水萝卜怎么吃

水萝卜怎么吃

很多人对水萝卜的了解都是很片面的，共有些人认为水萝卜只可以从菜地或者超市取回来之后清洗干净，然后蘸着酱生吃，那确实是一个很好的选择，但是在我们中国，各种美食研究家们，可不会让水萝卜的吃法仅限于此哦，水萝卜的做法还是很多的，下面小编给大家介绍几种。

1.红烧小水萝卜，很多人听到这个词之后，一定会感到讶异，听说过红烧肉，还没听说过红烧小水萝卜呢。那么小编今天就来教大家一种大家没有听过的食物。首先让我们来把食材准备好，我们要准备一些大蒜，准备一些生姜，生抽，蚝油，准备一些葱花，鸡精，盐，白糖，料酒，老抽，五花肉，当然还要准备出我们最最需要的小水萝卜。

2.首先我们把水萝卜清洗干净之后把它的皮去掉，并将小水萝卜切成小块儿的，然后将我们准备好的五花肉切成片状，把我们准备好的大蒜也切成一小块儿一小块儿的。

3.在锅中加入一定量的水，将水烧开之后把我们切好的萝卜放入水中焯一下，抄完之后，我们将水萝卜中的水控干，然后我们找来一个锅，锅里放一些油，然后把水萝卜放入锅中，看到水萝卜发黄之后则可以捞出。

4.再次打开锅，像锅中倒入适量的油，等到油烧热之后，我们将已经切好的五花肉放入锅中，大五花肉颜色改变的时候，把切好的葱姜也放入锅中爆炒一下。吵过之后，我们向锅中放入我们刚才已经弄好的萝卜。然后我们加入一些调料品，比如料酒，蚝油，生抽，鸡精，盐，糖，这个时候还要加一些清水进去，然后小伙子汤浓稠了，便可以出锅。

水萝卜怎么做好吃

水萝卜好吃的做法：

主料：水萝卜2个。

辅料：蜂蜜2勺、米醋少许、白糖2勺。

步骤：

1、水萝卜洗净。

2、把水萝卜一切两半，大部分切成片，再把头上切一个三角，如图中切上几片，摆盘的时候可以垫底。

3、容器中放入白糖和蜂蜜。

4、把蜂蜜和白糖中倒入适量的米醋，然后再加入少许的矿泉水，搅拌均匀。

5、把切好的萝卜片放入，腌渍大约10分钟，萝卜片稍微软一些，就可以吃了。

水罗卜怎么做好吃好吃

（1）水萝卜只需用水洗净表皮就行，不需要用刀刮皮。也就是说，最好带着萝卜皮去腌才更脆。
（2）水萝卜切片时，不宜厚，也不能薄，均匀度控制在1.5～2mm左右。
（3）切好片后，均匀撒点盐，稍微一拌，煞煞萝卜的水气和辛辣气，这个时间控制在20～30分钟之间。煞水时间千万不要长，否则水份失去多，也不会脆！
（4）然后用清水冲洗萝卜片，再用手均匀使力去去水，放在竹筐内控水。
（5）开始调味汁:蚝油5克，生抽10克，泡椒和泡椒水15克，白醋5克，辣鲜露5克，鱼露5克，鸡粉2克，冰糖10克，纯净水10克，青红米椒粒5克，把以上调味品放入冰盒内，搅拌均匀。
（6）把控水的萝卜片放入冰盒内，封上保鲜膜，放进冰箱冷藏2～3天，即可拿出来食用！