曲曲菜和苦苦菜的区别

曲曲菜和苦苦菜的区别

春天来临，万物生长，除了带来春意盎然的气象，更是带来了勃勃生机，春天的到来，也意味着许多植物的生长，在我们国家，春天都流行吃一些新发的绿色植物，那么今天要说的曲曲菜，以及苦苦菜就是其中的两样，那么曲曲菜和苦苦菜的区别是什么呢?

在我们国家来说，很多人都很喜欢吃一些野菜，尤其是在春天这样一个万物复苏的季节里面，很多人都在寻找各种好吃可口的野菜来说，那么今天要来说的就是曲曲菜和苦苦菜，曲曲菜和苦苦菜可能大部分人都是没有听说过的，实际上，曲曲菜的味道是比较偏苦味的，因此，有一些人就会将其认错为苦菜，但是曲曲菜和苦菜还是有一些区别的，曲曲菜，还被称作为苣荬菜，与苦菜有所区别的是，曲曲菜的叶片要比苦菜的叶片还要厚，苦菜开出来的花是黄颜色的，花朵大小要小于蒲公英的大小，并且苦菜的花开出来之后是单层的。曲曲菜的营养价值也是比较高的，兼具着很好的药用价值，曲曲菜的口味偏清淡，所以大部分人还都挺喜欢吃曲曲菜的，适量的经常吃一些曲曲菜，对提高我们的免疫力很有好处，同时，对于提高我们的新陈代谢也有着很好的促进作用，在曲曲菜里面，有着比较多的额氨基酸，且氨基酸的种类还很丰富。苦菜是菊科植物，一个叫做苦定菜的嫩叶部分，具有着食用价值以及药用价值，是很多人都很喜欢的野菜之一，多年草本植物，要命被称作为败酱草，还被称为女郎花，鹿肠马草等等，苦苦菜是其在民间的称呼，在山东还被叫做蛇虫苗。建议炒食或者凉拌。

以上文章的内容，就是给大家大概的讲了讲，曲曲菜以及苦苦菜，这两种绿色植物的区别，在我们国家来说，尤其是在春天这样的一个季节里面，适量的吃一些当季的绿色蔬菜，是每个地区人民共有的一个传统，不过这两样食材还是稍有区别的，大家在吃的时候注意区别。

曲曲菜和苦苦菜区别

一、开花不同：

1、紫花苦菜也称树荣苦菜，是一年生草本植物，因开紫色花而得名，

二、形态特征不同：

2、苦菜，黄色，冠筒长1．5毫米，上部宽1．5毫米，基部一侧囊肿不明显，内具白色长柔毛，花冠裂片卵形，长1．5毫米，宽1－1．3毫米。

曲曲菜和荠菜有什么区别 吃野菜也要分清楚种类

我们在春季的时候，很多人都会选择去郊外采摘一些野菜来进行食用，不过现在户外可以食用的野菜种类有很多，而且功效和味道也有一定的差异。

曲曲菜和荠菜有什么区别 曲曲菜又被称为苣荬菜，它比苦菜的叶子稍厚，花为黄色，单层较小，曲曲菜的味道比起苦菜来说更苦一些，而且它对生长环境要求相对较高，一般生长在偏盐碱的土壤上。

荠菜是十字花科植物荠菜的带根全草，它的叶子呈锯齿状，并且在叶子的两面生有单一或分枝的细柔毛，在叶子的边缘还疏生一些白色长睫毛，它的花为多数，顶生成腋生成总状花序，开白花。

曲曲菜有什么功效 1、消炎杀菌

曲曲菜中含有多种消炎成分，因此对于一些细菌有很好的灭杀作用，故而对于一些炎症类疾病有很好的缓解治疗。

2、防治贫血

曲曲菜中含有比较丰富的铁元素，以及很多对身体有益的微量元素，因此可以增强身体的造血能力，对于预防和治疗贫血有一定的作用。

3、养身健体

曲曲菜中含有很多对身体有益的物质元素，因此可以促进身体发育，提高身体的免疫力和抵抗力。

4、清热解毒

曲曲菜性寒凉，因此有清热解毒，凉血利咽的作用，因此对于一些体热上火，口舌生疮等症状有一定的缓解治疗。

5、防癌

曲曲菜中含有的物质成分，可以降低体内致癌物质的生成，从而降低细胞癌变的几率。

荠菜有哪些功效和作用 1、降脂降压

荠菜中含有的物质成分可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯的含量，因此有降压降脂的作用。

2、明目

荠菜中含有比较丰富的胡萝卜素等对眼睛比较好的物质，因此有明目护眼的作用。

3、止血

荠菜中含有一些凝血成分物质，因此有止血的作用。

3、消炎抗毒

荠菜中含有的物质有消炎灭菌抗病毒的作用，因此对于一些细菌、病毒感染有一定的缓解。

4、防癌

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