胡萝卜怎么做儿童餐

胡萝卜怎么做儿童餐

目录胡萝卜怎么做儿童餐儿童吃胡萝卜的好处胡萝卜怎么挑选胡萝卜的食用禁忌胡萝卜是我们生活中非常常见的食物，因为其中富含丰富的维生素以及胡萝卜等等成分，对于人体的需求来说是非常有帮助的，而儿童对于食物的选择上来说，是有一定的要求的，那么如何使用胡萝卜制作出宝宝可以吃的美食呢?跟着祝由网养生网来看看。

胡萝卜怎么做儿童餐

材料：鸡蛋、米饭、糯米粉、澄粉、黄瓜、白糖、胡萝卜汁、菠萝丁、南瓜糊、香菇、奥尔良烤鸡翅、青菜汁。

做法:1、将需要的食材都准备好，一些需要清洗的如香菇和胡萝卜都清洗干净备用。

2、锅内加入适量的清水，大火煮开以后，将准备好的香菇和胡萝卜放入到锅内蒸熟。

3、将准备好的香菇和胡萝卜放入到锅内蒸熟，最好在蒸的时候加上几个菜叶一起蒸熟。

4、蒸熟的香菇和胡萝卜碾碎。另外将适量的胡萝卜和青菜分别打成汁备用。

5、将菠萝切成小丁以后备用。

6、取适量的澄粉和糯米分别和胡萝卜汁和青菜汁混合成为两种颜色。

7、取少量的胡萝卜面将菠萝丁包起来，然后牛城胡萝卜的形状，青菜面捏成菜叶的形状。

8、两种面拼在一起摆成胡萝卜的形状，放入到锅内蒸熟。

9、其他的食材全部准备好，加入适量的米饭放入到锅内炒熟。

10、用海苔煎成动物的小表情，将所有的食材都在盘子中摆成动物的团就可以了。

11、最后再搭配上奥尔良烤鸡翅和南瓜糊，一份美味的儿童餐就做好了。

儿童吃胡萝卜的好处

1、润肠通便：丰富的膳食纤维富含在胡萝卜中，这些膳食纤维具有可以帮助增加大便中的水分，起到非常不错的促进排便的作用，尤其是对于一些患有便秘的问题有着缓解的作用，同时还可以预防结肠癌的发生。

2、提高免疫力：胡萝卜的成分中含有丰富的维生素A以及木质素，这些成分在加快身体的新陈代谢以及增强身体的免疫能力方面有着非常不错的效果。

3、益肝明目：胡萝卜具有益肝明目的作用主要是因为在胡萝卜的成分中含有丰富的胡萝卜素，这种物质可以有效地起到预防夜盲症以及缓解宝宝弱视的问题上效果是非常不错的。

胡萝卜怎么挑选

1、胡萝卜芯小：大家在挑选胡萝卜的时候，主要是看叶子和根据的连接处，一般芯越小胡萝卜越好。

2、圆柱形：越是整齐，呈现圆柱形的胡萝卜质量越好，在选择胡萝卜的时候，最好选择形状相似的。

3、颜色：通常非常新鲜的胡萝卜表面都是呈现出橘黄色并且非常有光泽的，如果有颜色比较暗的胡萝卜就是质量不好的。

4、重量：通常情况下，同样大小的胡萝卜，质量越重的胡萝卜相比较之下越是非常新鲜的。

5、成熟：一般看着比较大的胡萝卜，成熟度是非常高的，因此在选择胡萝卜的时候越大的越好。

6、裂口：购买胡萝卜的时候，尽量不要选择有裂口的胡萝卜，因为这样的胡萝卜质量不好，同时也不好清洗。

7、粗的：在挑选胡萝卜的时候，不要购买胡须很长的，最好是选择相对比较粗的胡萝卜是最好的。

胡萝卜的食用禁忌

1、胡萝卜和辣椒不宜生吃：胡萝卜和辣椒的营养成分是可以相互抵消的，因为在胡萝卜中含有大量的维生素C分解酶，而辣椒中的维生素C含量则是非常高的，这两种食物在搭配的时候，会出现营养价值降低的情况。但是因为维生素C分解酶耐受不了高温，因此在经过烹饪之后就可以食用的。

