水萝卜是什么

水萝卜是什么

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在我国生长的萝卜类型也是非常之多的，比如胡萝卜，白萝卜等等，那么今天就让我们来说一下水萝卜，很多人都会产生疑问，水萝卜是什么呢?水萝卜长成什么样子呢?水萝卜营养价值是什么呢?对我们身体哪些功效和作用呢?那么今天小编就来给大家解开这些谜底。

1.首先我们要知道，水萝卜是我国一种土生土长的多年生的草本植物，水萝卜的草部分非常的高大，但水萝卜本身却并没有非常大，而水萝卜适宜生长的环境。不是很耐寒，但是水萝卜的生长环境，对土壤的要求却并不是很高，只需要土壤稍厚一些的地方就可以了，而且最好要将其种植在比较湿润的地方，如果在比较干旱的地可以经常给它浇灌一些水。水萝卜是我国土生土长的一种草本植物，而一般情况下水萝卜生长于我国的中南部地区，比如河北，河南等地。

2.水萝卜的长相也分为很多种，有的小水萝卜非常好，看看起来就像那种大一点儿的樱桃一样，通红通红的，光是看着其外表，就使人食欲大增，这一类的小水萝卜可以在平常的时候摘下来，然后蘸一些酱类吃，也是非常的爽口的，尤其是在炎热的夏天最为适合食用了。

3.水萝卜也有那种稍微大一点的起，外面也是红色的，不过长得又粗又壮，这样的萝卜适合将其切开，然后做菜吃，因为大的水萝卜可能更好切一点，像那些小的水萝卜切的时候会不小心切到手儿大的水萝卜就比较容易了。

水萝卜不仅有作为蔬菜的营养价值，更有入药的价值。水萝卜入药的时候，可以起到提高人们免疫的功能，还可以起到避免炎症的功能，如果想更深一步了解水萝卜的外表，建议去超市买一个回来自己看看。

水萝卜是什么味道

水萝卜这种食物，想必很多人都是只闻其名，却未真正见过它，更别说吃它了，那么很多人对水萝卜这种东西都会怀揣着一种好奇心，而在超市碰到这种蔬菜食物的时候又会很犹豫，因为不知道水萝卜是什么味道，所以会想会不会味道很不好买，回家去又不想吃。那么水萝卜到底是什么味道的呢?

1.其实水萝卜并不会有很大的令人反感的味道，当然了，他也并不会让人刚一吃就喜爱上他，水萝卜这种植物，吃起来是会使人感到有一种寡淡里带着一点水灵的，水萝卜不会像螺蛳粉一样，我们知道螺蛳粉这种食物闻起来是很臭的，而且吃起来的时候不一样的人，也会有不一样的反应，但是二者都是很极端的，比如有的人讨厌螺蛳粉的味道，那么就真的不喜欢吃，而有的人喜欢螺蛳粉的没味道，那就喜欢吃的不行，但是水萝卜这种植物并不会出现那么极端的味道。

2.类似于白菜，娃娃菜，生菜，西红柿等蔬菜类的食材，水萝卜的味道也并非非常的刺激，就像小编以上列举的这些蔬菜一样，这些蔬菜在初次吃起来，大家可能会觉得没有什么味道刺激，甚至有的人还会觉得这些味道都差不多，要等到长期吃这些蔬菜之后才能很好的辨别它们的味道。那么水萝卜也是菜如其名，水分非常的多，吃起来很水灵，那么比如在炎热的夏季，在外面晒得太久了，感觉到口渴，就可以随手抓一个水萝卜吃一口，也是非常的应急解渴的哦。

水萝卜的味道并不像大家想象的那么刺激，而且小编建议每个人就这么一辈子，那么想要了解什么就去尝试，想要知道水萝卜的味道，就去超市买点回来，洗干净吃，那么不就清晰明了了吗?

水萝卜和红萝卜的区别

关于中国萝卜的种类呀，小编有时也是数不过来，但是水萝卜和红萝卜的区别，小编还是有一定了解的，下面就让小编给大家来说一说，水萝卜和红萝卜有哪些区别呢?

