炒苤蓝的做法(苤蓝怎么炒好吃)

炒苤蓝的做法

我们知道在我国更早一点的古代，是没有炒菜这一类的菜的，而直到我国的宋代以后，我国才出现了炒菜这一种菜类，所以吃炒菜也是我们现代人的一种享受。那么对于苤蓝这种蔬菜，很多人会想，如果炒出一盘菜来，是不是会更加的好吃呢?

1.首先在吃苤蓝这种菜的时候是可以生吃的，而生吃的时候，由于没有高温加热，苤蓝中的营养物质可能会被更多的保存下来，这样就会吃到很多没有被破坏过的营养元素，效果会更好一点，但是如果为了我们的味觉着想，那么把苤蓝做成炒菜也是一项不错的选择!那么今天小编就来教大家一道小炒苤蓝丝的做法。

2.首先让我们来准备一些食材，我们需要准备的食材有苤蓝，芹菜，猪肉，胡萝卜，还需要准备一些油盐酱醋。

3.首先，我们将苤蓝的皮去掉，并将它洗干净，然后我们将苤蓝切成丝状，放入盘子中，然后将我们准备好的胡萝卜也清洗干净，切成丝状，放在刚才我们已经准备好的苤蓝在上面，我们将已经准备好的猪肉也切成丝状，放在一旁，然后将准备好的芹菜清洗干净之后，我们去掉其叶子，留下其茎部，然后也将其切成丝状，不过注意不要切得太细。

4.我们打开过变相锅中加入适量的食用油，等食用油烧开之后，我们将刚刚切好的苤蓝放入其中，然后加入一些盐和醋，并不断的翻炒一下，翻炒到差不多的时候我们将已经切好的胡萝卜，猪肉和芹菜也悉数倒入锅中，并翻炒均匀，然后加入一些。些香油，再加入一些盐和鸡精等物质就可以出锅了。

这一道小炒苤蓝不需要费太多的力气便可以做好，如果家中没有肉的话，也可以选择不放，不过放入一些肉丝，味道会更好一点。

苤蓝怎么炒好吃

炒苤蓝的做法：

主料：苤蓝1个。

辅料：姜1块、蒜瓣5颗、小葱2颗、干辣椒3个、鸡精3g、盐5g、生抽1勺。

1、准备苤蓝。

2、将外面的青皮去掉。

3、切成硬币大小的厚度。

4、把辣椒大蒜姜葱如图准备好。

5、锅里放油加入辣椒翻炒，待辣椒编出香味后加入姜蒜。

6、加入切好的苤蓝翻炒均匀后盖盖焖2分钟。

7、揭盖加入盐鸡精生抽葱末翻炒均匀。

8、出锅，享受美味吧。

苤蓝的做法

作为一种既营养又健康，还很低调的食物，苤蓝这种食物在人们的认知里，大概也只有腌咸菜的一种了。但是可以明确的告诉大家，苤蓝不仅仅只可以用来腌咸菜，他还有很多的既好看又美味的做法哟，那么下面就给大家说几种简单的还好吃的苤蓝的做法。

1.鸡蛋炒苤蓝。首先我们来准备材料，我们要准备一定量的苤蓝，准备一些红辣椒，还要准备一些鸡蛋，然后调味品，我们需要准备料酒，还有盐。首先，我们将苤蓝切成丝状，将我们准备好的红辣椒也切成丝状，然后去适量个数的鸡蛋打在碗中，并用筷子将其搅拌均匀，然后我们在鸡蛋中加入是定量的料酒，加完料酒之后，我们将过打开，在锅中加入一些食用油，等把食用油烧热之后，我们将已经混合好的鸡蛋液和料酒倒入锅中，并反复翻炒，直到成熟，成熟之后我们将鸡蛋捞出，锅里留出一些油，这时候我们将已经切好的苤蓝和红辣椒放入锅中翻炒，等到炒熟之后，我们再把刚才炒好的鸡蛋放入锅中，将他们一起炒均匀，然后加入我们准备好的盐，味精等调味品就可以盛出来吃了。

2.青椒苤蓝。我先我们准备一些青椒，准备一些苤蓝，然后还要准备一些盐，醋等调料。我们首先将苤蓝清洗干净，皮之后切成丝状，并且将我们准备好的青椒也切成丝状，然后我们把锅打开，青椒直接放入锅中干炒一下，等到青椒变软之后取出，然后我们将盐撒在已经切好的苤蓝上，把苤蓝浸透一下，再将苤蓝攥干，打开锅锅中加入油，然后倒入我们刚刚准备好的青椒和苤蓝，将其搅拌，并加入盐，醋等调料，炒熟之后即可以出锅吃了。

炒菜是一种非常好吃的菜，所以在此介绍两位炒苤蓝的做法，希望能给大家一些帮助。

扩展阅读： 苤蓝 苤蓝的做法