其实在我们平时的日常生活中,茴香不仅营养价值高,而且富含多种维维生素,是一种非常适合选择的蔬菜做法,而且你吃起来的味道也比较好,凉拌茴香,或者是炒成熟的茴香,所以说,不管你怎么做?茴香都应该是一种很好吃的菜,除非你厨艺不精,才会使它的清香散发不出来。那么下面,我们就来讨论一下回乡烧饼该怎么做?
首先听到烧饼,我们就知道烧饼的做法,那就是把一个面饼放在炉子上两面烤,等到两面烤至金黄色,然后里面的面也熟掉之后烧饼就可以出锅了,那么我们想想,如果做成一个带馅儿的烧饼,该怎么做呢?那肯定是要在烧饼烤,之前在烧饼的,中间加上馅就可以了,那么茴香烧饼的做法我们也就清楚了,首先就是将一个面擀成一个圆形的饼状,中间弄成中空。
然后把我们清洗好的茴香切成碎屑,加上盐,鸡精味精等拌一拌,然后可以此时可以用嘴尝一下,味道怎么样?如果不咸不甜,正好的话就可以将现放进油锅里炒一下,把它变成熟的,然后再把炒好的回乡碎屑加入到已经做好的烧饼里面,放置均匀,如果口味轻的话,就可以再加一些盐等等,然后把烧饼合起来放在烤炉里烤,等到两面烤到金黄色的时候烧饼就可以出锅了,这个时候烧饼就有馅儿了,而且吃起来非常的香,因为肯定比没有馅的烧饼,吃起来好吃。
所以茴香烧饼就是这样做成的,大家学会了吗?这样的话不仅平时在吃烧饼的时候可以填饱肚子,而且还可以补充自己的营养物质,而且让人很有食欲,希望大家在保持健康的同时也能喜欢茴香烧饼。
其实在我们平时的日常生活中,茴香不仅营养价值高,而且富含多种维维生素,是一种非常适合选择的蔬菜做法,而且你吃起来的味道也比较好,凉拌茴香,或者是炒成熟的茴香,所以说,不管你怎么做?茴香都应该是一种很好吃的菜,除非你厨艺不精,才会使它的清香散发不出来。那么下面,我们就来讨论一下回乡烧饼该怎么做?
首先听到烧饼,我们就知道烧饼的做法,那就是把一个面饼放在炉子上两面烤,等到两面烤至金黄色,然后里面的面也熟掉之后烧饼就可以出锅了,那么我们想想,如果做成一个带馅儿的烧饼,该怎么做呢?那肯定是要在烧饼烤,之前在烧饼的,中间加上馅就可以了,那么茴香烧饼的做法我们也就清楚了,首先就是将一个面擀成一个圆形的饼状,中间弄成中空。
然后把我们清洗好的茴香切成碎屑,加上盐,鸡精味精等拌一拌,然后可以此时可以用嘴尝一下,味道怎么样?如果不咸不甜,正好的话就可以将现放进油锅里炒一下,把它变成熟的,然后再把炒好的回乡碎屑加入到已经做好的烧饼里面,放置均匀,如果口味轻的话,就可以再加一些盐等等,然后把烧饼合起来放在烤炉里烤,等到两面烤到金黄色的时候烧饼就可以出锅了,这个时候烧饼就有馅儿了,而且吃起来非常的香,因为肯定比没有馅的烧饼,吃起来好吃。
所以茴香烧饼就是这样做成的,大家学会了吗?这样的话不仅平时在吃烧饼的时候可以填饱肚子,而且还可以补充自己的营养物质,而且让人很有食欲,希望大家在保持健康的同时也能喜欢茴香烧饼。
作为一道家庭美食,其主料都是非常常见的茴香、面粉和鸡蛋。除此之外,制作过程也是非常的简单易学,五分钟搞定早餐饼,营养又健康。
【食材清单】:
主料:小茴香、面粉
配料:鸡蛋、玉米面、大蒜、小米椒、生姜
调料:食盐、鸡粉、植物油、生抽、陈醋、香油
【步骤一】:
准备一把洗净的小茴香,切碎后放入盆中,加入食盐2克、鸡粉2克,再打入两个鸡蛋,搅拌均匀。这里添加鸡蛋,是为了使烙出来的饼更加柔软有营养。再加入玉米面50克、面粉50克顺着一个方向搅拌,搅拌至馅料成团即可。这里是为了用面粉来增加馅料的抱合力,所以不需要太多的量。
【步骤二】:
馅料准备好以后,我们开始烙制。起锅开小火,在锅内均匀的刷上植物油。等油温五成热时,我们先在手上沾点水,以免拍饼的时候沾手。抓一把馅料在手心处,拍成薄厚均匀的小饼放入锅中,撒上少许黑芝麻点缀,然后盖上锅盖烙3分钟,让饼内部尽快成熟。等看到饼的周围变色以后,我们在上面淋一层植物油,用来锁住饼内部的水分,这样饼会更加的柔软。然后我们把饼翻过来,这时饼的底面已经烙成了金黄色。保持小火再烙2分钟,等饼两面都呈金黄色时,即可出锅摆盘。
【步骤三】:
在吃饼的时候,我们还可以准备一些蘸料。把大蒜切末,小米椒切圈,生姜切姜末放一起。加入少许食盐、生抽10克、陈醋5克、香油5克。最后再少来一点鸡粉,用温水化开,倒进蘸料里。如果又喜欢吃辣的,也可以放点辣椒油,拌匀即可。
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