1.红萝卜作为一种为广大人民群众所熟知的蔬菜，一般生产于我国的东北部地区，而红萝卜的种类也根据其外形被取了很多不同的名字，比如大红萝卜，东北红萝卜，胭脂萝卜等等，这些萝卜真是萝卜如其名，长得很粗壮，而且其外表是红色的，红萝卜虽然品种各异，长相各异，但是其营养价值却是差不多的，比如红萝卜中都含有很多的膳食纤维，还有很多的维生素c，还含有钾，钠，镁，钙等元素，这些元素都是组成我们机体必不可少的一部分。而红萝卜的功效也是极多的，比如红萝卜有一个最主要的功效，就是可以帮助我们防癌抗癌，我们知道癌症这一词现在已经深深地为大家所恐惧，因为一旦患上癌症，癌细胞无限的扩散就很难控制，最终的结局就只有死亡儿。我们人类会本能的对死亡产生恐惧，所以我们日常生活中多吃一些红萝卜就可以起到防癌的效果，那么何乐而不为呢?

2.红萝卜和水萝卜还是有一定的区别的，比如红萝卜就可以生长在我国的东北部地区，而我们知道我国的东北部地区是十分寒冷的，那么红萝卜可以生长在这一个地区，说明这一种蔬菜的类型的抗寒效果是非常好的，但是我们的水萝卜，其耐寒效果是较差的，所以水萝卜一般地会生长在我国的中南部地区，这些气候较温和土壤较湿润的地区。

水萝卜和红萝卜都是我国土生土长的萝卜日子，所以建议当地产哪种萝卜就吃哪种萝卜哦，都非常的好吃呢。

什么是水罗卜，水罗卜的功效有哪些

水萝卜是餐桌上常见的菜品，水萝卜口感松脆，可以用来生食或者是做菜做汤，滋味一绝，受到了人们的喜爱。水萝卜除了食用价值之外还具有一定的药用价值，有滋阴降火、消肿解毒的功效，我们在生活中可以适当的吃水萝卜，起到保健的目的。
1、增食欲、促消化
白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。
2、缓解便秘
有便秘症状,可以煮食;积腹胀,消化不良,胃纳欠佳,可以生捣汁饮用;恶心呕吐,泛吐酸水,均可切碎蜜煎细细嚼咽。
3、缓解口腔溃疡
口腔溃疡,可以捣汁漱口。咳嗽咳痰,最好切碎蜜煎细细嚼咽;咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音,可以捣汁与姜汁同服。
4、有利
各种泌尿系结石,排尿不畅,可用之切片蜜炙口服;各种浮肿,可用萝卜与浮小麦煎汤服用。
5、滋养皮肤
白萝卜中的维生素C能防止皮肤的老化,阻止黑色色斑的形成,保持皮肤白嫩。此外维生素A和维生素C有抗氧化的作用,可以有效抑制癌症,也可以预防老化及动脉硬化等。
6、排毒养颜
白萝卜中的植物纤维可以促进肠胃的蠕动,消除便秘,起到排毒的作用,从而改善皮肤粗糙、粉刺等情况。
7、防癌
白萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。此外,萝卜所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌功效。
2水萝卜的功效有哪些
水萝卜在生活中可以食用的方式有很多，我们可以自己自己的喜好做选择。水萝卜富含丰富的维生素和氨基酸等物质，能够更好的为人体提供营养，更好的对身体负责。
水萝卜的功效?对肾脏的作用，商陆提取物灌注蟾蜍肾，能明显增加尿量，直接滴于肾或蹼可使毛细血管扩张，血流量增加，其作用可能是使肾小球毛细管扩张，肾脏血循环加速的结果，其钾盐可能起一定的附加作用。还能促进新陈代谢，加速胃肠的蠕动。根药用，有滋阴降火、消肿解毒等功效。 根(玄参)：甘、苦、咸，微寒。凉血滋阴，泻火解毒。用于热病伤阴，舌绛烦渴，温毒发斑，津伤便秘，骨伤痨嗽，目赤，咽喉痛，瘰疬，白喉，痈肿疮毒。
祛痰作用：商陆根的水浸剂、煎剂、酊剂，均有显著的祛痰作用，其中煎剂作用最强;且商陆乙醇浸膏片较蜜丸和干粉压片效果好，起效快，毒性小。镇咳：商陆根煎剂、酊剂，有轻度镇咳作用。商陆生物碱部分，对氨雾引起的小鼠咳嗽有明显的镇咳作用。

