肪酸等，含量非常丰富，而且肉质吃起来鲜嫩脆爽，作为海鲜中的一种极品类食物。它捕获之后在45分钟之内并且进行加工，然后放入冷冻室中，再次使用只需要自然解冻就可以了。

北极贝是一种可食用的贝类，具有以下几种功效：

第一种，北极贝中所含有的不饱和脂肪酸，可以改善老年人的记忆力。

第二种，北极贝可以促进血红蛋白的合成，并且增加血容量，适合贫血的患者食用。

第三种，北极贝具有滋阴平阳，健脾养胃，补肝益肾的功效。

第四种，北极贝中含有丰富的蛋白质，维生素a，钙，铁，磷，锌的微量元素，可以为身体提供营养与能量。