鸡肉松怎么做(鸡肉松的做法)

鸡肉松怎么做

目录鸡肉松怎么做鸡肉松怎么吃宝宝可以吃鸡肉松吗鸡肉松的营养价值随着大家营养意识的提高，大家在饮食上追求的营养价值也越来越高。我们都知道肉类食品是营养价值很高的，那么怎么把肉制作成口感很好的食物呢?下面大家就与祝由网养生网一同来学习一下，鸡胸肉怎么做成肉松吧。

鸡肉松怎么做

材料：鸡胸肉400g、玉米油、姜、八角、橙子皮、酱油、老抽、白糖、料酒。

做法：1、首先需要将准备好的鸡胸肉清洗干净，同时要去掉鸡的油和筋膜，然后切成小块。

2、在锅内加入适量的清水，将切好的鸡肉放入到锅内，加入适量的料酒，煮一下，然后取出再次在清水中清洗干净，然后沥干水分。

3、锅内再次加入适量的清水，然后加入适量的橙子皮和八角。

4、将准备好的鸡肉放入到锅中大约煮20分钟。

5、将煮好的鸡肉取出以后，可以放入到保鲜膜中捶打松。记住一定要完全的打散。

6、将打散的鸡肉放入到碗中，然后加入适量的玉米油、老抽、酱油和白糖搅拌均匀。

7、腌制好的肉丝放入到烤箱内烤一下，美味的肉松就做好了。

鸡肉松怎么吃

鸡肉松盖饭

材料：鸡胸肉、菠菜、鸡蛋、海苔、米饭、香菇、盐、鸡精、酱油、白糖、料酒、县哪个有、葱、姜。

做法：1、首先将菠菜在清水中清洗干净，锅内加入适量的清水后，将洗好的菠菜放入到碗中掉一下，然后取出切成掉段。

2、将准备好的鸡肉、姜、香菇、鸡蛋和少量的料酒打成泥备用。

3、锅内加入适量的清水，水煮沸以后，加入打好的肉泥，再加入适量的酱油、白糖、盐、鸡精后，不断地进行翻炒，直到汁收的差不多了，然后加入菠菜段，取出后淋在米饭上。再撒上适量的海苔丝就可以食用了。

鸡肉松子圆面

材料：鸡胸肉、酱油、盐、糖、白酒、橄榄油、洋葱、意大利圆面、高汤、红椒丝、熟松子、松子青酱。

做法：1、首先将鸡胸肉清洗干净，然后连同酱油、盐、白酒、糖搅拌均匀。

2、锅内加入适量的油，将腌制好的鸡胸肉放入到锅内两面煎熟。

3、再加入准备好的意大利圆面和高汤、红椒丝翻炒均匀。

4、大约1分钟以后，再加入青酱搅拌均匀后，撒上适量的松子后就可以食用了。

鸡肉松风

材料：豆腐、鸡胸肉、胡麻油、砂糖、鲜美露、蛋、盐、蛋黄、松子、青海苔。

做法：1、首先在锅内加入适量的清水，水热了以后加入准备好的豆腐在水中掉一下。

2、将豆腐和鸡胸肉搅拌均匀。平铺在锡纸上放入到烤箱中。

3、在一面烤制金黄色以后哦，再取出烤制另外一面。然后撒上准备好的考松子，再次放入到烤箱内烤制。

4、两面都烤好以后，取出撒上适量的青海苔粉后就可以食用了。

宝宝可以吃鸡肉松吗

在安全的情况下，并不建议宝宝吃太多的肉松，这是因为现在的食品安全没有很好地保证，加上宝宝的各项机能发育还不是很完全，因此在不是自己制作的情况下，不建议宝宝吃太多的肉松。

加上在制作肉松的时候，会加上很多的调味料，对宝宝的身体来说，还是有一定影响的。虽然自己制作的肉松添加剂并不多，但却不适合长时间的保存。

肉松和肉还是两个概念，如果吃了肉就不需要再吃肉，这种说法是错误的，建议即便吃宝宝已经吃了肉松，还是建议需要另外吃肉的。

鸡肉松的营养价值

鸡肉松的营养价值是很丰富的，其中含有丰富的碳水化合物，不近可以维持大脑所需的物质，还可以在调节脂肪的代谢，以及膳食纤维的补充方面，具有很好的效果。据了解，除此之外，鸡肉松还有着可以解毒，同时增强肠道功能的作用。在鸡肉松中还富含着丰富的脂肪，不仅可以帮助维持身体的正常体温，还具有可以保护内脏的作用。