水萝卜的正确种植方法是什么

“水萝卜”一般是指“商陆”，水萝卜的根可用作传统中药，为中国药典所收录。很多人都好奇水萝卜是怎么 种植 出来的。以下就是我给你做的水萝卜的种植技术整理，希望对你有用。

水萝卜的种植 方法 一、种植时间：商陆粗生易长，其种植时限较长，播种期为3月下旬至7月上旬。

二、种植方式：种植前应深翻土壤，人工栽培为获得高产每亩可适施1000～2000公斤土杂肥，开沟作畦，可连片种植，也可间作套种，一般按行株距70×50厘米，开穴或开浅沟用种子直播，每穴放种3～5粒，用火土灰或垃圾覆盖。

三、田间管理：商陆种植后约10天出苗，干旱时应用水点穴(沟)。苗高15～20厘米时，每穴留健壮苗2株，生育期内可酌情中耕除草1～2次。间苗后及初花期各追施一次人粪尿或1%～3%的尿素、复合肥液。雨季注意排除田间积水，防止烂根。商陆基本无病虫害。

四、割青翻压：商陆种植后第一、二年因植株幼小，以割青一次为宜，第三年后每年可割两次。一般在盛花期割，割后追施少量速效性氮肥或复合肥，以利再生和萌发新株。如需留种，第二次最好不割，待收获种子后再割。同时每亩撒施40～50公斤生石灰以中和有机酸，加速绿肥的腐解。

五、挖根取药：商陆的药用部位为肉质根，一般以3～4年后收获的产量高，品质好。每年秋冬或早春均可挖采，挖取后去须根、茎叶和泥土，切成片状晒干或烘干即可成品出售。

水萝卜的特征 多年生草本，高0.5～1.5米，全株无毛。根肥大，肉质，倒圆锥形。外皮淡黄色或灰褐色，内面黄白色。茎直立，圆柱形，有纵沟，肉质，绿色或红紫色，多分枝。叶片薄纸质，椭圆形、长椭圆形或披针状椭圆形，长10～30厘米，宽4.5～15厘米互生，顶端急尖或渐尖，基部楔形，渐狭，两面散生细小白色斑点(针晶体)，背面中脉凸起;叶柄长1.5～3厘米，粗壮，上面有槽，下面半圆形，基部稍扁宽。

总状花序顶生或与叶对生，圆柱状，直立，通常比叶短，密生多花;花序梗长1～4厘米;花梗基部的苞片线形，长约1.5毫米，上部2枚小苞片线状披针形，均膜质;花梗细，长6～10(～13)毫米，基部变粗;花两性，直径约8毫米;花被片5，白色、黄绿色，椭圆形、卵形或长圆形，顶端圆钝，长3～4毫米，宽约2毫米，大小相等，花后常反折;雄蕊8～10，与花被片近等长，花丝白色，钻形，基部成片状，宿存，花药椭圆形，粉红色;

心皮通常为8，有时少至5或多至10，分离;花柱短，直立，顶端下弯，柱头不明显。果序直立;浆果扁球形，直径约7毫米，熟时黑色;种子肾形，黑色，长约3毫米，具3棱。花期5～8月，果期6～10月。

水萝卜的作用 ①治水气肿满：生商陆(切如麻豆)、赤小豆等分，鲫鱼三枚(去肠存鳞)。上三味，将二味实鱼腹中，以绵缚之，水三升，缓煮豆烂，去鱼，只取二味，空腹食之，以鱼汁送下，甚者过二日，再为之，不过三剂。(《圣济总录》商陆豆方)

②治十种水气，取水：商陆根(取自然汁一盏)，甘遂末一钱。上用土狗一枚，细研，同调上药，只作-服，空心服，日午水下。忌食盐一百日，忌食甘草三日。(《杨氏家藏方》商陆散)

③治水气通身洪肿，喘呼气急，烦躁多渴，大小便不利，服热药不得者：泽泻、商陆、赤小豆(炒)、羌活(去芦)、大腹皮、椒目、木通、秦艽(去芦)、茯苓皮、槟榔。上等分，细切，每服四钱，水一盏半，生姜五片，煎七分，去滓温服，不拘时候。(《济生方》疏凿饮子)

