吃什么预防失智症

吃什么预防失智症

失智症是近几年以来，得病率在逐步提升的一种疾病，这些年以来，患失智症的人口数量，每一年都在有所提升，食疗是预防或者治疗一些疾病的重要方法之一，那么我们要怎么吃才能预防这个失智症呢?接下来就来给大家大致的说说看，了解一下预防失智症要怎么吃。

失智症是近几年以来，患病率逐步在提升的一样疾病，包括阿兹海默症在内的失智症，已经成为困扰许多家庭的疾病之一，失智症的出现，还常常伴随着抑郁症的折磨，因此，得了失智症的人群也是比较痛苦的。那么为了预防失智症的出现，越来越多的人正在采取各种措施，包括医疗、食疗等方式，来避免自己以及家人受到失智症的侵犯。那么今天要来给大家说一说的就是，我们如果想要预防失智症的话，我们应该做些什么呢?可以通过食补什么来达到预防的作用呢?有一种饮食方式叫做麦得饮食，这种饮食方法是结合了地中海型饮食、得舒饮食两种饮食方式而诞生出来的新型饮食形态。经过试验证明，尤其是老年群体，通过这种饮食方法来进行一日三餐的话，其认知功能的退化速度是相对来讲比其它饮食方式要慢的，并且通过这一饮食方式来吃的高分群，比通过这一饮食方式来吃的低分群在相同年龄段的认知功能还要小七到八岁左右的程度。这一饮食究竟怎么吃呢?首先是要多吃绿色的蔬菜，建议食用量是一周吃到六份左右的频率，因为有类黄酮素、叶酸、类胡萝卜素以及维生素E在其中，这些物质对抑制认知功能能起到较好的作用，同时还要多吃一些莓果类食物，蔓越莓、草莓、蓝莓、桑葚等等。多吃坚果，少吃红肉等。

上面的文字介绍就是给大家大概的讲了讲，如果想要预防失智症，大家应该怎么食用，蔬菜跟水果，通过食疗这一方法，提前的对一些疾病进行预防，这是很安全也十分明智的一种做法，吃的时候，要因为疾病的特点而针对性的搭配一下食物，这样才能起到预防、或者是治疗的效果。

吃什么预防失智症

失智症是近几年以来，得病率在逐步提升的一种疾病，这些年以来，患失智症的人口数量，每一年都在有所提升，食疗是预防或者治疗一些疾病的重要方法之一，那么我们要怎么吃才能预防这个失智症呢?接下来就来给大家大致的说说看，了解一下预防失智症要怎么吃。
失智症是近几年以来，患病率逐步在提升的一样疾病，包括阿兹海默症在内的失智症，已经成为困扰许多家庭的疾病之一，失智症的出现，还常常伴随着抑郁症的折磨，因此，得了失智症的人群也是比较痛苦的。那么为了预防失智症的出现，越来越多的人正在采取各种措施，包括医疗、食疗等方式，来避免自己以及家人受到失智症的侵犯。那么今天要来给大家说一说的就是，我们如果想要预防失智症的话，我们应该做些什么呢?可以通过食补什么来达到预防的作用呢?有一种饮食方式叫做麦得饮食，这种饮食方法是结合了地中海型饮食、得舒饮食两种饮食方式而诞生出来的新型饮食形态。经过试验证明，尤其是老年群体，通过这种饮食方法来进行一日三餐的话，其认知功能的退化速度是相对来讲比其它饮食方式要慢的，并且通过这一饮食方式来吃的高分群，比通过这一饮食方式来吃的低分群在相同年龄段的认知功能还要小七到八岁左右的程度。这一饮食究竟怎么吃呢?首先是要多吃绿色的蔬菜，建议食用量是一周吃到六份左右的频率，因为有类黄酮素、叶酸、类胡萝卜素以及维生素E在其中，这些物质对抑制认知功能能起到较好的作用，同时还要多吃一些莓果类食物，蔓越莓、草莓、蓝莓、桑葚等等。多吃坚果，少吃红肉等。
上面的文字介绍就是给大家大概的讲了讲，如果想要预防失智症，大家应该怎么食用，蔬菜跟水果，通过食疗这一方法，提前的对一些疾病进行预防，这是很安全也十分明智的一种做法，吃的时候，要因为疾病的特点而针对性的搭配一下食物，这样才能起到预防、或者是治疗的效果。

