晚上能吃姜吗(晚上真的不能吃生姜吗？为什么会有这种说法呢？)

晚上能吃姜吗

姜作为一种非常有营养的食材，可以作为我们在做菜时的调味剂，还可以对我们的生活各方面起到很大的帮助，中医中就有记载姜可以作为一种药材使用，那么我们一天中不同的时候使用姜也是产生不同效果的，但是晚上可以吃姜吗?晚上吃姜的坏处有哪些呢?

有俗语说晚上吃姜赛砒霜，我们食用姜既可以作为食材，也可以当做药物，他作为食材使用的时候主要是起调味的作用，一般的用量都比较少，但是当将作为药物使用的时候，就起到排汗增暖可以加快我们身体中血液的循环促进胃液的分泌，有效的促进我们身体中对食物的消化，根据中医阴阳互补的原理，晚上正是人们需要收敛阳气的时候，但是生姜是散发阳气的，所以说违背了这个原理，但是晚上吃姜赛砒霜，还没有那么严重。

晚上食用生姜要根据不同的体质来确定是不是合适，如果是那种体质比较偏凉的人，气血比较盛的人最好不要在晚上食用姜，不仅仅不要食用姜，还要避免与姜相似类的食物，以免加重身体内的气血，从而损伤我们的健康。但是如果是那种体质比较偏寒的人，他的脾胃比较虚寒，如果在晚上适当的饮用一些生姜水，还是可以起到祛湿的效果，也可以促进我们身体消化，对于一些手脚冰冷的女生来说，使用一些生姜水也是可以起到我们保暖驱寒的效果。

那么晚上吃姜有什么坏处和好处呢?姜中所含有的酚类可能会刺激我们的肠道，肠道产生伤害，减缓我们晚上睡眠的质量，如果食用生姜过度，还可能会使我们的身体上火，引发便秘。但是如果晚上吃姜可以改变我们身体，睡觉时怕冷，起到驱寒的作用预防感冒等。

晚上真的不能吃生姜吗？为什么会有这种说法呢？

 姜是一种很常见的调味品，也有人用姜来养生，可是姜什么时候吃对身体最好呢？晚上又是否可以吃呢？

   有人说早晨吃姜赛人参，晚上吃姜赛砒霜。

 当然做菜的时候是少不了姜的，晚上做菜炖汤放点姜，这是可以的，晚上不能出疆的意思，就是在快要睡觉的时候来一大碗姜汤或者是直接吃很多用姜制作而成的东西，那么就会伤害咱们身体。

 另外就是空腹的时候也不要吃太多的，毕竟生姜也是属于比较辛辣有刺激的食物，并且生姜是属于辛温发散的食物，晚上的时候气温都会低一些，这个时候如果有寒湿气就会很麻烦，也会让人觉得很疲惫，全身酸痛，只是在睡觉之前吃太多刺激的食物也不利于睡眠。

    晚上吃姜赛砒霜，其实是一种比较夸张的吃法，只是说晚上要少吃生姜的东西，当然这并不是针对每一个人，姜是可以增进食欲并且促进消化的，另外还有活血驱寒等等作用。

 在感冒淋雨之后，大家都知道喝一碗生姜红糖水，有利于发汗，也能防止感冒。

   除此之外生姜还有杀菌的效果，从各方面来说，生姜都是一款非常不错的调味品。

 只是在咱们吃姜制作食物的时候，得挑选好时间在睡觉之前不仅仅是姜，吃任何东西都会对咱们的身体造成负担的。

 早上的时候吃姜可以增强脾胃，晚上睡觉之前吃姜的话就会刺激咱们，的肠道蠕动，会影响咱们的睡眠，因此大家才会说，在晚上不建议吃太多生姜。

 不仅仅是生姜这种东西，任何东西都是不能过量的。

 在饮食当中还是以清淡为主，要不要每天都吃一些辛辣刺激的，也会对咱们的脾胃造成一定伤害。

晚上能吃姜吗？

“早上吃姜，胜过吃参汤；晚上吃姜，等于吃砒霜”，“一年之内，秋不食姜；一日之内，夜不食姜”。这种说法究竟对不对？

不少人对此大跌眼镜：平常晚餐的菜肴中有不少是用姜做调料的，没有听说过对身体有害呀？

而笔者也经常会遇到常年吃姜的人，他们几乎是不论白天晚上，总会有姜。吃了十几年，也没听说有谁是吃姜而中毒出事的。

所以，这件事要综合的去分析。在中医理论中，人体早上起来阴气内敛阳气外发所以人会睡醒，晚上睡觉相反阳气内敛才能睡着。姜本身就是阳性的食物或着说是中药，其它药效不提，仅仅阳性或者说是辛，温热来讲，效果就是助阳的。早上吃了能够提神，对身体有好处，晚上则影响睡眠，如果阴虚的人吃了还会加重自汗盗汗，更加影响健康。

晚上吃姜比喻成吃砒霜显然是夸张和不当的，生姜既是食物又是药物，它的食物特性是起香辛料作用，在烧肉、鱼等荤菜时加上生姜，有去除腥味的作用；一般用几十来克左右，用量都比较少，主要当作调味品。

从姜的本身特点和物理特性上来讲，姜味辣，具有一定的消气、起热、排汗的功用，生姜还能增强和加速血液循环，刺激胃液分泌，兴奋肠胃，促进消化。因此民间也有着“上床萝卜下床姜，不用医生开药方”的说法。

也就是说，吃姜要看个人体质，如果一个人是寒性体质的话除了早上吃姜最好之外，白天或者下午吃，起到加强驱寒的作用，如果一定要晚上吃，适量使用，如果中医医生给你开方子，也可能里面会有干姜的，早晚各服用一次，那晚上不是也一样要服用的吗？注意这是对寒性体质的人而言；

热性体质的人，那就不适合吃姜，本身体质就已经很热了，再吃热性很重的姜，犹如火上浇油，如果一定要吃也不宜单独使用，肯定是有配伍的，晚上就更不宜用姜了。

另外，生姜有辛辣味，吃多了，感觉上承受不了。对于脾胃虚寒的妇女来说，晚上喝少量的红糖姜水，更有益于驱寒除湿，保暖提气的功效。同时生姜还具有一定的抗菌、促进消化的功能。

因此，对于“晚上吃姜，等于砒霜”这句话，还是要因人而异，不必太在意，只需针对自身体质稍加注意即可。晚上尽量少吃。