冬寒菜的做法(冬寒菜怎么炒 冬寒菜做法)

冬寒菜的做法

一说起冬寒菜肯定勾起了很多人的食欲，因为用冬寒菜可以做成很多特色的菜肴，那么冬寒菜的做法具体都有哪些呢?接下来就让本文来为大家展开详细的介绍说明，希望可以给各位提供制作方面的参考。

冬寒菜的做法

1、冬寒菜豆腐汤

冬寒菜可以做成冬寒菜，豆腐汤跟豆腐在一起配合做成汤的话，可以说是比较完美的搭配方法。首先需要准备两块白豆腐在水中浸泡洗净切成小块状备用，另外需要准备半斤左右的新鲜冬寒菜，在水中清洗干净，沥干水分，然后再将其切成段，两者一同入锅，加入水淹没，再放入少量的油和少量的食用盐，直接煮熟后就可以了。

2、冬寒菜粥

冬寒菜还可以用来做成粥服用，把冬寒菜做成粥的话也是比较有益健康的一种吃法，首先需要准备适量的大米淘洗干净放入锅中，然后再准备适量的冬寒菜清洗干净，最好焯一下水，然后将其切成碎末放入大米中再加入水，直接煮成粥后即可做好的冬寒菜粥，不仅便于消化而且可以养胃健胃。

3、冬寒菜肉汤

冬寒菜除了和豆腐能够配合在一起做成冬寒菜豆腐汤以外，还可以和肉片一起配合做成冬寒菜肉汤，这种做法也值得一试，首先需要准备适量的肉片洗干净，再准备适量的冬寒菜洗干净，先在水中放入肉片烧开，再将冬寒菜也倒进去，放入油和食用盐，再撒入少量的味精，直接煮成浓汤后就可以喝了，喝这道汤可以温补强身。

冬寒菜的做法非常多，除了以上介绍的这几种做法以外，还有其他的很多做法，不同的做法有着不同的特点，大家如果对冬寒菜感兴趣的话，可以试一试这些做法。

冬寒菜怎么炒 冬寒菜做法

1、主料：冬寒菜适量

2、辅料：食用油适量、盐适量、鸡精适量

3、首先需要把冬寒菜洗净备用。

4、然后将冬寒菜切成小段备用。

5、热锅冷油，下冬寒菜翻炒片刻，加入适量热水翻炒至熟，加入适量盐，鸡精调味。

寒菜的做法

冬寒菜的做法
冬寒菜的做法有很多，可以做素汤，也可以和肉一起煮汤，味道十分甘美。现在正值春季，容易上火烦躁，冬寒菜具有下火去燥的功效，下面小编就来介绍几种冬寒菜汤的做法。
1、冬寒菜清汤
1）把老的冬寒菜去掉，留下嫩的清洗干净。
2）水烧开之后加点猪油、虾油，然后把冬寒菜放进去煮。
3）煮到发软的时候加盐和鸡精即可。
2、虾米冬寒菜汤
1）准备冬寒菜250g，虾米150g，碱、盐、姜适量。
2）水烧开之后加入冬寒菜。
3）煮一会儿之后加入一小勺食用碱，可以让冬寒菜煮得更软。
4）将菜捞出来沥干，放到砧板上剁碎。
5）姜切丝备用，在另外一个锅中烧开水，然后放入切好的姜丝。
6）加入剁好的冬寒菜和虾米，烧开之后就可以出锅上汤了。
7）虾米补钙，冬寒菜滑嫩，口感好而且有营养。
3、冬寒菜豆腐汤
1)准备冬寒菜100g，盐、油、豆腐、生姜适量。
2）将冬寒菜洗净备用，豆腐洗净切块。
3）锅中的清水煮开之后，放入油和姜。
4）再放入豆腐块。
5）水开之后放入冬寒菜，加入盐和胡椒粉、鸡精。