这样吃，记忆好！10种健脑食物防止失智

日本是全球老年人口最多的国家，2015年统计，65岁以上人口高达26.7%；而台湾即将在2017年正式进入｢高龄社会」(老年人口比例14%)，虽然台湾的老年人口比例没有日本这么高，但台湾却是全球老化速度最快的国家，专家预估台湾将在2025年迈入｢超高龄社会」(老年人口比例20%以上)。

面对如此快速的老化进展，医疗与社会资源还来不及因应，银发族的健康问题亮起红灯，失智症、三高、心血管疾病、骨质疏松、关节退化…等疾病接踵而来，其中又以失智症的罹患率增加最多，当家族中有一位失智症的长辈，带来的经济压力与照顾重担非常庞大。

失智症并非单纯的老化现象，它是一种大脑神经细胞受到破坏的疾病，进而丧失记忆与认知功能，会影响日常生活和自理能力。若长辈出现以下失智症的初期症状，早期发现早期治疗，可以延缓恶化的速度。

失智症初期症状

忘记亲朋好友的名字。

频繁忘记平常固定该做的事。

去熟悉的地方也会迷路。

无法完成日常的对话，听不懂对方说的话。

时空背景错乱。

疑神疑鬼。

一点小事就会暴怒。

行为或日常习惯改变。

心智饮食 – 可预防失智

近年来对于失智症的研究越来越多，已经有许多研究证实，透过生活习惯与饮食的改变，能够有效的预防失智症，甚至是对于已经罹患失智症的患者，吃对食物也能延缓疾病的进展。

2015年3月在《阿兹海默症与失智症》期刊上发表的｢心智饮食」（简称MIND），已证实能够延缓神经退化、降低54%失智症的风险。｢心智饮食」是结合两种健康的饮食型态：地中海饮食+得舒饮食，包含了10种应固定摄取的健脑食物，以及5种应减少食用的伤脑食物。

10种健脑食物：

1.绿色叶菜类：1周至少6份。

2.其他蔬菜：1周至少1份。

3.坚果：1周5份。

4.浆果：如樱桃、莓果，1周至少2份。

5.豆类：1周至少3份。

6.全谷类：1周至少3份。

7.鱼：1周1次。

8.禽肉：1周2次。

9.橄榄油：做为日常烹调用油。

10.适量葡萄酒：1天1杯。

5种伤脑食物：

1.红肉：1周不超过4份。

2.奶油和人造奶油：1天不超过1汤匙。

3.乳酪：1周不超过1份。

4.糕点甜食：1周不超过5份。

5.油炸物及速食：1周不超过1份。

Donna营养师小叮咛

心智饮食包含了大量的蔬菜和水果，并鼓励可摄取浆果(莓果)，主要是透过蔬果当中的抗氧化植化素，来帮助清除体内自由基，减少自由基对脑部的伤害。淀粉的选择，以粗糙、少加工的全谷类取代精制的白米和白面，可摄取到较多的维生素B群，减少大脑衰退。肉类的选择，少吃红肉，以较低脂的鱼和白肉为主，部分鱼肉 (如鲭鱼、鲔鱼、鲑鱼) 可提供DHA这种Omega-3脂肪酸，可预防脑部类淀粉蛋白的异常沉淀，有助于预防失智症。而油脂的部分，鼓励要吃好油，例如：橄榄油、坚果，含有丰富的单元及多元不饱和脂肪酸，可以使血管通畅，维持脑部的供氧量；并且要避免坏油，例如：奶油、人造奶油、油炸物，这些容易导致血管阻塞 (中研院潘文涵教授在其社区前瞻性研究指出，颈动脉血流速度过慢是一个新发现的预测因子，可应用于筛选失智症的高危险群)。

平时养成良好的饮食习惯，上述的｢地中海饮食」与｢得舒饮食」都是很好的依循方向，增加Omega-3与抗氧化食物的摄取，避免维生素B群缺乏，也可适当喝咖啡，这些饮食因素可降低认知功能的减退 (相反的，｢西式饮食」则会增加认知功能减退与失智症风险)。多运动也有助于降低失智症，运动可活化海马回当中的 BDNF (脑源性神经营养因子)，它与神经的生长与修复有关。另外，平时多动脑、多参与社交活动，都有助于预防脑部的退化。若本身有忧郁、三高、肥胖的情况，建议要维持理想体重，并配合医生治疗控制好病情，也能减缓失智症风险。

本文出自：Donna营养师陈怡錞部落格

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