大家都知道黄豆芽是黄豆发酵的产物,但黄豆芽食用起来的口感和营养价值都比黄豆高很多,所以很多家长在为宝宝制作辅食的时候就想加入黄豆芽。那么婴幼儿到底能不能食用黄豆芽呢,其中富含的营养和微量元素对宝宝的生长又有什么好处呢,下面我们就来一起看一下吧。
首先解答大家的疑惑,添加辅食以后的婴幼儿是可以食用黄豆芽的,很多机构都承认了黄豆芽的食用价值,甚至有的机构发现了它也有预防癌变的作用,宝宝吃这个蔬菜是没有坏处的。但黄豆芽本身不是特别容易弄熟,所以家长制作过程当中一定要保证黄豆芽的熟度,只要将这一关把住,那么宝宝食用营养价值极高的黄豆芽完全没有问题。
给宝宝吃黄豆芽大家一定要注意品质,有一部分商家为了尽可能使黄豆发芽,就利用特殊的药水令其短时间内发芽,所以购买之前大家一定要亲自闻一下豆芽是不是有异味,然后再看一下黄豆有没有特别异常的情况。当然,有条件的自己在家弄一些品质过关的黄豆,然后亲自培育出合适的黄豆芽给宝宝吃更好。
黄豆芽的做法多种多样,大家可以根据宝宝喜欢的口味进行调节,一般酸甜口的番茄炒豆芽和偏咸的瘦肉炒豆芽宝宝都可以吃。正在吃辅食的宝宝可以直接将黄豆芽打成泥状,这样的口感会比直接打黄豆细腻很多,宝宝更容易接受这样的口感。不过千万别因为这个东西好就总吃,隔几天比较好。
还有需要注意的一点就是,在挑选黄豆芽的时候,一定要注意选择那些看起来新鲜的黄豆芽,那些看起来有些发黑或者不新鲜的千万不能买来给孩子吃。
两周的宝宝如果吃黄豆芽可以只吃芽的那一点,而不能吃黄豆。因为黄豆粒儿太大,宝宝的牙还不能把它嚼烂,而且吃了以后会引起腹胀,等宝宝三周以后才可以吃。黄豆芽中也含有很多的维生素和微量元素,也含有很多的钙质,能促进宝宝的生长。但是就是可以只吃芽儿,不吃豆。
慎吃
宝宝在添加辅食后可适当食用豆芽菜,但豆芽菜虽然营养丰富,
所含有的膳食纤维较粗,宝宝吃多了反而不易消化,所以还应视宝宝的消化能力能定。
2岁以上可以吃 绿豆芽的营养丰富,但豆芽膳食纤维较粗,不易消化,
要视宝宝的消化能力而定,建议宝宝大一些后再逐渐添加。
只有营养均衡才能更好成长,无论大人还是小孩,进食的食物都要讲究营养健康。
特别是给宝宝进食的食物,家长们都会经过层层严格的筛选,避免给宝宝带来伤害。
绿豆芽属于良性味甘的食物,它具有清热和解毒的功效,
适量的吃一些对身体的健康是十分有益的。
所以说,宝宝也是可以吃绿豆芽的。但是宝宝的消化系统还还不健全,
家长们在给宝宝进食绿豆芽时,还要多加注意一些事项。
绿豆芽营养比较丰富,但其中的膳食纤维不容易被消化,
所以家长们在给宝宝进食绿豆芽的时候,
最好将绿豆芽截短再喂食给宝宝。绿豆芽也是属于维生素含量比较高的一种食物,
在烹饪的时候不要选用过高的温度,否则容易破坏里面所含的维生素C,
这样绿豆芽的营养价值就会大打折扣。
给宝宝适量的吃一些绿豆芽能够达到清热解毒的功效。
现在市面上有很多用化学剂催熟的绿豆芽,
所以最好选择自然发芽生长的绿豆芽给宝宝进食,
这样能够避免宝宝进食过多的化学物质。
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