据了解，在鸡肉松的成分中蛋白质的含量还是比较多的，除了具有很强的消化率，同时还具有可以强身健体，增强体力的功效。另外，在鸡肉松中含有人体在生长过程中所必须的一种乱灵芝物质，这种物质尤其是对于月经不调、贫血、虚弱、乏力、畏寒等症状有着明显的改善效果。

整体来说，鸡肉松的营养价值还是很高的，尤其是自己制作的肉松可以保留其最原始的营养价值，因为制作方法也非常简单，建议大家可以在空闲的时间简单的制作。希望上文中的介绍对大家有所帮助。

鸡肉松的做法

做鸡肉松要先准备材料，肉煮熟剁碎成沫，下油锅炒，然后放料理机搅打成肉松。

做鸡肉松需要准备的的材料原味鸡肉松、食材明细、鸡脯肉400克、葱段适量、姜片适量、大料2颗、桂皮1小块、料酒2大勺、生抽酱油1大勺、盐1茶勺、糖1茶勺、香油少许、植物油2大勺。

将鸡脯肉洗净放入锅中，倒入适量清水加料酒、葱段、姜片、大料、桂皮将鸡肉煮至软烂捞出晾凉。再把煮好的鸡肉用手撕成细丝，这道工序比较耗时，要有耐心。然后将鸡肉丝用刀剁碎，如果成人吃可以省略这步直接炒。

锅中倒入植物油，下鸡肉末。加酱油、盐、糖小火慢炒。炒至肉末蓬松，最后加少许香油提香。将炒好的肉松放入料理机中搅打一下，让肉松更松软适合宝宝食用，成人吃可以省略这步。铺在吸潮纸上晾凉，装入密封盖保存。

鸡肉松是采用鸡肉为原材料，经过特殊的加工制成的肉松制品，不光能够保证鸡肉中的营养物质，而且味清香，口感非常好，是大家非常喜爱的一种干制品。如果我们学会了鸡肉松的做法，在家中就可以制作如此的美味。

用鸡肉做肉松的方法

鸡肉松是以鸡肉为主要原料然后再加工制成的制成的肉松，由于它的味道比较清香还比较富含营养，是比较受大众喜欢的一种食品。鸡肉具有高蛋白、低胆固醇的特点，所以消费者一般都比较喜欢这样的食品，下面是小编找到的关于鸡肉松的做法。
1.鸡脯肉洗净放入锅中，倒入适量清水加料酒、葱段、姜片、大料、桂皮将鸡肉煮至软烂捞出晾凉。2.
将煮好的鸡肉用手撕成细丝，这道工序比较耗时，要有耐心哈。3.再将鸡肉丝用刀剁碎(成人吃可以省略这步直接炒)。4.锅中倒入植物油，下鸡肉末。5.
加酱油、盐、糖小火慢炒。6.炒至肉末蓬松，最后加少许香油提香。7.将炒好的肉松放入料理机中搅打一下8.铺在吸潮纸上晾凉，装入密封盖保存。
鸡胸肉去掉鸡油和筋膜，切块
开水里倒料酒，把鸡肉放开水里焯一下
捞出来用清水冲洗一下
准备橙子皮和八角、姜片
锅里倒清水，加橙子皮和八角
把鸡肉下锅煮20分钟
准备料汁--碗里倒玉米油、老抽、味极鲜，加白糖调匀
鸡肉煮好后，稍微晾一下，装保鲜袋里，用擀面杖捶松散了
没捶散的大块再撕一下，我撕得有些不耐烦，没撕好
把鸡肉放面包机里，倒入第七步的料汁，面包机用果酱功能，开始工作
时间到了，肉松做好了
倒烤盘里晾一下，就可以装保鲜碗里保存，可以用来做面包啦。
以上这些内容就是鸡肉松的做法，鸡肉的脂肪含量比较少但是蛋白质的含量却很高，而且它当中的营养物质很容易被人体吸收，还有增强抵抗力的作用，鸡肉当中含有的重要元素也是人体所需的。而且它还能够治疲劳，孕妇可以多吃。