④治卒暴症：商陆根捣碎，蒸之，以新布籍腹上，以药铺著布上，以衣物覆其上，冷复易之，数日用之，旦夕勿息。(《千金方》)

⑤治痃癖不瘥，胁下痛硬如石：生商陆根汁一升，杏仁一两(汤浸去皮尖)。研仁令烂，以商陆根汁相和，研滤取汁，以火煎如饧。每服，取枣许大，空腹以热酒调下，渐加，以利恶物为度。(《圣惠方》)

⑥治产后血块时攻心腹，疼痛不可忍：商陆(干者)、当归(切、炒)各一分，紫葳、蒲黄各一两。上四味捣罗为散，空腹温酒调下二钱匕。(《圣济总录》商陆散)

⑦治淋巴结结核：商陆三钱，红糖为引，水煎服。(《云南中草药》)

⑧治石痈坚如石，不作脓者：生商陆根捣敷之，干即易之，取软为度。又治湿漏诸痈疖。

⑨治一切肿毒：商陆根和盐少许，捣敷，日再易之。

⑩治疮伤水毒：商陆根捣炙，布裹熨之，冷即易之。(⑧方以下出《千金方》)

⑾治跌打：商陆研末，调热酒擂跌打青黑之处，再贴膏药更好。(《滇南本草》)

⑿温气脚软。用商陆根切成小豆大，先煮熟，再加绿豆同煮成饭，每日进食，病愈为止。

⒀水气肿满。用商陆根去皮，切成豆大颗粒，装一碗，加糯米一碗，同煮成粥，每日空心吃下。微泻为好，不得杂食。又方：白商陆六两，取汁半合，加酒半升，斟酌病人情况适量给服，腹泻为效。又方：白商陆一升、羊肉六两，加水一斗煮取六升，去渣，和葱豉一起煨汤吃。

⒁腹中症结(硬如石块，刺痛异常)。用商陆根捣汁或蒸烂，摊布上，放在患处，药冷即换，昼夜不停。

⒂产后腹大、坚满，湍不能卧。用商祟根一两、大埋葬一两半、甘遂(炒)一两，共研为末。每服二、三钱，热汤调下，腹泻即停药。引方名"白圣散"。

⒃五尸注痛(尸注病明是：腹痛胀急，不得喘息，上攻心胸，旁攻两胁，或垒块涌起。---按尸注常提到的有：一飞尸：游走皮肤，洞穿脏腑;二、游尸：附骨和主肉，攻凿血脉;三、风尸：只觉疼痛，而不积压痛在何处;四、沉尸：弹绵脏腑，冲引肺胁)。用商陆根煎烂，装布袋中，乘热熨痛处，药冷好换。

⒄石痈(痈硬如石，不出脓)。用一商陆根捣烂搽涂患处，药干即换。

水萝卜的繁殖方法 商陆的繁殖简单，根和种子都可繁殖。一般可采用种子直播和肉质根定植两种。8~9月选择绿茎商陆母株，当果实变成紫黑色时采收，放于水中搓去外皮，晾干备用。

种子繁殖

速度快，可直播或育苗移栽，直播于2月下旬进行播种。作为护壁绿肥，于梯地壁上以株行距1.0mx1.5m开浅穴播种，每穴8~10粒(其种子萌发率70%~80%)，播后盖土1~2cm，盖焦泥灰则效果更好。播后20~25d出苗，苗高10~15cm时问苗，每穴留苗1~2株。育苗移栽，可先在宽约1m的畦面播种，然后覆1层薄草，等到苗高10cm以上时，于阴天或午后移栽。 [2]

肉质根定植

于11月中旬至12月中旬宿根未萌芽时选取有芽跟的肉质根定植，选有芽跟的部位切扶，每块留芽跟3-4个切口抹草木灰即可按株行距40cm×40cm规格播种，覆土3~4cm再施优质农肥盖塘保湿。酌情浇出苗水。 [3]

看了怎么种水萝卜还看：

1. 韩国泡菜的5种做法

2. 十一月适合种什么菜

3. 小萝卜种植方法

4. 萝卜的种植方法和时间

5. 如何种植潍县萝卜