羊肚菌的热量

羊肚菌的热量

羊肚菌是一种不为大家所熟知的一种菌类食物，这种食物在全世界范围内都是比较珍稀的食材，而羊肚菌却可以帮助我们的身体补充多种营养物质，可以帮助起到非常多的功效与作用，所以一些养生的人也会迫不及待地选择养肚菌，那么羊肚菌这种食物的热量是多少呢?

羊肚菌的热量

1.热量其实是我们衡量一种食物的一个标准，就像我们说一个人的重量是一个道理，这种食物的热量往往代表着一种食物中所含有的营养价值的多少，而一种食物中不同比例的营养价值也会同样的给这种食物不同的热量。有的时候热量过多就不建议一些减肥的人去吃啦，但是有的时候一种食物热量过高并不代表着这种食物会带来肥胖。

2.羊肚菌这种食物中所含有的热量并不低，通常情况下，我们以100克的羊肚菌来衡量它的热量，而在我们人体食用了100克的羊肚菌之后，通常会给身体带来321大卡的热量，当然啦，这样的一个数据是不足以说明什么的，但是我们用另外一些尴尬因素来衡量，就可以了解到了，在我们人体摄取过321大卡的热量之后，如果想要通过打篮球消耗掉这些热量的话，那么至少需要打篮球53分钟才可以，所以由此可见羊肚菌中所含有的热量确实不低。

3.羊肚菌之所以含有的热量那么高，是因为羊肚菌中所含有的营养物质是非常之丰富的。

了解到羊肚菌的热量之后，很多人会感觉在减肥期间是不适合吃羊肚菌这种食材的，但其实并不是如此，羊肚菌中含有的维生素的种类是非常丰富的，而且羊肚菌中还含有20多种氨基酸物质，这些物质都是可以帮助减肥的，所以在减肥期间是可以适当的吃一些羊肚菌的。

羊肚菌的营养价值功效作用和好处

羊肚菌是我们经常食用的一种菌类，它营养丰富，那么羊肚菌的营养有哪些呢？吃羊肚菌有什么好处？以下是我收集整理的关于羊肚菌的知识，希望对你有帮助。

羊肚菌的营养价值 1.每100克羊肚菌营养素含量：可食部分34%，水分74.2克，蛋白质21.5克，脂肪2.5克，糖0.7克，热量111千卡，钙11毫克，磷190毫克，铁1.5毫克，胡萝卜素0，硫胺素0.03毫克，核黄素0.09毫克，尼克酸8.0毫克，维生素C-，维生素A-，粗纤维0，灰分1.1克。

2.据测定：羊肚菌含蛋白质28.1%、粗脂肪4.40%、氨基酸高达20种、含47.47%、特别是对人体必需的8种氨基酸含量很高，占氨基酸总量的44.14%;多种维生素及矿物质元素含量也极为丰富，有些营养成份超过了“冬虫夏草”的含量，被誉为食品之冠。

3.据测定羊肚菌至少含有8种维生素：维生素B1、维生素B2、维生素B12、烟酸、泛酸、吡哕醇、生物素、叶酸等。羊肚菌的营养成份，可与牛乳、肉和鱼粉相当。因此，国际上常称它为“健康食品”之一。

4.羊肚菌含有大量人体必需的矿质元素，每百克干样钾、磷含量是冬虫夏草的7倍和4倍，锌的含量是香菇的4.3倍、猴头的4倍;铁的含量是香菇的31倍、猴头的12倍。

羊肚菌的功效 羊肚菌性平，味甘寒，无毒;有益肠胃、助消化、化痰理气、补肾壮阳、补脑提神等功效，另外还具有强身健体、预防感冒，增强人体免疫力的功效。

吃羊肚菌的好处 1.抗肿瘤

羊肚菌含抑制肿瘤的多糖，抗菌、抗病毒的活性成分，具有增强机体免疫力、抗疲劳、抗病毒、抑制肿瘤等诸多作用。

2.防癌抗癌

羊肚菌所含丰富的硒是人体红细胞谷胱甘肽过氧化酶的组成成分，可运输大量氧分子来抑制恶性肿瘤，使癌细胞失活;另方面能加强维生素E的抗氧化作用。硒的抗氧化作用能改变致癌物的代方向，并通过结合而解毒，从而减少或消除致癌的危险。

3.提高性欲

有资料表明，羊肚菌含有天然药物成份“荷尔蒙”及大量的精氨酸成份，可促进男性的性欲提高。

4.减肥美容

羊肚菌对减肥和美容也有功效，特别是对女性经常食用羊肚菌不但可以美容、增白，还可以消除面部黑斑、黄斑、雀斑、暗疮等作用，还能使皮肤长期保持细腻、嫩白、光滑。

羊肚菌的药用价值 羊肚菌为马鞍菌科羊肚菌属珍稀的食、药两用真菌，早已被收录在李时珍的《本草纲目》书中。羊肚菌是一种很珍贵的天然补品，含丰富的蛋白质、多种维生素及20多种氨基酸，味道鲜美，营养丰富。它与冬虫夏草功能相同，是一种不含任何激素，无任何副作用的天然滋补品。羊肚菌春末至秋初生长于海拔2000～3000米左右的针叶阔叶林混交林中，在云南、西藏、四川、贵州有分布。

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产后能吃羊肚菌吗，坐月子吃羊肚菌好吗、有影响吗

【食材名称】： 羊肚菌 【热量参考】： 321.00 【适宜人群】： 一般人群均可食用 【禁忌人群】： 过敏者忌食 一、羊肚菌功效与作用 1、羊肚菌含有丰富的蛋白质及其他营养素，经常食用，能够强身健体，增强人体免疫力；

2、羊肚菌中含有大量的精氨酸和荷尔蒙，能够起到补肾壮阳，提高男性性功能的功效；

3、羊肚菌中还含有一种酪氨酸，能够抑制体内黑色素的形成，可以起到美白淡斑、润滑肌肤的功效。

二、产后能不能吃羊肚菌 产后能吃羊肚菌。羊肚菌是一种珍贵的天然滋补品，富含蛋白质、维生素和氨基酸，是人体补充蛋白质的最佳食物，羊肚菌可以增强产妇脾胃功能，对缓解产后焦虑和改善产妇睡眠质量有很好的效果。

三、产后能吃哪些蔬菜 1、四棱豆

四棱豆的营养成价值极高 , 被人们称为 " 绿色金子 "。产褥期间可以食用四棱豆，营养丰富，口感脆嫩。但是不宜生食、凉拌 , 以免中毒。

2、魔芋精粉

魔芋精粉可以润肠通便，对于腹胀便秘现象也有很好的辅助治疗作用，可以缓解产后便秘；魔芋精粉中的蛋白质、氨基酸含量也比较丰富，可以增强产妇的身体免疫力，对产后恢复有帮助。

3、笋瓜

产后妈妈可以食用笋瓜，笋瓜的营养丰富，有利于产后妈妈身体恢复。喝一碗笋瓜小米粥，味道清淡且口感适中，胃口大增。

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