2、胡萝卜不宜和醋同吃：在胡萝卜成分中含量比较多的就是胡萝卜素，但是胡萝卜素这种物质是非常怕酸的，因此建议在吃胡萝卜的时候不要添加醋。

3、胡萝卜和白萝卜不要一起食用：虽然胡萝卜和白萝卜的营养价值都是非常高的，但是这两种食物在搭配的食用的情况下，很容易出现营养成分降低的情况。同时白萝卜成分内还含有大量的芥子油以及木质素，这些成分可以有效地提高身体的免疫能力。但是这些物质在高温的情况下会被破坏掉。而胡萝卜则是恰恰相反的，在高温的情况下，会使胡萝卜的营养价值发挥的更好。因此像平时胡萝卜和白萝卜是非常不适合一起食用的。

大家在读完上文中关于胡萝卜的介绍以后，是不是已经对于胡萝卜的烹饪方法有了新的了解了呢?如果是喜欢胡萝卜的小伙伴可以在空闲的时间简单的进行制作。希望上文中小编的介绍对大家有所帮助。

小孩不爱吃胡萝卜怎么办？可以用胡萝卜做哪些美食？

在宝宝小的时候，有很多父母在孩子的饮食上面是操碎了心，因为很多小孩儿是比较挑食的，尤其是不爱吃蔬菜。如果小孩子不爱吃胡萝卜，怎么办呢？让我们一起往下看。

胡萝卜里面富含丰富的胡萝卜素，对宝宝的眼睛可以起到保护的作用，但是它的味道说实话，有很多大人也并不喜欢吃，但是宝妈们可以尝试着用一些新的制作方法，将胡萝卜做成宝宝爱吃的样子。比如可以用胡萝卜做成软软的糕点。

首先先准备面粉，糯米粉，胡萝卜和适当的白糖，先将胡萝卜蒸熟，然后压成泥状，将面粉和糯米粉适量的混合均匀，然后倒入胡萝卜泥。准备一碗温水，里面倒上一勺酵母粉和白糖，充分融合之后少量多次的倒入面粉里搅拌成面絮状，然后再将面絮和成面团，放在温暖的地方发酵半个小时左右。

等面团发酵至原来个头的两倍大左右的时候，就表明发酵成功了，这个时候就可以直接制作了，先将面团放到案板上进行排气，然后切成小小的剂子。再擀成面饼的形状，就可以放到平底锅上煎了，煎的过程中可以在平底锅上喷一点橄榄油。当胡萝卜饼两面金黄即可出锅。

还有一种做法就是用胡萝卜碎，做一道蛋炒饭。先将锅里的油烧开，然后倒入打散的鸡蛋，炒碎后备用，然后在起锅烧油，放入少量的葱花进行爆香，然后再倒入一碗隔夜饭，炒散之后放入鸡蛋和切好的胡萝卜碎，调味料可以加适量的食盐和蚝油，翻炒熟之后即可出锅。

如果孩子比较小，还在吃辅食的阶段，家长可以把胡萝卜打成泥，然后拌在米糊里面，此时是不需要添加任何调料的，然后直接给孩子进行喂食。

胡萝卜怎样吃更营养？5种做法，宝宝吃了猛长

一直以来，胡萝卜因其含丰富的胡萝卜素、维生素B1、B2、钙、铁、磷等物质，成为妈妈们辅食的首选。宝宝常吃胡萝卜好处多，那么到底好在哪？

1、促进生长，保护眼睛 。随着宝宝长大，对营养的需求也日渐增加，尤其是维生素A需要从食物中摄取。而胡萝卜里的胡萝卜素，在肠道中能转化为维生素A，其作用和鱼肝油相似，能促进孩子身体生长发育、促进骨髓牙齿生长、助于增强自身的免疫力，还能保护眼睛。

