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海带可以生吃吗

海带是大家都可以吃的食物，也是大部分的人都还挺喜欢吃的食物之一，海带比较有营养，还有着比较好的功效与作用，另外，海带的吃法也是比较多的，可以烧菜一起吃，可以煲汤吃，那么大家可能还会问，海带可不可以生吃呢?今天就来带大家了解一下这个问题。

很多人对于海带，那肯定是很熟悉不陌生的，海带里面富含了很多营养物质，像是维生素、矿物质等等，还有许多的微量元素跟蛋白质，那么海带可不可以生吃呢?海带生菜的话，会对我们的身体带来什么样子的影响呢?这里要给大家说明的是，海带是可以生吃的，但是生吃的口感大多数人应该不会接受，比较的硬，而且还很难消化，最好是不要生吃，等先用水泡开了之后，上锅里面蒸一下，或者沸水焯烫一下，之后再捞出来放凉，放凉了之后凉拌吃，味道会好过生吃。那么海带万一吃多了，会对我们的身体带来什么样子的影响呢?这里要说明的是，海带虽然热量比较低，并且富含了碘在内的许多微量元素，因此会对缺碘的人群有好处，可以预防我们动脉硬化等等，并且帮助我们降低我们的胆固醇及其聚集，但是不能因为上述的优点，从而吃太多海带，吃多了海带会让我们容易腹胀，比较不好消化，另外像是脾胃虚寒的人更是要少吃海带，因为海带性偏寒。另外因为海带含碘较多，因此吃多了容易诱发甲状腺肿大，并且，摄入过多量的碘，还会容易引发甲亢的发生。通常像是刚出生的小孩，到五十九个月大的小孩，每天食用碘的含量，不要超过九十微克一天。

通过上述文章的大致讲解，大家一定对海带这样食物有了一个较为初步的了解了，还带这样食物，大家还是可以多吃一点的，对自己的身体发育是很有好处的，海带可以生吃，但不建议大家生吃，口感不好，还比较难消化，再者海带的吃法也很多，为何不试一试呢。

海带生吃可以吗

海带一般是不能生吃。

生海带表面有比较多的盐分、细菌残留，而且生海带，通常比较难咀嚼，而且也不容易消化，所以海带一般需要清洗干净加工成熟食再吃。海带是生长在海里面的一种产品，营养物质比较丰富。

海带当中的碘元素可以预防甲状腺结节，里面含有膳食纤维、脂肪、蛋白质、多种矿物质、维生素E以及胡萝卜素、维生素B等。虽然海带营养物质比较丰富，但是通常不能生吃，生海带比较坚硬，而且有比较多的盐分以及细菌残留，不容易用牙齿咀嚼，而且也可能会对胃肠道造成刺激，出现细菌感染。

吃海带要注意：

如果长期、大量的食用海带可能会导致患者出现消化不良、甲状腺功能异常等症状。海带当中含有较多的纤维素、碘等物质，长期大量食用不仅会阻碍人体消化、影响其他物质的吸收，还可能会导致患者体内碘含量较多，引发碘过量疾病。

此外如果患者患有甲状腺功能亢进，可能会导致患者症状加重，如果患者怀孕或处于哺乳期，食用过多海带可能会导致过多的碘进入胎儿、婴儿体内，导致其甲状腺功能受损。吃完海带立即喝茶、吃酸涩水果会影响人体铁元素吸收。

海带能生吃吗？

海带是可以生吃的，但是对于牙口不好的老人以及肠胃消化功能不好的朋友们是不建议生食的，生食海带是很硬的，追求自然口感的人可以将海带蒸熟之后进行凉拌，这样海带的口味很纯正也容易被消化吸收。

海带是一种可以吃的海藻，海带中含有很丰富的营养成分，具有很多我们人的体内所需要的元素和物质，所以经常吃海带对我们的身体是很有帮助的，可以防止你身体出现缺碘的现象，海带不仅有非常丰富的营养成分，而且吃起来的方式有很多，可以和其他食物一起用来煲汤，平常吃不完的海带可以把它洗干净用保鲜膜包起来放到冰箱里去，这样是不会破坏海带的营养成分的。

扩展资料：

海带功效：

1、海带味咸、性寒，入肝、胃、肾三经，具有消痰利水的功效

李时珍《本草纲目》中记载，海带“治水病瘿瘤，功同海藻。”现代研究表明，海带含胡萝卜素、B族维生素以及钙、铁等人体必需的营养素；海带含有多种具有药理作用的功能因子如海带淀粉（褐藻淀粉）、藻氨酸（褐藻氨酸）、昆布多糖、藻胶素、岩藻多糖、昆布氨酸等。随着科学研究的深入，人们发现，海带具有广泛的药理活性。

2、防治缺碘性甲状腺肿

碘是合成甲状腺素的原料，缺碘时会引起甲状腺组织增生肿大。海带中富含碘，有助预防缺碘性甲状腺肿。

3、抗肿瘤

海带中的昆布多糖可以通过激活巨噬细胞，抑制肿瘤细胞增殖而杀死肿瘤细胞，也可通过抑制肿瘤血管生成而抑制肿瘤生长，还可直接抑制肿瘤生长。

4、抗凝血

海带中的岩藻聚糖和岩藻多糖都具有抗凝血作用。

5、降压

海带的降压作用可能与它所含有的昆布氨酸和牛磺酸有关。高血压患者可常吃海带。