芥蓝的营养价值相信是大部分人都比较认可的,而且它做成的菜肴口味也是大家都比较爱吃的,但是很多人会在意它其中所含有的热量,根本不知道它含有的热量是多少,接下来本文将为大家讲解关于芥蓝的热量。
1、芥蓝热量
在芥蓝中所含有的热量是非常低的,经过测定每100克芥蓝中所含有的热量大概在22大卡,这相比于其他的蔬菜而言是非常低的,所以在平时如果担心吃蔬菜会带来很多热量造成肥胖的话,这种担心是可以避免了,因为在芥蓝中所含有的这点热量根本不足以造成任何的影响,也非常适合肥胖的人,经常吃这种蔬菜来进行减肥,不仅热量低,而且还可以促进消化。
2、芥蓝营养分析
在芥蓝中所含有的各类营养元素都是较为丰富的,维生素c的含量是最丰富的,此外胡萝卜素也含量很高,这些营养物质可以满足我们人体所需,虽然看起来这些营养物质没有什么特别的,但是如果人体健康缺少这些营养元素的话,就很有可能会引发一些疾病,或者是不适的反应,所以通过是芥蓝来补充这些营养元素的话,是非常可靠的,在平时可以经常制做一些芥蓝的菜肴来享用,以补充这类营养元素。
3、芥蓝的食用功效
经常吃芥蓝对于我们的健康确实非常具有帮助,不仅能够补充大量的维生素和胡萝卜素,还可以使我们的肠胃得到很好的改善,因为在芥蓝中含有的粗纤维很丰富,可以促进消化,特别是那些经常出现消化不良,或者是出现了大便不畅的情况时,吃一些芥蓝的菜肴,可以有效改善这类症状。可以把芥蓝作为防治便秘的一种理想的蔬菜来吃。
女性朋友最关心的问题就是这件食物的热量高低,这件食物能不能让她们变美变瘦,说实际话,其实要是想变美变瘦,吃的并不是占主要,主要的还是运动加饮食相结合。
芥兰的热量
芥兰的热量:19大卡(100克可食部分)。芥蓝叶柄较长,叶呈长倒卵型,色泽深绿、茎叶多白粉,气味清香、质地柔嫩,味道鲜美,是叶菜类中含维生素较多的青菜。
芥兰能减肥吗
芥兰中的胡萝卜素与维生素C含量都比较丰富,热量较低,推荐在减肥期间食用。
蒜蓉芥兰的做法
1、芥兰、蒜末、生抽、葱、姜丝、盐各适量;
2、将芥兰去老叶外皮,洗净沥干。如果芥兰比较粗的话将芥兰的茎一剖为四;
3、锅中放适量水和一匙盐和一匙油,水开后放入芥兰焯熟;
4、将芥兰捞出沥干装盘;
5、锅里加油烧热改小火,撒入蒜末以及2勺生抽后关火.将汁浇在芥兰上面就OK了。
芥兰的做法
1.芥蓝的食用部分是肥大的肉质茎和嫩叶,适用于炒、拌、烧,也可做配料,汤料等。
2.芥蓝菜有苦涩味,炒时加入少量糖和酒,可以改善口感。
3.芥兰梗粗不易熟透,烹制时加入的汤水要比一般菜多,炒的时间要长些,才能更好保持菜里的水分。
4.芥蓝的花苔和嫩叶品质脆嫩,清淡爽脆,爽而不硬,脆而不韧,以炒食最佳,如芥蓝炒牛肉、炒腰花。广东人炒芥蓝的特点是要放少量豉油、糖调味,起锅前加入少量料酒。另外可用沸水焯熟作凉拌菜。
【食材名称】: 芥蓝 【热量参考】: 22.00 【适宜人群】: 一般人群均可食用 【禁忌人群】: 阳痿患者忌食 一、芥蓝功效与作用 1、芥蓝中含有一种独特的苦味金鸡纳霜,能够抑制过度兴奋的体温中枢,起到消暑解热的作用。
2、芥蓝还含有大量的膳食纤维,能防止便秘、降低胆固醇、软化血管、预防心脏病等功效。
3、芥蓝中含有的生物碱,这使它带有一定的苦味,能刺激人的味觉神经,增进食欲,还可加快胃肠的蠕动,有助于消化。
4、芥蓝富含维生素A、维生素C、钙、蛋白质、脂肪和植物糖类,有润肠去热气、下虚火、止牙龈出血的功效。
二、备孕能不能吃芥蓝 备孕能吃芥蓝。备孕女性适量吃一些芥蓝是没有问题的,芥蓝中含有独特的硫代葡萄糖苷,这是一种有效的抗癌成分,能预防癌症,还能降低胆固醇、软化血管,缓解便秘。但过量食用芥蓝会影响女性体内激素的分泌,对备孕的女性不利。
三、备孕能吃哪些蔬菜 1、豌豆苗
豌豆苗营养丰富,备孕期间可以吃。豌豆苗含有豌豆的营养物质,豌豆是一种营养性食品,特别是含铜、铬等微量元素较多,铜有利于造血以及骨骼和脑的发育。铬有利于糖和脂肪的代谢,能维持胰岛素的正常功能。为防止叶酸缺乏,豌豆也是孕妇不可忽视的食物。
2、水萝卜
水萝卜对身体消化有很好作用,不过在吃水萝卜也要适量,水萝卜过量对胃部会造成损害。备孕是可以正常食用水萝卜的,保证食物多样化且不过量就好。
3、圣女果
备孕期间吃圣女果的好处是非常多的。圣女果中含有丰富的谷胱甘肽、番茄红素等特殊物质,能够增加身体的抵抗能力,可以防癌、抗癌。可以保护皮肤,维护胃液正常分泌,促进红细胞的生成。
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