2、促进消化，消除积食。 尤其初加辅食，宝宝肠胃比较弱，易消化不良，很多食材孩子吃了也容易发生过敏现象。但是，胡萝卜却是易消化而且还不会发生过敏的食材。此外，胡萝卜还能改善孩子积食的情况。

胡萝卜虽好，但是不同吃法，营养价值却大有不同。比如生吃胡萝卜，容易让水溶性维生素和矿物质被人体吸收，所以喝鲜榨的胡萝卜汁，能润肠通便又排毒。但是生吃，胡萝卜素却不好吸收，营养价值大打折扣。那如何更大发挥胡萝卜的营养功效呢？

不同月龄孩子，用做胡萝卜做食材，也是各不相同。今天我们从6个月开始，介绍5到最实用的胡萝卜做法。

​食材：胡萝卜、苹果、橄榄油

做法：1、胡萝卜洗净，切成薄片；2、将苹果去皮，去核，同样切成片；3、热锅下油，把胡萝卜在油锅里过一遍；4、再把过油的胡萝卜片、苹果片放入锅中隔水蒸10分钟；5、再用勺子压成泥，就可以给宝宝吃了。

食材说明：小米本身就是养脾胃的食材，而胡萝卜又有宽中下气，消积导滞的功效。所以这款粥能益脾开胃,补虚明目。尤其宝宝积食，消化不良时，连续空腹喝上几餐，就能大大好转。

食材：胡萝卜250克、小米50克

做法：将胡萝卜洗净切小块，与小米同时入锅，加入适量水煮为粥即可。

食材说明：寒冬食牛肉,有暖胃作用,也是寒冬补益佳品。牛肉蛋白质含量高达20%，血红素铁含量也很高，同时锌、硒和b族维生素也比较高。孩子常吃牛肉长得高大又壮实。而胡萝卜里面的维生素A还能够促进牛肉中的钙质吸收。

食材：胡萝卜、牛肉、葱花

做法：1、胡萝卜切块，牛肉切块；2、将牛肉焯去血沫捞起；3、锅中下油，把生姜大蒜、八角、桂皮炸香，下入牛肉翻炒发白，然后加料酒，酱油，继续翻炒几下。4、炒一会儿，添水小火炖，待牛肉8成熟；5、加入胡萝卜，加些盐，大火烧开；6、再用小火，烧到牛肉和胡萝卜软熟；7、起锅前，用筷子插一下，看看牛肉和胡萝卜是否已煮烂，最后撒点葱花可以了！

食材说明：很多妈妈早餐买豆浆，油条，肉包子，姑且不说用料是否新鲜，外面做的 健康 和卫生都没保证。不如简单做一份胡萝卜鸡蛋饼，20分钟，就能吃上可口又营养的早餐了。

食材：胡萝卜半个，鸡蛋2个，牛奶适量，面粉1大勺，葱花适量，盐

做法：1、胡萝卜洗干净，切小粒备用；2、将鸡蛋打散；3、鸡蛋液中加牛奶、盐、面粉、胡萝卜颗粒，均匀搅拌；4、起锅热油，油热转小火；5、平底锅中放油，5成热后将蛋液倒入，撒葱花，煎到定型；6、一面煎好后，翻面煎另一面，都煎成金黄色就可以出锅了。全程一定要用中小火，否则会煎糊哦！

食材说明：胡萝卜干是非常好吃的零食，既有胡萝卜的香味，又有冰糖的甜味，无添加富含营养。做为宝宝日常的小零食，是不错的选择。

食材：胡萝卜、冰糖、水

做法：1、胡萝卜洗净切片，大概一元硬币厚度就好；2、切成均匀薄片；3、锅中加水，加冰糖，开中小火炒；4、等水快收干时，转小火用锅铲不断翻炒；5、锅里烤干水了，关火。