海白菜如何去腥(怎样去除海白菜的腥味)

海白菜如何去腥

吃过海白菜的朋友都知道海白菜有一定的腥味，要采取一定的方法来将腥味去除是很重要的，但是很多人不知道海白菜该如何去腥，下面就让本文来为大家介绍一些方法，希望能对大家提供有效的参考和帮助。

海白菜如何去腥

1、用开水烫

海白菜在购买回来以后可以选择用开水烫的方式来把它的腥味去除，这种方法比较简单方便，而且去腥味的效果也很不错，首先把海白菜在水中稍微清洗一下，然后再放到盘里面，再倒入一壶开水烫，大概几分钟后再将其捞出来，这时你会发现它的腥味会散去很大一部分，用开水烫过以后，烹调出来的菜肴不会有太多腥味了。

2、用料酒腌制

还可以选择用料酒来腌制海白菜，这样也是有助于去除腥味的，首先需要把海白菜放到清水中清洗干净，然后再把它放到大碗里面倒入料酒，将其浸泡腌制，大概10分钟左右，腌制好以后再将料酒倒掉，再把海白菜用清水稍微清洗一下，经过料酒腌制过的海白菜不仅腥味去除了，而且烹调出来的菜肴口感也提升了。

3、用盐水浸泡

要想把海白菜的腥味去除，那么还可以选择用盐水来浸泡，这种方法也是有助于去除腥味的，首先需要准备一盘清水，然后在清水中放入适量的盐将其化开来，再把海白菜放进去浸泡，当然海白菜在放进去浸泡之前要先清洗干净，在盐水中浸泡，大概20分钟左右以后用手进行搓揉，再用清水冲洗，这样的话它的腥味就会被去除。

如果不知道海白菜该如何去腥的话，那么以上介绍的这些方法是可以采纳的，用以上这些方法是可以将海白菜的腥味去除的，不仅操作方便而且效果很不错。

怎样去除海白菜的腥味

1、把海白菜的盐洗掉，热水中烫时要烫透，放入冷水中，切成1~2cm宽；口蘑撕开，用开水焯后沥干
2、烹调中,加入柠檬汁，柠檬汁可作为酸味调味剂用于生食海白菜的调料,具有去除腥味的作用

海白菜怎样做不腥

可以放一些大蒜还有生姜，这个就可以适当的去一些腥味，另外应该先焯水再做菜。
凉拌海白菜
主料
海白菜适量 姜蒜末适量 醋适量 酱油适量 香油适量 鸡精适量 砂糖和鸡精差不多 盐适量 蚝油一茶匙
凉拌海白菜的做法步骤
1. 烧一锅水 水开后海白菜下锅抄一下
2. 捞起来后用水冲一遍
3. 没有一丝犹豫地把调料都放下去
4. 拌均匀 放个半个小时就很好吃啦
5. 原图不知道去哪里了 这个大概泡了俩小时 然后我就装盘啦
小贴士
会吃辣的可以放辣椒酱 干辣椒也可以

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