冬寒菜怎么煮汤

冬寒菜怎么煮汤

冬寒菜是可以用来煮成汤喝的，用冬寒菜煮成的汤不仅味道很爽口，而且营养价值特别高，关于做成汤的方法也有很多，那么冬寒菜到底该怎么煮汤呢?接下来就让本文来为大家讲述一些方法，但愿能对不了解的朋友提供参考。

冬寒菜怎么煮汤

1、冬寒菜清汤

冬寒菜可以直接做成清汤来喝，把冬寒菜做成清汤的话，这种做法是比较简单的，而且也是最为清淡的一种吃法，首先需要准备适量的冬寒菜将其清洗干净，然后再把它沥干水分后切成段，先在锅里面放入适量的水，把水先烧开再放入少量的盐化开，将处理好的冬寒菜放进去稍微搅拌一下，然后直接煮熟后即可。

2、冬寒菜蛋汤

还可以把冬寒菜配合鸡蛋一起做成汤，这种汤的做法是比较营养的，而且口味要比直接用冬寒菜做成清汤更加的鲜美一些，首先要做的还是需要把准备的新鲜冬寒菜进行清洗，洗干净以后沥干水分备用，将鸡蛋打破，在碗里面搅拌均匀，撒入少量的盐，锅里面先放入水烧开，然后把洗干净的冬寒菜先放进去煮，大概一分钟后再将鸡蛋也倒进去搅拌一下，煮大概三分钟后冬寒菜蛋汤就做好了。

3、冬寒菜肉汤

如果能够把冬寒菜和肉放在一起做成冬寒菜肉汤的话，那么其味道会更加的美味，而且营养价值也会更高一筹，需要准备半斤左右的新鲜冬寒菜清洗干净，然后需要准备二两猪肉清洗干净将其切成片，锅里面先放入适量的水烧开，再把肉片先放进去煮熟，接着再将冬寒菜也放进去一同煮，在放入少量的味精，食用盐和少量的葱花，煮成鲜汤后即可品尝。

把冬寒菜做成汤来喝的话，确实大家都应该去尝试一下，因为做成的汤营养价值很高，而且喝起来的口感比较舒爽。做汤的方法可以参照上文讲述的来进行选择。

冬寒菜汤怎么做？

主料：冬寒菜100g

辅料：油适量、盐适量、豆腐适量、生姜适量

冬寒菜豆腐汤的做法：

1、冬寒菜用水泡一会儿，再一片一片地洗，特别是梗子跟叶片交接的地方，最要留意。

2、豆腐一块用清水洗净。

3、洗净的豆腐切成小块。

4、锅里放适量的清水煮开，放少许油和生姜，水开后下入豆腐块煮开。

5、在下入冬寒菜，调盐味撒点胡椒粉、鸡精就可以出锅了。

6、成品。

冬寒菜豆腐汤——补充维生素A明目

冬寒菜，也叫冬葵、葵菜、滑肠菜等。冬寒菜这种蔬菜的做法是有很多的，是可以用来炒着吃，也是可以用来做汤食用的，滑利口感也是让很多人都是爱不释手，所以冬寒菜是很多人非常的喜欢，而且营养是非常的丰富的，下面我们就是一起来学习冬寒菜豆腐汤的做法。

冬寒菜豆腐汤

食材：冬寒菜100g；

辅料：油适量，盐适量，豆腐适量，生姜适量。

具体做法：

首先，要清洗干净冬寒菜，因为冬寒菜的叶子上是有茸毛，所以不容易清洗。所以，在清洗时候可以先用水泡一会儿，再一片一片地洗，而梗和叶的交接处更要认真洗干净哦。

其次，再把豆腐一块用清水洗净，然后洗净的豆腐切成小块。

然后，锅里放适量的清水煮开，放少许油和生姜，水开后下入豆腐块煮开。

最后，放入冬寒菜，调味加点盐，再撒点胡椒粉、鸡精就做好了冬寒菜豆腐汤了哦。

吃的时候可以旁边准备一个调料的，蘸食也是非常美味的哦。

豆腐是含有丰富的蛋白质的，含有的氨基酸的比例也是非常的接近人体的，是很容易被人体所吸收的，对肠胃都是有不错的调理的功效的，冬寒菜是含有丰富的维生素A，而维生素A对我们的眼睛是有很好的好处的，可以很好的治疗夜盲症，冬寒菜中含有的微量元素也是比较的丰富的，经常食用是可以很好的协助人体中的清除体内含有的自由基，可以提高身体的免疫力。

冬寒菜是一种很适合在寒冷的秋冬季食用的蔬菜，而且冬寒菜的营养价值也是非常的丰富的，食用对身体是有很好的功效的，所以这道冬寒菜豆腐汤是我们不错的一个选择，大家是可以很好的来了解制作方法的，做法也是比较的简单的。

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