鸡翅根怎么做好吃

鸡翅根怎么做好吃

目录鸡翅根是什么鸡翅根怎么做好吃鸡翅根炖土豆的做法鸡翅根的营养价值鸡翅根是大家熟悉的肉类食物，很多人都对鸡翅根比较爱吃，而且吃鸡翅根对我们健康的确是有好处的，但是吃鸡翅根的时候是需要注意方法的，掌握方法才能让鸡翅根吃起来的味道更好，那么具体鸡翅根应该怎么做比较好，一起跟着祝由网养生网来看看怎么才能让鸡翅根味道好。

鸡翅根是什么

鸡翅根实际上就是鸡翅的根部了，而且鸡翅根相对鸡翅来说，肉要多一些，而且其中还有大量的胶质，所以说鸡翅根是非常不错的一种食物，而且鸡翅根有温中益气、补精添髓、强腰健胃等多种功效存在，同时吃鸡翅根对我们健康也有好处，因此鸡翅根是不错的一种食物，特别对我们皮肤健康很有好处。

鸡翅根怎么做好吃

吃鸡翅根的时候方法还是比较多的，糖醋鸡翅根是不错的一个选择，需要准备好鸡翅根500克、面粉250克、鸡蛋100克。需要我们准备好番茄酱1瓶、白醋少许、糖少许。

需要我们把鸡翅根略微的腌渍。对于腌渍好的鸡翅根，需要加上鸡蛋、面粉，拌均匀之后制作成挂糊。然后我们把挂糊的鸡翅根放入油锅中，炸成金黄色就可以了。然后选择把糖醋调好口味，翻炒之后就可以了。因为吃起来味道酸甜适口，色泽红亮，所以是非常好的鸡翅根吃法。

清鸡翅根也是不错的一个鸡翅根吃法，需要准备好鸡翅根500克，还需要五花肉5钱、玉兰片3钱、冬菇、青菜各3钱，准备好清猪大油50克、味精、高汤、盐、胡椒粉、花椒、香菜、葱姜、明油各适量。把鸡翅根洗干净之后。把五花肉、玉兰片、冬菇、青菜一起切成片，香菜切成末，葱切成段，姜成切片备用。需要把鸡翅根入水，汆一下之后去掉杂味之后就可以捞出。在勺中加入底油烧热，然后加入葱、姜、花椒、香菇以及料酒，再加上高汤，放入鸡翅根，等到烧开之后就可以打去浮沫，慢火炖透入味，调好口味之后，捡去葱、姜和花椒，一起倒入汤碗中，然后选择淋上明油，撒上香菜末就可以了。

鸡翅根炖土豆的做法

鸡翅根炖土豆是非常美味的吃法，需要准备好鸡翅根12个，大土豆1个，还需要食用油、盐、生抽、酱油、白糖、姜和蒜，把鸡翅根洗净之后，就可以用小刀在肉比较厚的地方扎一下，这样是可以方便鸡翅根入味的。锅中放上水，然后把翅根放进去，在冷水的时候下锅煮开，去除血沫，然后及时捞出备用，把炒锅上火，烧热之后就可以放入姜片炒香，鸡翅根放进去，翻炒半分钟左右就可以了，倒入生抽和酱油，在其中倒入开水，等到没过鸡翅根之后就可以用大火烧开，转成中火继续煮一下，把土豆去皮之后切块，大蒜也需要去皮，然后把土豆和蒜一起放进锅中，放上少许的盐调味，翻炒均匀之后就可以盖上锅盖炖熟，等到鸡翅熟透之后，因为土豆绵软，所以可以放上一些白糖调味，收汁之后就可以出锅吃了。

鸡翅根的营养价值

鸡翅根的蛋白质含量是比较高的，而且是容易被人体吸收和利用，而且鸡翅根还有增强体力、强壮身体的作用存在。同时鸡翅根中含有大量的脂肪，还有钙、磷、铁、镁、钾、钠等微量元素，还有维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分存在，所以说鸡翅根对补充人体所需要的营养物质有好处。尤其是鸡翅根中的维生素A的含量是比较多的，所以说吃鸡翅根对眼部健康很有好处。

鸡翅根还有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损等多种功效存在，还可以起到治疗体虚导致的乏力、头晕等不适症状。对于男性来说，如果出现了肾精不足问题，这时候容易出现小便频繁、耳聋、精少精冷等各种症状。这时候也是可以利用吃鸡翅根来缓解的。

在鸡翅根中是富含大量的脂肪存在，而且还可以维持我们体温，起到保护内脏的效果，可以提供我们人体中必需的脂肪酸，对于促进这些脂溶性维生素的吸收也有好处，是增加饱腹感的优秀食物选择。

鸡翅根中的铜元素很丰富，这种物质对于我们血液、中枢神经和免疫系统的健康都很重要，而且我们头发、皮肤和骨骼组织，还有内脏的发育都和铜元素有关系。

鸡翅根吃起来的味道是非常好的，对我们健康来说也有好处，所以大家对鸡翅根比较爱吃，上面介绍了有关鸡翅根的情况，掌握鸡翅根的做法，这样才能让我们更好的去吃鸡翅根，这是大家对鸡翅根应该有了解的，也是吃鸡翅根的时候需要注意的一个情况。

鸡翅根怎么烧好吃又简单

鸡翅根的做法如下：

主料：鸡翅尖10只。

辅料：盐适量、料酒适量、胡椒粉适量、辣椒粉适量、大蒜粉适量、孜然粉适量、椒盐粉适量。

做法：

1、鸡翅尖洗净，锅内水煮开后放入煮约1分钟左右捞起。

2、把汆过的鸡翅放入大碗内，倒入料酒，撒上盐，胡椒粉，和孜然粉拌匀腌1小时左右，再滤干水晾干一下。

3、锅内倒入油，大火等油热后(筷子插进去会冒泡)，转中小火，倒入鸡翅开炸，要用筷子把他们一个一个夹开，要不然会粘在一起。待了翅尖稍微变黄就可以捞起了滤油了，如果你喜欢更松脆点也可以再老点。

4、找一个干净的食品袋，把炸好的鸡翅倒进去，再把椒盐粉，大蒜粉，辣椒粉按自己的口味轻重撒入，扎口让调料翻滚均匀就可以倒出来享用了。

鸡翅根儿怎么做好吃?

做法1：青椒炒鸡翅根
准备食材如下：鸡翅根500克，红椒250克，青椒250克，油适量，大蒜1个，盐1茶匙，酱油1汤匙，柠檬2片
具体做法如下：鸡翅根剁小块，青红椒片成大片，蒜头去皮备用，干锅，中火将鸡翅根炒干，炒出油，表面略焦黄，放大蒜粒，放酱油和盐，加少量的水，放两片柠檬，盖锅，中火烧，烧到汁差不多干了关火待用，另起一炒锅，锅热倒油，油热先下蒜和姜，再下青红椒，翻炒变色加盐调味，将青红椒倒入鸡翅根的锅里，翻炒均即可。
做法2：炸鸡翅根
准备食材如下：鸡翅根600克，食盐1汤匙，葱1根，姜1块，料酒1汤匙，淀粉1汤匙，胡椒粉1汤匙，植物油适量
具体做法如下：将鸡翅加入锅中，然后加入料酒，盐，胡椒粉放入锅中，加入适量的水，煮至8成熟即可，取出后，控干水分，加入淀粉均匀的裹上，放入油锅中炸，炸至金黄色取出！
做法3：微波炉烤鸡翅根
准备食材如下：鸡翅根500克，生抽1汤匙，烤肉料适量（辣椒粉加孜然粉加盐也可以），蜂蜜适量，白芝麻适量
具体做法如下：翅根用生抽和奥尔良烤料混合腌制过夜，取一平底盘子，将腌制好的翅根摆好，包上保鲜膜，扎几个小洞，入微波高火5分钟左右，5分钟后取出翻面、刷上剩余的腌料汁、蜂蜜、撒上白芝麻，再微波3-5分钟即可！
做法4：卤鸡翅根
准备食材如下：鸡翅根500克，大葱2小段，生姜1块，白糖1汤匙，十三香2汤匙，生抽2汤匙，老抽2汤匙，盐1茶匙
具体做法如下：将鸡翅根清洗干净之后，放到锅里焯水，焯水后捞出放清水里洗去血末，然后转移到煮锅里面，再加入姜片，葱段，加入1汤匙白糖，加入2汤匙十三香，加入2汤匙生抽，加入2汤匙老抽，加入1茶匙食盐，然后盖上锅盖，大火煮开，煮开后转成小火煮30分钟即可！
做法：酱油鸡翅根
准备食材如下：鸡翅根10个，色拉油适量，葱1根，姜1块，花椒1抓，干辣椒10个，生抽2汤匙，老抽1汤匙
具体做法如下：鸡翅洗净在清水中浸泡半小时，冲洗干净，沥干水份备用，锅里热油，放入辣椒，花椒，葱姜爆香，放入鸡翅，翻炒至鸡翅变色收紧，倒入生抽和老抽继续翻炒均匀，加入适量热水，炖约20-30分钟左右至汤汁浓稠即可!